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老式茶点的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-21 00:39 点击57次

工具材料:

白砂糖50克,花生油50克 。

操作方法

01

把白砂糖放入碗里备用。

02

取一小碗,倒入花生油备用。

03

取一炒锅,清洗干净后,放火上,把锅烧热后,再把备好的花生油到入锅中。

04

接着热锅凉油的时候,就把白糖入锅,糖和油的比例大约各占一半为好。

05

然后调中 火炒制,用锅铲快速不停的翻炒,这里千万不能用大火炒,容易炒焦炒糊。

06

等锅里的糖油,炒的变成棕红色,并且看到糖油起泡泡时,先把火关掉,让锅的余温再把糖油熬一下。

07

然后把糖油盛出放盘里,这样炒糖色就做好了,也可以直接把煮好的肉类等入锅上色。

自制红茶拿铁做法

伯爵红茶拿铁是一款口感香浓、顺滑的咖啡饮品,以下是制作步骤:

所需材料:

- 伯爵红茶袋或伯爵红茶粉

- 牛奶

- 糖浆(可选)

- 咖啡机或奶泡壶

- 咖啡杯

制作步骤:

1. 将适量的伯爵红茶袋或伯爵红茶粉放入杯中,加入适量的热水,冲泡3-5分钟,待茶汤冷却至适宜温度。

2. 在另一个容器中加热牛奶,加热至温度约为60-65℃,同时在奶泡壶中制作奶泡。

3. 将牛奶倒入咖啡杯中,倒入适量的伯爵红茶茶汤,再倒入适量的奶泡,可以根据个人口味加入适量的糖浆调味。

4. 最后,用勺子轻轻搅拌一下即可。

注意事项:

- 制作奶泡时要注意奶温,过热会破坏奶泡的口感,过凉则会难以制作出绵密的奶泡。

- 伯爵红茶茶汤的浓度可以根据个人口味自行调整,一般来说,3-5分钟的冲泡时间可以得到较浓的茶汤。

- 糖浆的加入量也可以根据个人口味进行调整,一般来说,每份咖啡加入1-2勺的糖浆即可。

祝您制作成功,享受美味的伯爵红茶拿铁!

自制红茶粉做糕点

茶点的搭配也是一门比较讲究的学问.根据不同的茶可以搭配不同的茶点.红茶属于全发酵茶.蛋塔,西式点心,蛋糕等比较甜的适合与红茶搭配.

自制红茶凉茶的简单做法

1、性质不同

凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。红茶就是将一些茶叶用水泡开当做饮品来喝,主要是用于解渴,和解乏,有一些茶是有保健功效的。

2、价值作用不同

凉茶有清热解毒、生津止渴、祛火除湿、美颜、利尿的作用。红茶有保健作用和能提高大脑功能,增强记忆力和学习能力的作用。

3、起源不同

茶起于上古,有的认为起于周,起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。凉茶:上溯中国信史,凉茶发明人之一乃中华凉茶始祖成汤,凉茶并不是茶而成汤仍称谓为茶-荼,是指药食同源不治已病治未病之植物饮品。

自制红茶奶茶的家常做法

【准备材料】:立顿红茶包2包,蒙牛纯牛奶1盒

【制作步骤】:

    把茶包放入泡茶壶中,倒入刚烧开的水(水量300毫升、水温80-90度左右),用开水泡制红茶,时间2分钟左右即可。

    在小锅中倒入纯牛奶,接着将泡好的茶水倒入,连同红茶包也一起放进去,用小火熬煮。不要忘了需要搅拌,熬煮3分钟左右的时间,把茶包取出来就关火。

做冰红茶简单一点的做法

自制冰红茶是一种简单易做的饮品,以下是制作方法:

所需材料:

红茶 5g

牛奶 50ml

糖 适量

冰块 适量

制作步骤:

将红茶放入茶壶中,加入 100ml 热水,浸泡 3-5 分钟,然后将茶水倒入另一个容器中。

在茶水中加入牛奶和糖,搅拌均匀。

将混合好的茶水倒入杯中,放入冰块即可。

也可以选择将红茶泡好后直接加冰块饮用,如果喜欢更甜的口感,可以根据个人口味加入适量的糖。

本文《老式茶点的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-249067.html

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