竹山粉葛，简称竹葛，广东省清远市佛冈县特产，中国国家地理标志产品。粉葛，藤本植物，食用以块茎为主，主产地在粤北、粤东等地区竹山地区土质尤其适合粉葛生长，所产粉葛，茎粗个大，味鲜无渣，获得省级名优产品称号。粉葛含人体必须的多种氨基酸及微量元素，低糖，低热量，兼具降压，软化血管功效。“竹山粉葛”具有清甜、无渣、口感好等特点，是国家“地理标志”产品，是广东省特色名优农产品，被列入省“一乡一品”项目。2013年07月24日，原国家质检总局批准对“竹山粉葛”实施地理标志产品保护。
大别山葛根粉的做法
是真的。
安徽省大别山在前几年的时候是葛根最主要的产区之一，但由于连年大规模的破坏性采挖，资源无法及时恢复而趋于枯竭境地，目前当地仅有少量产出。
据了解，2017年当地葛根产量不到500吨。虽然当前安徽省葛根资源已少，但因当地优良的葛根加工技术受消费主体青睐，已经转变为较大的葛根加工集散地。
葛根磨粉的家常做法
需要提前准备好的材料包括：葛根一条。
1、第一步把准备好的葛根去皮切好，放一旁备用。
2、切好后放入搅拌机里，倒入适量的水，搅拌。
3、搅拌后倒出。
4、用滤网进行过滤，可重复几遍直至水变白色。
5、过滤好后静置180分钟。
6、时间到后把水倒掉。
7、然后自然晒干，这样葛根粉就制作好了。
葛根粉的做法和配方
主料
葛粉150克
矿泉水适量
冰块适量
清水适量
辅料
西瓜粒120克
甜瓜粒120克
芒果粒120克
紫樱桃60克
配料
纯蜂蜜适量
冰果葛粉凉虾的做法步骤
1.把葛粉用清水澥开搅拌均匀。
2.静置10分钟备用。
3.把冰块放入料理机。
4.然后搅打成碎渣备用。
5.锅中放适量清水烧开倒入粉浆快速搅动。
6.粉浆搅拌成糊熟透后关火。
7.趁热把粉糊舀入漏勺，用木勺来回按压使粉尽快漏入到凉水盆里凝固。
8.粉糊漏入凉水盆中凝固后呈小虾状备用。
9.碗中先放入碎冰然后舀入粉虾。
10.在粉虾上挤入蜂蜜。
11.碗中注入适量矿泉水或凉开水。
12.然后舀入什锦水果便可上桌食用。
湖南葛根粉的做法大全
葛根粉主要产自钟祥市。
葛根粉富含丰富的钙、铁、锌、铜等微量元素，以及20多种氨基酸和中药有效成份葛根素、葛根黄酮等。
葛根粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，葛根全身都是宝，药用和食用价值都很高，素有“亚洲人参”的美誉，已被国家卫生部门认定为药食两用植物
野生葛根粉好吃的做法
准备材料：葛根粉、水、糖或蜂蜜、适量的配料（如水果、坚果等）。
将适量的葛根粉倒入碗中，加入少量的水搅拌均匀，直到没有颗粒状。
将剩余的水倒入锅中，大火煮沸。
慢慢将葛根粉糊倒入锅中，同时不断搅拌，以免结块。
继续用中小火煮煮5-10分钟，直到葛根粉变得透明、浓稠。
关火后，加入适量的糖或蜂蜜，根据个人口味调整甜度。
可以根据个人喜好加入一些配料，如水果、坚果等，增加口感和营养。
搅拌均匀后，将煮好的葛根粉倒入碗中，稍微晾凉一下即可食用。
温馨提示：
在煮葛根粉的过程中，要不断搅拌，以免粘底或结块。
煮好的葛根粉可以根据个人口味添加糖或蜂蜜，也可以不加糖，根据个人喜好调整甜度。
可以根据个人喜好加入一些配料，如水果、坚果等，增加口感和营养。
煮好的葛根粉可以冷藏后食用，也可以加入冰块制作成冰葛根粉，更加清凉可口。
希望以上方法能帮到你，祝你煮出美味的葛根粉！
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