材料
柚子:500克(连皮带瓤)
白糖:100克(最好是蔗糖)
蜂蜜:250克(最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜)
玻璃瓶:可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用
步骤
1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。
3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅)，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质)，装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。
蜂蜜柚子茶的简单的做法
自制的柚子茶·味道醇香.
食材明细
柚子、橙子、多晶冰糖、蜂蜜。
1、准备好一个柚子，一个橙子。先用盐把橙子和柚子的表皮摩擦下。这样能去掉柚子表皮的果蜡。然后用打皮刀刮四分之一的柚子皮。二分之一大的橙子皮。ps:因为我不太喜欢苦的。所以柚子皮放的少。
2、将切好细丝的柚子皮用淡盐水浸泡。我一般浸泡的时间就是我扒柚子肉的时间。这样省的计时。柚子皮一定要切的尽量的细！这样做完后泡出来的柚子茶口感才好。
3、然后就是扒柚子肉喽！尽量去掉柚子的白皮噢！那样做出来的就不会很苦。
4、柚子肉准备好了。柚子皮也泡的差不多了。开火！ps：我呢，用的是电锅。家里新小区还没天然气呢。其实熬煮这种养生茶酱的时候最好是用砂锅。用漏勺把柚子皮在淡盐水中捞出。放入锅内。然后加水。大火烧开。然后中火煮到柚子皮变软。捞出。
5、捞出过凉。看。颜色有这透明就对了呢！控干水分再铺在锅底。然后放入柚子肉。
6、柚子肉和柚子皮加热的过程中搅拌。慢慢的果汁自己就会渗透出来。根据个人口味加入多晶冰糖。这样熬出来的会更亮甜度也够。果汁越来越多。糖化掉，然后改中小火。熬制。
7、在熬制的过程中吧。糖液粘稠会有气泡然后有点溅到锅外。做的时候小心点。大约熬30分钟会好。熬制过程很难熬，但是一定坚持住要时常搅拌柚子茶！要不会粘锅和糊吧！那样就不好吃了。熬到照片这种程度就可以了，然后用容器称出，凉到四十℃左右倒入蜂蜜。拌匀。用密封罐子封好。放入冰箱。冷藏三天后，再冲水或者配红茶☕。味道相当的不错！自己做的没有防腐剂。还可以当果酱。很好吃。
蜂蜜生姜红茶的做法
红茶和生姜有暖身作用。饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能，提高脂肪的燃烧率。促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外，平时早饭喝生姜红茶，减肥效果非常明显。
做法生姜红茶做法比较简单，适量的红茶、姜片、黑红糖一起煮茶即可。生姜红茶每天喝2-6杯为适中。
自制蜂蜜柚子茶的做法大全
原料：红心柚子、白糖、蜂蜜、柠檬汁。
做法步骤：
第1步、柚子一个。
第2步、加入盐，反复清洗干净表面。
第3步、把皮削下来，把白皮去掉，只留黄的。
第4步、改刀切丝。
第5步、用少许盐，翻拌腌制一会。
第6步、腌制半小时后后，用清水浸泡半小时，给它去苦涩。
第7步、冷水锅里，放入果皮丝。
第8步、烧开后关火，捞出沥干水分。
第9步、再次放入碗里。
第10步、再次加入冷水，加少许盐，再次浸泡半小时，然后再煮一遍水去涩（相当于重复上面的步骤6到此步）。
第11步、锅里倒入适量清水，加入适量白糖。
第12步、果肉去瓤皮，掰碎，加入糖水锅里。
第13步、加入果皮，小火慢熬，勺子不停搅拌。
第14步、柚子会慢慢出很多水，此时也保持最小火，不停翻拌，慢慢熬，可以尝着点甜度，增加白糖的用量，直到是你喜欢的甜度就可以了。
第15步、大约四十五分钟以后，柚子酱越来越浓稠，熬到这钟程度，勺子上不容易落下即可，加入两咖啡勺的柠檬汁，再次翻拌均匀，关火。
第16步、柚子酱熬好后放凉，然后加入刚沒过柚子的蜂蜜量。
第17步、这样装好后，轻轻拌几下，抹平，然后盖上盖子，放入冰箱冷藏保存。
第18步、吃时取出适量，用温水冲开。
蜂蜜柚子茶的家常做法步骤
原料：红心柚子、蜂蜜、冰糖、纯净水、食盐。
做法步骤：
第1步、用食盐搓柚子皮，整个柚子全搓到，清水冲洗，然后把皮削下来，不要白色部分，所以削的越薄越好
第2步、柚子皮切细丝，越细越好，切好的细丝放适量食盐当清水浸泡几小时
第3步、浸泡过的丝，清水焯一下，去除苦味，清水洗一下，撰干水，放煮锅里
第4步、果肉扒出来
第5步、掰成小块，放皮丝上
第6步、放入适量冰糖，放少了不怕，煮的过程找找口味
第7步、开锅后搅动
第8步、中小火慢慢熬煮，直到皮丝呈透明状
第9步、熬至汤汁比较浓稠，关火，凉透，放入蜂蜜，搅拌均匀，装容器内，放冰箱保存。
蜂蜜西柚茶的做法自制
西柚泡水是一种清凉爽口的饮品，下面是一种常见的制作方法：
所需食材：
- 西柚：1个
- 冰糖或蜂蜜：适量
- 冰水：适量
步骤：
1. 将西柚洗净，切开并挤出西柚汁。如果你喜欢有纤维的口感，可以保留一些果肉。
2. 准备一个容器（如水壶或玻璃杯），将西柚汁倒入其中。
3. 根据个人口味的甜偏好，加入适量的冰糖或蜂蜜。搅拌均匀，让糖完全溶解。
4. 如果喜欢冰凉的口感，可以在容器中加入适量的冰水。如果喜欢温凉的口感，可以使用常温的水。
5. 搅拌均匀，确保所有的成分充分混合。
6. 将容器放入冰箱或添加冰块，冷藏一段时间以降温。
7. 可以根据个人口味，加入一些薄荷叶或柠檬片等提升口感和香气。
8. 在饮用时，可用杯子倒入适量的西柚泡水，搅拌均匀后即可享用。
茶文化中也有类似的西柚茶（或称柚子茶）制作方法，可以用西柚皮煮水，或使用干燥的西柚皮泡茶。这些制作方式也可以根据个人口味的喜好进行尝试。
希望以上信息对你制作西柚泡水有所帮助！如有其他问题，请继续提问。
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