以下是奶茶撞奶的做法步骤：
所需材料：
- 红茶包或奶茶粉：适量
- 纯牛奶：适量
- 炼乳：适量
- 冰块：适量
- 糖：适量（根据个人口味调整）
步骤：
1. 准备一杯热茶，可以使用红茶包或奶茶粉冲泡，根据个人口味选择。加入适量的糖搅拌均匀。
2. 将冲泡好的茶倒入一个高杯子中，放入一些冰块降温。
3. 在茶上方轻轻倒入一层纯牛奶，不要倒得太满，大约占茶杯的1/3。
4. 慢慢地在牛奶上面倒入一层炼乳，量可以根据个人口味而定，一般占茶杯的1/3至1/4。
5. 最后，在炼乳上面加入适量的冰块，使整个杯子更凉爽。
6. 使用长匙或吸管轻轻搅拌，将茶、牛奶和炼乳充分混合在一起。
7. 味道混合均匀后，即可品尝。
这样制作出的奶茶撞奶口感丰富，茶香和奶香相互交融，甜而不腻，十分美味。您可以根据自己的口味调整配料和甜度，找到最适合自己的味道。希望您喜欢这道奶茶撞奶！
柠檬撞奶冻正确做法
食材准备：
黄瓜80克、牛奶150克、玉米淀粉30克、彩蔬脆片1袋
制作方法：
1.洗净的黄瓜不去皮，切成小块放入搅拌机，加入120g清水，搅拌成黄瓜汁，可以多次搅拌这样更细腻
2.黄瓜汁过滤后，加入玉米淀粉和牛奶，用打蛋器搅拌，确保均匀无淀粉颗粒
3.开小火煮，过程中一定要不断搅拌，煮至粘稠流动性较缓慢即可
4.模具底部铺上烘焙纸，把牛奶糊倒入并铺平表面，放凉后放入冰箱冷藏1-2小时
5.把奶冻切成小块，再放到擀碎的彩蔬脆里滚几圈，让小方沾满果蔬脆。
红茶撞奶最正宗的做法
火龙果撞奶通常使用的是牛奶。牛奶的醇厚口感和丰富营养可以与火龙果的甜美和清爽口感相互融合，产生出一种独特的味道和口感。当火龙果果肉与牛奶混合在一起时，牛奶的乳白色会与火龙果的鲜艳颜色相互映衬，形成一道美丽的色彩搭配。
当然，你也可以根据个人口味和喜好尝试其他类型的奶制品，比如豆奶、椰奶或者其他植物奶。不同的奶制品会给火龙果撞奶带来不同的风味和口感，可以根据自己的喜好进行选择。
自制柠檬椰汁撞奶做法
烤梨撞奶是一款简单又美味的甜品，主要由烤梨和热牛奶组成，口感香甜，奶香浓郁。下面是烤梨撞奶的做法：
材料：
- 雪梨 1个
- 鲜牛奶 200毫升
- 冰糖 适量（根据个人口味调整）
- 清水 适量
步骤：
1. 雪梨洗净，从顶部切开一个盖子，用小勺挖去梨核，注意不要挖穿底部。
2. 在梨内放入适量冰糖，再将切下的梨盖盖回。
3. 将梨放入烤盘中，倒入少量清水，以防止梨在烤制过程中干燥。
4. 预热烤箱至180摄氏度，将梨放入烤箱中层，烤约30至40分钟，直至梨变软熟透，表面呈现出微微焦黄色。
5. 在烤梨的同时，将牛奶倒入锅中，小火加热至接近沸腾，但不要让牛奶煮沸。
6. 将热牛奶倒入烤好的梨中，牛奶会慢慢渗入梨内，梨的甜味和奶香相互融合，形成独特的口感。
7. 稍等片刻，让梨和牛奶充分融合后，即可享用。
烤梨撞奶的关键在于梨的烤制和牛奶的温度，梨要烤至软熟，牛奶则要热而不烫，这样才能保证撞奶的口感。根据个人口味，还可以在牛奶中加入蜂蜜或其他甜味剂增加甜度。
柠檬撞奶最简单的做法
需要，挤一点柠檬汁搅拌防氧化。
花茶撞奶的做法
食材清单
冰糖 15克 、 茉莉花 、 红茶 4克 、 清水 600克 、 白凉粉 30克 、 牛奶 150克。
烹饪步骤
准备食材备用。
步骤/方式二
锅里加入红茶叶，冰糖，柠檬片。
步骤/方式三
加入清水煮开。
步骤/方式四
过滤出茶汤。
步骤/方式五
加入白凉粉搅拌至融化。
步骤/方式六
倒入杯子里，冷却后放入冰箱冷藏。
步骤/方式七
凝固后，加满牛奶。
步骤/方式八
用勺子搅拌至果冻撞碎。
步骤/方式九
一款好看好喝的茉莉花冻撞奶就做好了。
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