酸奶绿豆沙冰糕，不加任何添加剂，做法简单，口感酸甜

酸奶绿豆沙冰糕
用酸奶和绿豆沙或者红豆沙做冰糕，不加任何添加剂，做法简单，口感酸甜冰糯，非常像冰激凌，暑假必备美食，做起来吧。
原料：酸奶、绿豆、糖、水。
做法步骤：

第1步、准备材料。

第2步、提前把绿豆用水泡发两个小时，这样比较容易煮烂。

第3步、把泡好的绿豆放锅中加水，大火煮开转中小火煮十五分钟左右，豆子开花了就关火闷半小时，即可。

第4步、把煮好的豆子捞出控水放凉。

第5步、搅拌机加入绿豆加适量糖和比绿豆量多一点的酸奶打成绿豆沙。当然这个绿豆沙比较软，更像糊糊，哈哈。可以分开打，先打成绿豆沙再搅拌上酸奶，我就一起打出来了，比较均匀省事。

第6步、酸奶从盒中倒出，加适量糖。我用的比较厚的酸奶，这样做出的冰糕不容易结冰碴，口感像冰淇淋。

第7步、开始装盒，先加入打好的绿豆沙。

第8步、再加入酸奶。

第9步、加好就是图中的样子，可以俺个人口味调节豆沙和酸奶的比例。

第10步、插上棍，把模具放进冰箱冷冻三个小时以上，冰糕就做成了。

第11步、想吃的时候拿出来用吹风机吹半分钟或者模具冲下自来水，就可以轻松取出冰糕。

第12步、吃了，甜酸爽糯，口感像冰淇凌。

第13步、棒棒哒。
绿豆冰激凌的简单的做法
材料：
绿豆 100 克，牛奶 500 毫升，糖 80 克，淡奶油 200 毫升，香草精 适量。
步骤：
1. 绿豆洗净后，泡水 2 小时，然后煮熟。
2. 将煮熟的绿豆放入搅拌机中，加入牛奶和糖，搅拌至成细腻的绿豆糊。
3. 将绿豆糊倒入锅中，小火煮约 15 分钟，不断搅拌，直到绿豆糊变得浓稠。
4. 将绿豆糊放入冰箱中冷却 1 小时。
5. 取出绿豆糊，加入淡奶油和香草精，搅拌均匀。
6. 将混合物倒入冰糕机中，按照说明书搅拌冷冻 25-30 分钟。
7. 将冷冻好的绿豆雪糕放入冰箱中冷冻 2 小时即可食用。
温馨提示：如果没有冰糕机，可将混合物倒入冰箱中，每 30 分钟搅拌一次，直到冷冻成冰糕。
绿豆冰激凌的做法家庭版
所需材料：
1. 绿豆 100 克
2. 淡奶油 200 克
3. 细砂糖 80 克
4. 牛奶 150 毫升
制作步骤：
1. 将绿豆浸泡于清水中 2-3 小时后，捞出并沥干水分。
2. 将绿豆放入锅中，加入适量清水煮至绿豆软烂，压成糊状备用。
3. 在绿豆糊中加入细砂糖，搅拌均匀。
4. 将淡奶油倒入容器中，使用打蛋器将其打发。
5. 将打发好的淡奶油倒入绿豆糊中，再加入牛奶，搅拌均匀。
6. 将混合物倒入冰淇淋机中进行搅拌，直到成为光滑细腻的绿豆冰淇淋。
7. 将做好的绿豆冰淇淋装入盒子中，放入冰箱冷冻，每隔 30 分钟需要取出搅拌一次，以防结冰。
自制绿豆冰激凌的家常做法大全

清热降火的绿豆冰淇淋，不要淡奶油，原材料每家都有，小朋友吃特健康。
用料
绿豆 100克
牛奶 200克
冰糖或者白糖 60克
玉米淀粉 20克
绿豆冰淇淋的做法步骤
步骤 1
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泡绿豆两个小时以上，我是头天晚上泡起，第二天早上做的
步骤 2
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倒入电饭锅加适量水，不要太多，太多就成绿豆汤了；煮到水收干且绿豆特别粘稠软烂，用锅铲直接压烂，或者放入料理机打碎（泡豆的时候随手抓的，忘记称重。基本上100克豆煮完会有200克左右）
步骤 3
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准备一口小锅或者不粘锅，倒入150克牛奶和60克冰糖，开小火；
步骤 4
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待锅里牛奶烧热，倒入绿豆糊糊，用勺子不停的搅拌，防止粘锅。煮开之后倒入淀粉水，这时一定要保持小火且不停搅拌，不然铁定粘锅。（淀粉水:50克牛奶+20克淀粉，搅拌均匀）
绿豆自制冰激凌做法大全
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绿豆冰淇淋
【材料】
绿豆80g，牛奶120ml，炼乳10g，细糖35g，淡奶油150ml
【做法】
1. 准备好所用的材料；
2. 绿豆洗干净后加水浸泡过夜，加300ml水左右，煮约20分钟至软糯状态；
3. 煮好的绿豆粥和除淡奶油的材料放入料理机中，搅拌均匀成细腻的糊状；
4. 将淡奶油加入绿豆泥中，混合搅拌均匀；
5. 把做好的绿豆冰淇淋原液倒入冰淇淋桶；
6. 把冰淇淋桶装入CI510冰淇淋机中，机头装上搅拌叶后卡扣到位盖好，开机后选择“冰淇淋”功能，启动工作；
7. 当机器停止搅拌，蜂鸣器提示音响，显⽰屏显⽰“COOL”，冰淇淋就做好了，机器会自动进入冷冻模式60分钟，做好的冰淇淋可以立即食用，也可以装入保鲜盒后放冰箱冷藏分享
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