选择上好的大红袍,一个带滤网的玻璃茶壶内将80°左右的开水倒入,第一遍过水后倒掉-洗茶。
再次倒入开水,静置20分钟,待茶叶完全泡开。
优质纯牛奶加热后倒入杯中,实现加入少许蜂蜜或是冰糖。为了健康考虑,还会是推荐正宗的黄冰糖或是蜂蜜,也尽量不要使用市面上含添加剂的炼乳。
迅速冲入泡好的红茶,充分融合。
另取一个壶,两边来回倒10次以上,让略涩的茶叶水与牛奶在空气中充分融合。这样制作的奶茶口感更佳醇厚。
柚子奶茶热饮做法
柚子可以做奶茶,柚子茶
做好这一步,柚子茶不发苦。
原料:柚子、白糖、黄冰糖、蜂蜜。
做法步骤:
第1步、柚子加盐清洗干净。
第2步、柚子皮去掉白色的部分。
第3步、泡水3-4小时。
第4步、泡过得柚子皮,焯水煮至透明。
第5步、无水无油的锅中加黄冰糖。
第6步、加入柚子皮 熬制。
第7步、熬制浓稠 水份收干。
第8步、放凉加入蜂蜜拌匀。
第9步、用温水泡上一杯。
第10步、酸酸甜甜 去燥润肺。
1、柚子皮白色部分一定要处理干净。2、柚子皮泡水时间越久越好,可以有效去掉苦味。3、白糖,冰糖,黄冰糖都可以熬制。4、蜂蜜一定要放凉在加 保证蜂蜜营养。
酷黑玫瑰奶茶做法
步骤:
1. 将红茶包放入杯中,加入热水浸泡 3-5 分钟,取出茶包。
2. 加入糖适量,搅拌均匀。
3. 将玫瑰花瓣洗净,用厨房纸吸干水分,切碎备用。
4. 在茶中加入鲜奶,再加入切碎的玫瑰花瓣,搅拌均匀。
5. 加入冰块,即可食用。
温馨提示:
1. 玫瑰花瓣可以根据个人口味适量增减。
2. 如果喜欢更浓郁的奶香味,可以加入一些奶精。
3. 糖的分量可以根据个人口味适量调整。
锡兰红茶奶茶做法
制作港式奶茶需要以下材料和步骤:
1. 锡兰红茶粉:将锡兰红茶粉放入一个茶壶或茶杯中,加入适量的热水,浸泡约3-5分钟,让茶叶充分释放香气。
2. 牛奶:准备全脂牛奶或淡奶,倒入另一个茶壶或茶杯中。
3. 糖浆:将砂糖和水混合,加热至糖溶解,搅拌均匀,待凉备用。
4. 混合:将泡好的红茶倒入装有牛奶和糖浆的茶壶或茶杯中,搅拌均匀。
5. 煮热:将混合好的奶茶倒入锅中,用小火加热至微滚,注意不要让奶茶煮沸。
6. 过滤:将加热后的奶茶过滤到装有茶杯或茶壶中,即可享用。
注意:在煮热过程中,要不断搅拌,以免茶底结块。根据个人口味,可以适量调整糖浆的浓度
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