具体的冲破方法为先用开水洁净茶具,之后用茶匙取适量的CTC红茶放入到茶壶中,将开水高冲入壶,静置3~5分钟后,提起茶壶轻轻摇晃,使茶汤浓度均匀即可
ctc锡兰红茶煮茶方法
方式方法如下:
1、温杯洁具
泡茶之前,先倒入少量开水,充分烫洗杯具,此操作不仅可以清洁茶杯,清除异味,同时亦能激发茶叶的香气,所以尤为必要。
2备水投茶
冲泡锡兰红茶,水温不是80℃,而是100℃的沸水。沸水可以最大程度的将茶内的滋味析出,呈现原汁原味的茶汤。
必须注意的是,挑选合格的纯净水煮沸,冲泡后可保证原有风味。
3、冲泡
沿着杯壁缓慢注水,七分满为佳,不可太满,注水之后,让茶叶泡3-5分钟,要想达到最好的口感,冲泡时间不能太长,也不能太短;好茶需要一定的时间来展开它所有的滋味。
ctc锡兰红茶做柠檬红茶
CTC锡兰红茶是碎形茶(茶粉)为主要制作方法的一种锡兰红茶。
锡兰红茶的制作方式以碎形茶(茶粉)为主,即CTC。是茶叶在经过大批量、全机械化萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷起(Curl),使成极小的颗粒状,比较方便在极短的时间内方便冲泡出茶汁,品质低,主要用作制造茶包使用。叶片茶呢,就是我们在国内接触得较多的样子啦。在斯里兰卡,市面上碎形茶较多。
ctc锡兰红茶怎么做奶茶
此调配CTC锡兰红茶的调配方法:
1,烧开水1升(不锈钢器皿)
2,水开后关火,倒入茶叶27克由下往上搅拌3-4下,盖上盖子过一分钟,再次轻轻由下往上搅动3-4下
3,盖上盖子记时一分钟后用滤布(300目)过滤茶叶【全程煮茶的时间为2分钟】
4,加入冰水150克 搅拌均匀
5,放入200克的专用奶精,120克的白砂糖,使茶和奶精充分的溶解为止(此时调出来的为浓奶茶) 浓奶茶与热水1:1搅拌均匀即可做出口味润滑的奶茶啦~~ 味道真的很好!!!
本文《ctc红茶茶汤的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-244558.html