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ltp和ctc红茶区别对比

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 07:33 点击88次

ctc红茶跟伯爵红茶区别

ctc红茶和伯爵红茶的区别是,ctc红茶是红茶的一种,伯爵红茶是调和红茶的通称。

切碎-撕裂-卷曲红茶(Crush Tear Curl 简称CTC)

红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格,其中CTC是其中的一种。

伯爵茶是调和茶的通称,以红茶为茶基,用芳香柑橘类水果意大利香柠檬外皮中提取的油加以调味而成的,具有特殊香气和口味。

ctc和bop红茶的区别

国际红茶等级.OP是其中一个等级.OP级:OrangePekoe,指叶片较长儿完整的茶叶,条索有外形的那种。红茶等级一览OP:OrangePekoe,通常指的是叶片较长而完整的茶叶。BOP:BrokenOrangePekoe,顾名思义,较细碎的OP。滋味较浓重,一般适合用来冲泡奶茶。FOP:FloweryOrangePekoe,含有较多芽叶的红茶。TGFOP:TippyGoldenFloweryOrangePekoe,含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。FTGFOP:FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe,经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。SFTGFOP:SuperFineTippyGoldenFloweryOrangePekoe,多了「Super」一字,意义不言而喻。CTC:CrushTearCurl,在经过萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷起(Curl),使成极小的颗粒状,方便在极短的时间内冲泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用。茶叶等级的标示:指的是通常接续在茶款名称后面的、诸如OP、BOP、FOP、TGFOP等字样;这一类红茶等级用语,主要出现在未经混合拼配(所谓拼配,指的是将不同来源,比方产地、季节、甚至种类的茶叶混合调配在一起)的产地单品红茶上。在制作红茶的最后一个阶段,一般会藉由机器作分级筛选(称为「grade」)的动作,之后,红茶等级就这样被区分出来了。红茶各等级的标示多以各具代表意义的单一英文大写字母如P:Pekoe、O:Orange、B:Broken、F:flowery、G:golden、T:tippy……等,彼此相互串连、形成不同等级意义。

ctc红茶和锡兰红茶的区别

蜜香红茶

蜜香红茶需要有专门的某种小虫子啃咬过的叶芽才能形成独特的蜜香,所以这个红茶具有非常温和的物质,它微甜,又非常芳香,正是这些原因,它被称为“蜜香红茶”。浸泡后茶汤呈现出明亮的色泽,余味香甜。

锡兰红茶出产于斯里兰卡,分别有立顿、中茶、斐思、蔓斯、川宁、艺福堂、英菲尼、太古、晶花、坡顶山茶叶等,锡兰红茶是对锡兰地区所产红茶的统称。百分之一百纯正斯里兰长生产的茶叶才称得上锡兰红茶,它拥有特殊的锡兰茶质量标志,也叫持剑狮王标志,是一个长方形标志。锡兰红茶只有三个等级OP、BOP、F0P。OP表示红茶叶片较长且完整;BOP表示较为细碎的、滋味比较浓重;FOP表示红茶中的芽叶较多。

ctc红茶和伯爵有什么区别

红茶的调饮宜选用味道浓郁强劲的茶叶,如印度的阿萨姆红茶、锡兰的乌瓦红茶、非洲的肯尼亚红茶、英国的伯爵茶等,都是经典的调饮良伴。

茶具:有柄带托的茶杯、茶仓、滤网、随手泡、汤匙。

材料:CTC红茶、牛奶、糖(或蜂蜜)。

水温:90℃。

茶与牛奶的比例:1∶1或1∶2。

①温杯,将开水注入壶中,持壶摇数下,再依次倒入杯中,以洁净茶具。

②置茶,用茶匙从茶仓中拨取适量茶叶入壶,根据壶的大小,每60毫升容量需要干茶1克。

③冲泡,开水高冲入壶。

④分茶,静置3~5分钟后,提起茶壶,轻轻摇晃,使茶汤浓度均匀,经滤网倾茶入杯。随即加入牛奶和糖(或蜂蜜),调味品用量的多少,可将每位宾客的口味而定。

⑤品饮,品饮时,需用汤匙调匀茶汤,进而闻香、品茶。

泡好红茶

加入牛奶

奶茶的另外一种制作方法“熬煮法”:准备一个熬煮奶茶的锅,放入3/4的牛奶,1/4的水(可根据每人的口味变化),再按锅的容积放入几个红茶包,一起熬煮,大概20分钟左右,香气扑鼻的奶茶就做好了,再根据各人的口味添加蜂蜜、炼乳等。

锡兰ctc红茶1号和2号区别

ctc红茶更细碎。bop红茶叶长3-4mm,ctc红茶是利用特殊机器碾成碎末。

ctc调味红茶跟阿萨姆红茶对比

产自中国。2009年10月由统一企业推出PET500ml奶茶,选取喜马拉雅山麓阿萨姆红茶,融合进口乳源。加上经过CTC特殊工艺且具天然果香的滇红阿萨姆红茶,还有来自北纬40度带的优质牛奶,以黄金比例搭配调和优质水果、麦香、巧克力等原料,创造出层次丰富、顺滑香醇的口感,带给消费者不同一般的享受。2014年9月统一阿萨姆奶茶正式更名为统一晴蓝阿萨姆奶茶。

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