所需食材：红茶10g、冰糖45g、蜂蜜少许、柠檬1个
1、柠檬我们需要将其清洗干净，首先准备一碗水，往里面加上1勺盐，将其搅拌好之后，把柠檬放进去，浸泡半个小时。
2、浸泡好之后，再把柠檬搓洗干净，随后切成片状。切片之后，我们还需要将其柠檬籽去掉，放在一旁备用就可以了。
3、下面往锅内倒入适量的清水，大概1500ml的样子，然后开火把水烧开。
4、水开之后，我们把红茶和冰糖一起放进去，将其搅拌好之后，盖上锅盖煮3、4分钟左右。时间一到，就可以关火了，关火之后我们将其过滤一下，把茶叶过滤出来。随后往里面挤入少许柠檬汁，搅拌均匀。
5、冰红茶搅拌均匀之后，我们可以将其放入冰箱内冰镇一段时间，或者可以直接往里面加上少许冰块，将其冷却。准备一个杯子，往里面加上几片柠檬，再来少许蜂蜜，如果没有蜂蜜的话也可以不放。接下来我们把刚才的冰红茶倒进来，就可以开喝了。
冰红茶到底是怎么制作的
冰红茶是一种备受欢迎的冷饮茶，它结合了红茶的香醇和冰块带来的清凉感。制作冰红茶的基本步骤如下：
1. **准备材料**：您需要准备红茶包或红茶叶、冰糖或蜂蜜、柠檬、以及适量的开水。如果您喜欢带有果味的冰红茶，还可以准备一些水果，如桃子、草莓等。
2. **冲泡红茶**：将开水倒入杯中，放入红茶包或红茶叶，浸泡1-2分钟。当茶水变成深红色时，取出茶包或过滤掉茶叶。
3. **加入甜味剂**：根据个人口味，加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌至完全融化。
4. **添加柠檬**：待茶水温度降至大约60度时，加入切片的鲜柠檬。柠檬可以提香，但不宜过多，以免口感过酸。
5. **冷却**：将调好的茶水放置至常温后，加入冰块使其冷却。也可以提前将茶水放入冰箱中冷藏，使其更加冰爽。
6. **装饰与享用**：最后，您可以将冰红茶倒入漂亮的玻璃杯中，再加入一些冰块，配上柠檬片或水果片作为装饰，即可享用。
此外，如果家中没有柠檬，也可以用白醋代替，但口感会有所不同。如果想要更加健康，建议使用天然原料，避免添加剂和人工香料。
冰红茶是用什么样的材料做的
红茶
冰红茶主要原料为红茶。两大类：一为产地茶，另一为混合茶。所谓的(产地茶)如大吉岭、阿萨姆、锡兰等地为标示的茶，而所谓的(混合茶)则是将不同产地茶叶以不同比例的调配，或与香料混合而成的茶品，如大家最所熟知的伯爵茶（Earl Grey）即是红茶与佛手柑的混合之作，以下就经常见的茶类名称加以说明。
我们平时喝的冰红茶是怎么制作的
把红茶与冰糖一块煮，煮沸后将茶水取出凉凉，装瓶后拧紧盖。放进冰箱一小时。喝时不次于冰红茶，由于没有其他成份。虽然是好喝，但不能长久储存。
怎么做冰红茶和外面做的一样
自制冰红茶
准备两个新鲜的柠檬放入盆里，在柠檬的表面加点清水将柠檬打湿，再往柠檬的表面撒点食用盐。
柠檬表面撒点食用盐
食用盐有很强的摩擦力，然后下手将柠檬表面的果蜡搓洗掉，搓好再加入多一点的清水，再次下手多清洗两遍将柠檬清洗干净。
柠檬清洗干净
将清洗干净的柠檬取出，放到菜板上切成薄薄的柠檬片，柠檬中含有丰富的柠檬酸和柠檬酸，夏天多喝柠檬能起到很好的开胃效果。
柠檬切薄片
柠檬切好后再将里面的柠檬籽去掉，不然做出来喝着会有苦涩味，像这个样子就行了。
柠檬去籽
处理好之后装入一个干净的大盆里，再往柠檬的表面撒上一勺白砂糖，然后用筷子翻拌均匀，放在一旁糖渍10分钟，这样不仅能去除柠檬的苦涩味，而且还能使做出来的红茶口感更好。
放糖糖渍10分钟
接着准备10克红茶，先将红茶倒入无油无水的锅里开小火慢慢的煸炒，将茶香味炒出来，等炒至能闻到浓郁的茶香味就可以了，这样做出来的红茶味道才浓郁。
锅里加红茶炒出茶香味
接着再往锅里加入1500克纯净水和120克冰糖。
加入纯净水
然后开大火将其煮开，先用铲子将将冰糖搅拌至融化，随着锅内的温度不停的升高，锅内的红茶颜色也是越来越深。
开大火煮开
煮开后立马关火，盖上锅盖焖5分钟，因为时间煮的久了味道会很重，焖出来效果才是最好的，5分钟后将焖好的茶汤过滤到大盆里。
焖好过滤到容器里
我们可以看一下现在的茶汤颜色就非常的正，这个时候还很烫先放在一边冷却至温热。
放在一边冷却
晾至温热后，再将处理好的柠檬片全部倒进来，先放在一边浸泡一个小时以上，这样喝起来口感更好。
晾至温热倒入柠檬片
等完全冷却后可以打上一层保鲜膜，放到冰箱里冷藏半个小时，这样喝起来口感更佳。
放冰箱冷藏半小时口感更佳
为了喝起来更方便，我们再把做好的冰红茶倒进大一点的杯子里。
倒入杯子
如果比较着急的话，最好在喝的时候在杯子里边加点冰块，这样喝起来更过瘾。
加冰更过瘾
这样做出来的冰红茶味道和外面买的简直一模一样，自从学会这样做再也没有出去买过，做法特别简单、干净卫生、无色素无添加。
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