柠檬冰红茶
食材：柠檬2个、红茶少许、冰糖50克、水适量
制作方法：
1.柠檬用水打湿，把盐撒柠檬上，用盐搓洗搓洗，然后用清水冲洗干净。
2.取一个柠檬，切成片状，将柠檬上的籽去掉，放碗中备用
3.另一个柠檬挤汁备用
4.少许红茶放入茶漏里
5.将冰糖放入煮茶的壶中
6.茶壶中加水，摁下红茶模式，将红茶煮好，并泡一会儿，让红茶的颜色稍微深一些
7.将煮好的红茶晾凉，晾凉后的红茶里加入之前挤好的柠檬汁
8.将切好的柠檬片也放入到红茶里，放冰箱冷藏2小时
9.将冷藏好的柠檬红茶倒入杯中即可饮用，如果家里有冰格的话，可以做一些冰块放入柠檬红茶中口感更佳
斑斓冻摆摊做法
斑斓冻摆摊是一种非常特别的零食，通常在集市、街头等地方可以看到。以下是斑斓冻摆摊的制作方法：
所需食材：
- 糯米粉1杯
- 低筋面粉1/2杯
- 糖1/4杯
- 白芝麻适量
- 可可粉适量
- 椰浆100ml
- 椰浆一罐
步骤：
1. 将糯米粉、低筋面粉、糖、白芝麻、可可粉混合在一起，倒入椰浆中，搅拌均匀。
2. 将混合好的材料倒入一个油渍铝盘中，用刮刀切成长方形或正方形。
3. 将铝盘放入蒸锅中蒸15分钟至熟烂。
4. 熟烂后倒入椰浆罐中，将椰浆罐倒置，等凉透后放入冰箱冷藏。
5. 待凝固后，将斑斓冻从罐中倒出，用刀切成小块后即可上市摆摊销售。
提示：
1. 切斑斓冻的时候，可以撒上适量的椰丝增加口感。
2. 在冷却的过程中，可以倒置椰浆罐进行冷却，这样可以让斑斓冻比较整齐。 3. 可以根据个人口味自由调整甜度和可可粉的数量。
红茶冻详细做法
茶冻的做法步骤
步骤 1
茶冻原材料全家福
1.提前做好冷萃茉莉茶，没有茶包的就拿个带滤网的茶壶或者是杯子，加250ml凉白开或者矿泉水，静置6-12个小时过出来就行了。 加入12g仙草粉（最好要用白凉粉，我家里没有了）和15g木糖醇。搅拌均匀，全部融化，倒进不粘锅煮沸，到有小泡泡就行。
2.倒入杯子或者其他玻璃容器，我是室温静置一夜。贪凉的可以放冰箱冷藏，但是温度要在3度以上。
3.第二天早上在上面依次放上桃子粒，脱脂酸奶，芒果
4.黑白分明，表现出众 白天也懂夜的黑。
5.搅拌均匀，开吃。
6.注意：1.尽量用白凉粉，颜色更好看，茶味更突出 2.尽量用味道清新的水果，芒果这种味道浓烈的加一点点就行，要不茶味都被盖下去了。
茶撞奶冻地摊做法
食材准备：
黄瓜80克、牛奶150克、玉米淀粉30克、彩蔬脆片1袋
制作方法：
1.洗净的黄瓜不去皮，切成小块放入搅拌机，加入120g清水，搅拌成黄瓜汁，可以多次搅拌这样更细腻
2.黄瓜汁过滤后，加入玉米淀粉和牛奶，用打蛋器搅拌，确保均匀无淀粉颗粒
3.开小火煮，过程中一定要不断搅拌，煮至粘稠流动性较缓慢即可
4.模具底部铺上烘焙纸，把牛奶糊倒入并铺平表面，放凉后放入冰箱冷藏1-2小时
5.把奶冻切成小块，再放到擀碎的彩蔬脆里滚几圈，让小方沾满果蔬脆
红茶奶冻摆摊配方
茶冻撞奶的做法步骤
步骤 1
把红茶放入水中，烧开泡个三分钟，滤掉茶叶
步骤 2
加入100克白凉粉，搅拌均匀
步骤 3
倒入方形烤盘，放入冰箱冷藏凝固
步骤 4
凝固后切成小块
步骤 5
然后平均放到杯子里，加入牛奶和冰块，盖上盖子就完成了
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