1.生津代茶饮原料：青果5个（捣碎）、石斛6克、甘菊6克、荸荠5个（去皮）、麦冬9克、鲜芦根2支（切碎）、桑叶9克、竹茹6克、鲜藕10片、黄梨2个（去皮）。
2、桑杏茶原料：桑叶、杏仁、沙参、象贝母、豆豉各9克，山栀6克，梨皮30克。
3、萝卜茶原料：白萝卜100克、茶叶5克。
4、银耳茶原料：银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。
5、橘红茶原料：橘红3--6克、绿茶5克。
干石斛泡水喝的做法
干石斛泡水的方法比较简单，人们在需要时可以取3到5克干石斛，把它切成块状，直接放在杯子中，用沸水冲泡，冲泡以后要盖好杯子盖儿，闷泡五分钟，打开以后降温，直接饮用汤汁，一次放入的干石斛可以反复冲泡多次。
石斛红茶的正确泡法
1、取3~5克石斛红茶，放到烧水壶，加入适量的水，烧开以后再用小火煎煮半小时即可。
2、用这种方法，石斛红茶可以煎煮伸展开，其中的胶质和营养可以煎煮出来，利用率会更好。
3、除此之外，石斛红茶茶叶可以冲泡，但一定要注意使用开水，否则难以泡开，泡水喝完以后，一定要记得嚼食泡开的石斛条，不要浪费了。
石斛最佳做法
材料
鸭子半只，石斛10克，竹荪1包，老姜1小块，京葱1段，料酒20毫升，清水2升，盐1，1/2茶匙，味精少许
做法
1、鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段
2、将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子，大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内
3、汤煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时
4、提前20分钟将竹荪去头，反复浸泡4、5遍以洗净泥沙
5、1小时后打开锅盖，调入盐和味精，然后倒入竹荪，盖上锅盖继续炖20分钟即可
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