红茶的保质期为1~3年,红茶属于全发酵茶类,是采摘适宜的茶树新牙叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成的茶,因为其干茶冲泡后茶汤和叶底均呈红色得名。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,导致鲜叶成分变化较大,让茶叶形成了红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征,也因此红茶内质相对稳定,受外界影响较小,只要储存得当,则可以存放3年时间
红茶的保质期会根据包装的不同而不同,散装红茶的保质期为12~18个月,袋装红茶的保质期为2年左右。罐装红茶保质期最长,为3年左右,在保存得当的情况下还能延长保质期。
红茶制作过程曝光
红茶属于中国六大茶类之一，属于发酵茶，是经过，鲜叶经萎凋—揉捻—发酵—烘培—复培等工序加工制出的茶叶，是一种品质非常高的茶叶，下面就来了解一下红茶的制作方法！
 红茶的制作步骤
1、采摘
现采现制，以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调
将采下的鲜叶晒在鲜簟上，在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻
将萎调后的生叶人工揉成条状，适度揉出茶汁。
4、发酵
将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐晒，并散发茶香，即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干
将湿坯用太阳晒，遇阴雨天用炭火烘焙，至五、六成干，俗称毛茶。
6、筛分
在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。
7、拣剔
将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装
所有的工序完成以后，外采用木箱，内用锡箔纸，进行包装封存。
印度红茶制作全过程
平常红茶的保质期都较量短，一样平常是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期较量长，二年的较量多。
散装红茶的保质期，茶叶知识，一样平常是18个月，一样平常袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年作用，纸袋包装的红茶可生涯两年阁下。
世界上的名茶主要包括：阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦)大吉岭红茶(印度：西孟加拉邦的大吉岭)锡兰高地红茶(斯里兰卡)尼尔吉利红茶(印度：尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦。
遵义红茶制作工艺过程
1、选择纯净的山泉水或矿泉水。
2、准备好白瓷、或者耐高温玻璃茶器，并且洁净茶器。
3、投茶按1：50的比例把茶放进杯中，茶叶量3～5克为佳。
4、开始冲泡，泡茶的水温以90-95°为佳。
5、条形茶通常能够冲泡3-6次，而红碎茶，通常只冲泡1-2次。
6、将茶汤过滤注入公道杯中，使茶汤浓度均匀一致，再分到各个品茗杯中。
英国红茶生产制作过程
英国红茶可以冲泡多次，通常建议不要超过3-4次。每次冲泡的时间和温度应根据个人口感而异，一般是用沸水浸泡3-5分钟后即可饮用。如果冲泡时间太长会导致茶汤过于浓厚，而温度过高会破坏茶叶中的营养成分和口感。同时，茶叶的种类和品质也会影响冲泡次数和口感，高品质的茶叶一般能够冲泡更多次，而低品质的茶叶则不建议多次冲泡。
巴基斯坦红茶制作全过程
步骤：
1，倒入半杯清水，大火煮沸
2，取出奶茶混合料，1-2勺。
3，因为含肯尼亚红茶和巴基斯坦豆蔻，所有比较方便。
4，水煮沸后，放入红茶料，调至中火
5，中火煮沸，待颜色变深红
6，倒入半袋鲜牛奶，砂糖1-2小勺，调制小火，慢煮。煮奶茶的关键，慢慢的熬煮。
7，待煮沸3-4次，颜色变成正宗的奶茶色，倒入杯中，正宗的巴基斯坦奶茶可是会有奶皮出现。
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