1、将薏米仁与红豆洗净提前泡发，约十二个小时；
红豆薏米
2、泡好的薏米和赤小豆放入锅中，大火煮开；
3、红枣和龙眼肉洗净备用；
4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉；
5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
红豆薏米的做法和配方
薏米和红豆怎么煮？红豆薏米 用料：薏米100g、红豆60g 做法： 1：薏米，红豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入煮锅中，倒入足够水（和平时做粥时的水量相当）； 2：开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时； 3：再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃。 注意：在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。 红豆薏米水可以消肿祛湿，红豆热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，古籍说红豆“多食令人瘦”；薏米也有美白、清热排毒的功效。经常吃肯定对女生很好。不过薏米性微寒，体质偏寒的MM可以不加薏米或少加薏米，可以加小米、桂圆、红枣一起煮。
清补凉红豆薏米的做法
清补凉是一道美味可口，营养丰富的传统名点，属于海南菜。它通常由绿豆、红豆、薏米、花生、红枣、冬瓜等材料组成，口感丰富，营养价值高。
以下是清补凉的制作方法：
将绿豆、红豆、薏米、花生等材料提前浸泡1-2小时，红枣洗净备用。
将泡好的材料放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮40分钟左右。
将冬瓜、西瓜等水果切块备用。
将煮好的清补凉材料放入大碗中，加入适量的糖搅拌均匀。
将切好的水果放入碗中，再倒入适量的椰奶搅拌均匀即可享用。
制作清补凉时需要注意，材料要浸泡足够的时间才能更好地煮熟，同时煮的时间也不要过长，以免影响口感。另外，可以根据个人口味加入适量的糖和椰奶来调节甜味和口感。
红豆薏米茶的做法大全
红豆薏米茶是以红豆和薏米为主料做成的茶。有健脾养胃、利水、除痹、清热排脓的功效，非常适合体内湿气较重的人饮用。
红豆薏米茶的做法：
1、准备红豆50克，薏米50克。
2、红豆用清水浸泡半小时。
3、薏米倒入锅中，小火炒15分钟，炒出香味。
4、将红豆和薏米倒入锅中。
5、倒入清水煮15分钟，随后再焖15分钟即可。
6、成品即可食用，食用时可加入冰糖或蜂蜜。
参考资料来源：百度百科-红豆薏米茶
简单的红豆薏米水的做法
食材：赤小豆150g、薏米150g、水适量
1. 先将薏米倒入锅中中火翻炒2-3分钟，全程不要放油，加热的过程中能闻到淡淡的薏米香。
2. 将炒好的薏米和赤小豆倒入大碗中，再倒适量的热水浸泡2小时。薏米和赤小豆比较硬，难煮，要浸泡几个小时更容易熟。
3. 浸泡好后，稍微用清水洗一洗赤小豆和薏米。然后倒入高压锅中。
4. 高压锅选择豆类键，煮半个小时左右就好了。没有高压锅，其他锅煮1个小时左右，期间要不断的用勺子搅动，避免粘锅，煮到薏米和赤小豆软烂就可以关火了。这道红豆薏米水就做好了，

红豆花生薏米糖水的做法
1· 食材准备
2· 红豆先用水泡上一晚，
3· 锅里加入适量的清水，放入红豆及薏米。我喜欢豆豆多的，所以水就放得少，大家根据自己的喜爱，一次性加够水。
4· 最后加入糖渍橙皮
5· 如果有些朋友喜欢更软一点的豆，这时不要着急，还可以再泡上二小时。
6· 放进电饭煲，二小时煲汤开动，.起锅之前，加入冰糖，拌均匀就可以了。
7· 加入泡好水的枸杞子，煮 三分钟，就可以上桌了。
8· 成品
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