红茶泡桔子皮化痰止咳，养胃祛寒！还能活血生血，红是发酵的，能促进消化，保护黏膜！桔皮中含有大量的维c，能增加免疫力，增强体质。有美容养颜的功效！延缓衰老！
泡沫红茶制作全过程
红茶泡出来有泡泡是因为茶叶中含有许多细小的气泡，当水温升高时，这些气泡会膨胀并释放出来，形成泡泡。此外，泡茶的过程中，茶叶中的色素和鞣质等物质也会溶解在水中，形成微小的泡沫。
另外，如果泡红茶的水温太高或时间太长，茶叶中的酸性物质会被过度提取，导致茶汤变得酸涩，同时也会增加茶叶中气泡的数量和大小。因此，泡红茶时应控制好水温和时间，以获得口感适宜的红茶。
儿童冰红茶的制作方法
自制冰红茶是一种简单易做的饮品，以下是制作方法：
所需材料：
红茶 5g
牛奶 50ml
糖 适量
冰块 适量
制作步骤：
将红茶放入茶壶中，加入 100ml 热水，浸泡 3-5 分钟，然后将茶水倒入另一个容器中。
在茶水中加入牛奶和糖，搅拌均匀。
将混合好的茶水倒入杯中，放入冰块即可。
也可以选择将红茶泡好后直接加冰块饮用，如果喜欢更甜的口感，可以根据个人口味加入适量的糖。
手工红茶制作过程图解
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为乌茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、吴红等，尤以祁门红茶最为著名
【红茶营养成分】
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味
【红茶药性功效】
红茶具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强免疫等功效。红茶有助于胃肠消化，能促进食欲，可有效防治心肌梗死、强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等
【红茶宜食】
红茶偏温，老少皆宜，尤适合胃寒之人饮用。冬季宜多饮红茶
【红茶忌食】
夏季应少饮
家庭手工红茶制作全过程
1、炒青，倒入采摘回来的茶叶，用竹筷反复翻动，直到将茶叶炒软。此时需大火。
2、将炒软的茶叶盛出，装入簸箕。盛出茶叶后，将锅洗净。
3、揉搓（搓茶）擦茶需趁热，用手反复揉搓，跟揉面差不多。将手在冷水中浸湿，这样就不怕烫啦。当茶叶揉搓成一团，感觉茶叶也凉了后，将揉成团的茶叶散开，这一遍搓茶就算结束啦。
4、重炒并重复揉搓，将搓好的茶，放入热锅中再炒热。同样用筷子来回翻动至，直到茶叶充分加热，后再装出揉搓。重复５遍炒、搓过程才能制出好茶。
5、最后烘焙制干，经过五遍反复炒、搓过程后，将最后一遍搓过的茶，放入热锅内，来回翻动五——十分钟，接近干燥时需停止翻动，避免碎。最后熄灭明火，用灶内余烬烘干即可。
红茶制作过程和方法家庭
1、收鲜标准，鲜叶必须有一定成熟度，以一芽二叶为主，不必要高档的芽口、一芽一叶，适合于茶农粗放式管理采摘的茶园。
2、自然萎凋，晒红萎凋程度远超绿茶、普洱茶（晒青），因各地气候不同而萎凋工艺细节有差别，以青草气去，花香显，鲜叶柔若无骨为佳，当叶片变黄，变红，萎凋工序即告完成。
3、发酵，晒红偏重于有氧发酵，有学者甚至认为偏向于氧化，轻于发酵，而其他红茶（滇红、内地红茶）都采用渥堆无氧发酵。无氧发酵的茶，叶底枯，僵，死，堆味，各类物质过快失去活性（全发酵），缺乏后期储存变化空间，不适合长期储存。
4、晒干，跟普洱晒青毛茶工艺相似，但毛茶水分要低于晒青毛茶，即晒得更干。晒后，捡剔不协调的老梗老叶，清除碎末与杂质，存放于相对隔离干净干燥的环境之中，可用纸箱、袋子装。
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