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茶饼干的做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 22:39 点击50次

1. 将雁门清高苦荞茶碾碎备用。

2. 放入鸡蛋、白糖、奶粉、面粉、小苏打,打发至黏糊状。

3. 用小勺挖一勺放在烤盘上,直到铺满烤盘,每个之间留点距离不要太挤。

4. 烤箱预热10分钟,上下180度烤15分钟。

5. 苦荞杂粮饼干就完成啦!

红茶小酥饼做法大全

原料:面粉100克,油150克,盐3克,十三香3克

制酥做法:1、碗中放入面粉100克,盐3克,十三香3克拌匀。

2、油150克,倒入锅中,加热到冒烟,端离炉火,慢慢倒入面粉中迅速搅拌均匀,即是油酥,做饼时,擀薄面皮,用刷子均匀刷上油酥即可。

食谱:红茶油酥饼

红茶的加入,更是让款酥饼,从口感上有了一丝丝浓郁的茶的醇香。

原料:面粉300克、红茶10克。

调料:油酥适量。

做法:1、将红茶放入200g的热水中,静置放温,充分泡出茶色,放置晾凉。

2、面粉用晾凉的红茶水和成面团,搓揉至表面发光,饧20分钟。

3、醒好的面团,分剂子,擀成面皮,刷上油酥。

4、卷起,切开后卷成团状,卷时要用右手指微微往长扯,压实擀开。

5、放煎锅中,烙至两面金黄即可。

红茶曲奇饼干的做法

曲奇饼干、COCO饼干、苏打饼干、玛格丽特饼干、原味酸奶饼干、燕麦软心饼干、葡萄干红茶饼干、蔓越莓特浓牛奶饼干。没有黄油的饼干,口感脆酥,香气浓郁,非常好吃。

伯爵红茶饼干做法图解大全

1、小青柠果汁

好喝、酸酸甜甜,爱了

2、麻薯

越吃越香,根本停不下来

3、榴莲千层

满满的榴莲肉,88块,太便宜了

4、瑞士卷

量大,多到惊呆你、好吃

5、黑虎虾

不管芝士烤还是红烧都是美味,肉质紧实

6、蛋黄酥

不用说了、必买

7、红薯干

我爸爸最爱、每次去买两包,独立包装

8、趣莱福酸味虾片

山姆大叔家的爆品之一,超大一袋,感觉吃都吃不完,实质上却是,吃都不够吃。

9、Member's Mark黄油华夫饼

山姆的老网红了,经常买断货的小糕点,不早些去买,根本抢不到。

10、MM海盐苏打饼干

5种饼干的做法大全集

主料:

低粉200克

辅料:

黄油125克

配料:

糖粉90克

蛋液50克

做法:

1. 先把黄油放到室温软化。

2. 糖粉和1个鸡蛋。

3. 把糖粉过筛。

4. 低粉也要过筛。

5. 黄油中放入糖粉。

6. 用打蛋器打发至微白。

7. 磕入一个鸡蛋。

8. 用打蛋器把鸡蛋打匀。

9. 倒入过筛的低粉。

10. 翻拌均匀即可。

11. 装入裱花袋,均匀挤在烤盘上。

12. 烤箱预热,放置中间160度,烤15至20分钟

红茶饼干的做法和配方

食材清单

蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量

烹饪步骤

1/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1

90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀

2/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2

倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型

3/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3

将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用

4/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4

锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用

5/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5

250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀

6/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6

分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀

7/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7

吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀

8/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8

170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)

9/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9

分次拌入奶酪糊中

10/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10

倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模

最后一步

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11

100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!

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