酒酿也叫醪糟.醪糟（酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）食用方法参考：
1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。（就是前面说到的）
2、作醪糟（酒酿、甜酒）饮料：A、热饮：取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。C、果汁醪糟（酒酿、甜酒）：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。
3、全套醪糟：做法是把醪糟放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶。全套醪糟黄自相间，蛋花柔软，奶香酒味扑鼻，各种干鲜果星星点点，色彩斑斓，吃起来营养丰富，香甜而略酸，难怪群众视它为上好的早点。
4、醪糟（酒酿、甜酒）汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。
5、醪糟（酒酿、甜酒）鸡蛋：先将适量水和鸡蛋（去壳）煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等
6、作调料：A、作泡菜、酱腌菜配料，可调整风味。B、做火锅调料，可增加醇香和回甜味。C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味，去腥除膻。D、根据你的创意和需要，还可作其他调料，丰富你的生活。四川的醪糟汤圆又叫“醪糟粉子”，是将汤圆面搓成一根细长条，从左手的大拇指和食指中间往外挤，挤出来像小拇指尖儿那么大的汤圆粉就直接掉进小铜锅里，再兑上醪糟就成了。为的是没有任何馅儿，四川人很客观地叫做“醪糟粉子”。宁波的醪糟汤圆就不一样了，虽然比大拇指还要小，却跟大汤圆一样有各种各样的馅儿。据说“七七乞巧节”女孩子们斗巧的节目之一就是比包醪糟汤圆用的小汤圆，包得越小越多还又煮不破的就是赢家。醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙。其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。
红茶饮品制作减脂
适量喝一些红茶确实有减肥作用。 从营养的角度来看，红茶本身可以消除热量和排毒，补充生命能量，滋养血液，促进血液循环。 喝适量的红茶可以有效改善因血液和血液不足引起的头晕和头痛。 从营养的角度来看，红茶含有非常丰富的茶珐琅质，可以起到很好的抗氧化作用，可以消除面部色素沉着，可以软化血管，提神醒脑，并加速身体。 消除浪费，从而起到减肥作用。
糯米红茶的做法和配方
首先需要准备好相关的材料，红枣、桂圆、红茶、糖、牛奶等。再把红枣与桂圆放入搅拌机打碎成粗的颗粒。然后把碎红枣桂圆+红茶叶+金砂糖放入奶锅中，加入水煮开，盖上盖子焖5分钟。
将焖好的茶水装进茶壶，加入牛奶。这时候需要点着蜡烛，为奶茶保证足够的温度，而且味道也会越煮越浓郁。
需要注意的是制作23人份的奶茶，需要600毫升左右。牛奶选择采用巴氏杀菌的冷藏奶，品尝起来会非常的清甜可口。如果想口感醇厚一点的话，可以采用选用UHT的常温奶。在挑选红茶的时候，可以选择自己喜欢的，用正山小种来煮(不放桂圆红枣)就是传统的英国红茶，试过用金骏眉煮奶茶，也很好喝。
自制紫糯米饮品
可以分为以下几步：宁化米茶是一种传统的福建特色饮品，其制作过程简单易学。
首先，准备好一些高粱米、糯米、红茶叶和白糖，然后将高粱米、糯米和水混合，搅拌均匀后加热煮沸，待米饭变软后再加入红茶叶和白糖，搅拌均匀后即可浓火煮开。
最后，将煮好的米茶过滤掉渣，即可享用。
宁化米茶是福建宁化地区独特的一种传统饮品，其饮用方法独特，口感绵密浓郁，味道甘甜可口，因此备受欢迎。
此外，宁化米茶的制作方法在不同地区也略有不同，例如在南京和上海的店铺中，卖的米茶口感更像是快餐店中那种平凡的米饭味，也叫“仙草米茶”；而在台湾，也有叫做“米粉茶”的类似饮品。
红豆糯米减脂做法
红豆、绿豆、红米、花生、玉米、糯米和葡萄干的热量是不同的，需要分别计算。
1.红豆：红豆每100克含有约335千卡的热量，富含蛋白质、钾、钙、磷、铁、维生素B1等营养成分。
2.绿豆：绿豆每100克含有约329千卡的热量，富含蛋白质、磷、铁、维生素B1等营养成分。
3.红米：红米每100克含有约348千卡的热量，富含碳水化合物、蛋白质、纤维素、磷、铁等营养成分。
4.花生：花生每100克含有约564千卡的热量，富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、钾、磷、镁等营养成分。
5.玉米：玉米每100克含有约86~96千卡的热量，富含碳水化合物、蛋白质、纤维素、钙、钾、镁等营养成分。
6.糯米：糯米每100克含有约139千卡的热量，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷等营养成分。
7.葡萄干：葡萄干每100克含有约299千卡的热量，富含蔗糖、葡萄糖、果糖、磷、铁、锌等营养成分。
综上所述，红豆、绿豆、红米、花生、玉米、糯米和葡萄干的热量是不同的，需要按照不同的食材自行计算。
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