1、备具清洗，准备一只白瓷盖碗，将水烧开后冲洗，去除碗中的灰尘、杂质；2、投入干茶，在碗底放入5克信阳红茶，之后注入热水洗茶，浸泡10秒后将茶水倒掉；
3、开始冲泡，洗茶后再次倒入热水，并盖住碗盖，用手拿起整个盖碗逆时针缓缓摇晃
红茶的制作过程详细
红茶的制作过程为采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，首先采摘优质茶叶原料，进行剔除和挑选，下一步进入萎凋工序，使鲜叶减少一部分水分，接着进行揉捻，使叶细胞遭到破坏，叶卷成条，之后进行发酵，发酵之后进行高温烘焙，最后装箱保存。
正宗红茶的制作全过程
应该是：橙黄色，或棕红色。
1：红茶属全发酵茶，在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征
2红茶：如果茶汤色泽橙黄，则说明茶黄素含量较高；如果色泽棕红，则茶红素含量较高；如果色泽偏暗，则表示茶褐素含量比较高。
红茶的制作过程与配方
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了
野生红茶制作过程
福建省武夷山市
华祥苑野红茶是一种产自中国福建省武夷山市的高品质红茶。武夷山市位于福建省北部,是一个有着悠久历史和丰富文化底蕴的地方。这里气候温和,土壤肥沃,非常适合茶树生长。 华祥苑野红茶的原料来自武夷山市境内优质无公害天然林区内野生大叶种小青柿树。
这些小青柿树都是在海拔800米以上、年龄超过30年、四周环境无任何污染情况下成长起来的。因此,它们所产出的新鲜嫩芽不仅香气浓郁而且味道醇厚。 由于其特殊的生长环境和制作工艺,在全球许多国家都享有很高声誉,并被誉为“中国十大名茶”之一。
制作工艺 华祥苑野红茶在制作过程中需要经历摘选、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节。其中,最为关键的是发酵环节。 在发酵过程中,茶叶内部的物质会被分解和转化,从而形成红茶特有的香气和味道
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