原料：
A冰皮：糯米粉25g、粘米粉25g、澄粉15g、糖20g、黄油12.5g（色拉油也可）、百香果汁90ml
B百香果馅：芸豆泥80g、百香果15g（果汁带籽）、糖粉30g
C红茶馅：芸豆泥60g、红茶10g、糖粉20g、茶叶一小撮
做法：
1.糯米粉、粘米粉、澄面混合过筛入大碗中
2.充分混合均匀所有粉类，缓慢加入果汁慢慢搅拌
3.加入融化黄油，慢慢搅拌均匀
4.热水上锅，盖保鲜膜中小火蒸15-20分钟左右
5.蒸好的冰皮，用勺子搅拌开，使其充分散热
6.准备两种馅料所需原料
7.百香果口味馅为例，糖粉、芸豆泥、百香果汁（带籽）在一个大碗中混合均匀
8.分次制作好，所需两种馅，包裹保鲜膜，入冰箱冷藏备用
9.蒸好晾凉的冰皮揉成团，准备好双馅
10.各分成6份，搓揉成团（我这里用掉了一份）
11.百香果口味馅按扁，中间薄边缘略厚，包裹红茶口味馅
12.虎口收成圆球状，或者揉圆也可，直至完全包裹即可
13.冰皮按扁，中间薄边缘略厚，包裹住双馅
14.同样的方法，虎口收紧，完全包裹
15.略微涂油的模具中，放入揉好的月饼，倒扣轻轻按压
16.成型的月饼，冷藏密封保存
绿豆馅的做法大全图解
第1步、准备好去皮绿豆。
第2步、清洗干净，不用浸泡。
第3步、放入电高压锅压一个小时。
第4步、压好的绿豆加适量的水，放入料理机打成泥。
抹茶绿豆馅的做法大全窍门
椰香绿豆糕的做法
把一袋去皮绿豆浸泡过夜（超市、农贸市场和某宝都能买到），大火蒸熟。加入椰奶（没有椰奶可用水和牛奶代替），压碎搅匀或用搅拌机打匀。个人比较喜欢搅拌机因为弄出来比较细腻，如果手动按压，可以过筛来达到使绿豆泥细腻的目的。加入椰子油和椰糖搅匀。椰奶和椰子油是椰香的主要来源，如果都买不到可以考虑椰子粉之类的，椰糖用白砂糖代替没问题。
放进不粘锅中用中小火炒（此处会练就麒麟臂），翻炒和搅动都要进行。
一直炒到完全不粘锅底，且可以轻易成团就好了
做成30-50克的小球球，用模具压花即可
把一袋去皮绿豆浸泡过夜（超市、农贸市场和某宝都能买到），大火蒸熟。加入椰奶（没有椰奶可用水和牛奶代替），压碎搅匀或用搅拌机打匀。个人比较喜欢搅拌机因为弄出来比较细腻，如果手动按压，可以过筛来达到使绿豆泥细腻的目的。加入椰子油和椰糖搅匀。椰奶和椰子油是椰香的主要来源，如果都买不到可以考虑椰子粉之类的，椰糖用白砂糖代替没问题。
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升级版--加入抹茶粉就变绿啦
把一袋去皮绿豆浸泡过夜（超市、农贸市场和某宝都能买到），大火蒸熟。加入椰奶（没有椰奶可用水和牛奶代替），压碎搅匀或用搅拌机打匀。个人比较喜欢搅拌机因为弄出来比较细腻，如果手动按压，可以过筛来达到使绿豆泥细腻的目的。加入椰子油和椰糖搅匀。椰奶和椰子油是椰香的主要来源，如果都买不到可以考虑椰子粉之类的，椰糖用白砂糖代替没问题。
放进不粘锅中用中小火炒（此处会练就麒麟臂），翻炒和搅动都要进行。
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绿豆馅的做法大全简单好吃
水晶绿豆馅饼主料绿豆150g调料元贞糖150g、淀粉100g、核桃(鲜)10g、芝麻10g、白芝麻10g、芝麻油20ml、植物油15ml水晶绿豆馅饼步骤1绿豆泡6小时以上，搓去绿豆皮，放在锅里煮熟，压成绿豆泥后加植物油略炒干水分备用步骤2将80g淀粉加入绿豆泥，加10g麻油揉成面团备用步骤3剩下的20g淀粉，加剩下的麻油和黑芝麻白芝麻核桃仁制作成馅步骤4取一块绿豆泥，压成皮步骤5包入适量的馅料，收口步骤6制作成饼状压入模具后摆入烤盘，150度烤5分钟即可
红薯绿豆大枣馅做法大全
1. 熟红薯适量。
2. 黄米面3勺。(喜甜者可先加入适量白糖)
3. 红枣煮二十五分钟。
4. 去核做成枣泥馅儿。
5. 取适量红薯粘面团，用手捏出窝状。
6. 适量枣泥馅儿。
7. 用右手虎口处收口。
8. 拍扁成枣糕坯。
9. 不粘锅内适量油烧三四成热，红薯枣糕放入。
10. 小火炸至两面金黄，捞出，用吸油纸吸去多余油，摆盘。
抹茶绿豆馅的做法
做冰豆花的方法如下：1.准备食材：抹茶，绿豆、红豆、黑糖、冰块等。
2.将绿豆、红豆清洗干净，再泡水4小时。
泡好之后，倒掉水，放入锅中，加入适量的水和少许盐，用大火烧开后改用小火煮熟，煮到绿豆、红豆烂烂软软，直到煮干水分。
3.最后可以加入自己喜欢的调料，如抹茶，黑糖，巧克力酱等，搅拌均匀，然后将煮好的豆子和调料混合。
4.将熬好的糯米滤掉糠渣成粘性的淀粉糊，淀粉糊要趁热和好，捞出复膜待凉，切成薄片备用。
5.最后配上适量的冰块，放上自己喜欢的果汁，再放上准备好的绿豆红豆和淀粉糊薄片，这样就可以得到一碗美味的冰豆花了。
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