1、虾仁放碗里，加入少许的盐和黑胡椒粉再来少许淀粉，抓匀腌制10分钟左右，趁着腌制虾仁的时候，我们把4个鸡蛋打散成鸡蛋液，在鸡蛋液里也就少许的盐和胡椒粉增加鸡蛋的底味。
1.起锅烧油小火把虾仁煎至金黄变色捞出，然后倒入鸡蛋液里，再撒上葱花继续搅拌，这时候把锅里的油温升高到6成热，倒入虾仁鸡蛋液，全程小火把鸡蛋液底部煎至定型即可，关火盖上盖子用余温就可以焖熟鸡蛋上面那一层了。鲜嫩爽滑，太好吃了。【虾仁豆腐蒸蛋】主要食材：虾仁，西蓝花，豆腐，鸡蛋，生抽，芝麻油，胡椒粉，低脂低卡，照着做就是了，边吃边瘦就是过瘾。【具体做法】1、西蓝花洗干净切大约3-4朵切小块，加入虾仁个豆腐，豆腐也是要切成一口能吃下去的大小。
2.2个鸡蛋打散成鸡蛋液，按照蛋和水一比一的比例搅拌均匀，然后通过过滤方式把鸡蛋液倒入碗里放虾仁的
减脂炒虾仁做法
减脂虾是一种营养丰富、低脂肪、高蛋白质的食材，适合减肥人士食用。以下是10种最佳吃法：
1.清蒸虾，保持虾肉的鲜美口感；
2.虾仁沙拉，加入其他蔬菜和沙拉酱调味；
3.虾仁炒饭，加入蔬菜和鸡蛋炒制；
4.虾仁汤，加入蔬菜和调料煮成清淡美味的汤品；
5.虾仁炒面，加入蔬菜和调料炒制；
6.虾仁煎蛋，加入蔬菜和调料煎制；
7.虾仁串烧，配以蔬菜和调料烧烤；
8.虾仁饺子，加入其他蔬菜和调料包成饺子；
9.虾仁烤饼，加入蔬菜和调料烤制成饼；
10.虾仁三明治，加入其他蔬菜和调料制成美味的三明治。
红茶可以炒虾仁吗
食材清单
红茶 适量
白虾 12只
青蒜 2根
葱 适量
生姜 适量
蒜瓣 半颗
花椒/辣椒 少许
糖 少许
生抽 少许
蒸鱼豉油 适量
烹饪步骤
1、准备：白虾开背去沙线剪须，红茶泡好备用。
2、锅里放宽油，将白虾煎至两面酥，虾头多煎一会，炼出虾油。
3、盛起虾备用
4、留底油，加入：葱白、青蒜白、蒜瓣、花椒辣椒（因为孩子吃我放的菜椒）、生姜爆炒出香。
5、加入虾翻炒
6、倒入红茶汤，加：糖、生抽、醋、蒸鱼豉油，大火煮开。（可以红茶汤加各调味兑成调味汁加入）
7、加入泡开的红茶，翻炒，收汁。
8、加葱青、蒜青，出锅。
减肥虾仁做法大全
如果您正在减脂，可以选择一些低脂、低热量的食材来代替虾仁，以达到减脂的效果。以下是一些可以用来代替虾仁的食材：
1. 鸡胸肉：鸡胸肉是一种低脂、高蛋白的食材，可以作为代替虾仁的选择。
2. 鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，可以作为代替虾仁的选择。
3. 素食肉：素食肉是一种以植物蛋白为主要成分的食品，可以作为代替虾仁的选择。
4. 豆制品：豆制品如豆腐、豆干等富含蛋白质和纤维素，可以作为代替虾仁的选择。 需要注意的是，不同的食材在烹饪方式和口感上可能会有所不同，建议您根据自己的口味和喜好选择适合自己的食材。同时，减脂餐的关键在于控制总热量和合理搭配营养素，建议您在减脂餐中搭配多种食材，保证营养均衡。
金针菇虾仁减脂做法
金针菇通常是不会起到减肥的作用的。如果想减肥，需要吃更多的可溶性纤维。饮食中最简单的纤维是在早餐时吃的，早餐可以吃一些高纤维或燕麦粥，还要多喝水，首先水可以冲洗全身，消除毒素，其次水有助于调节新陈代谢，加速脂肪燃烧。同时水也抑制食欲，通常建议每天喝6-8杯水。
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