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红茶菌樱桃醋做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 22:24 点击52次

百香果+绿茶或者茉莉花茶

桃子(带点红红的水蜜桃最好)+红茶或者乌龙茶 (出来的颜色很少女)

芒果+绿茶

菠萝+木瓜+绿茶

树莓+草莓+红茶 / 草莓+红茶

苹果+桂圆干+红茶

橙子+红茶

蓝莓+葡萄+红茶

杨梅+红茶

杏+红茶(杏茶要用煮的才好喝…)

青梅+绿茶/红茶/花茶

柠檬/青柠/小青桔+红茶(这个太常见了)

樱桃+红茶(车厘子还是空嘴吃了吧)

李子+红茶

柚子+蜂蜜+柠檬(这个完全没有茶…)

苹果+柠檬+菠萝+百香果+西瓜+蓝莓+红茶/绿茶/花茶(综合水果茶要用煮的喔…)

以上请根据自己口味喝热饮或者做好加冰冻饮…增加冰糖或者蜂蜜…

自制樱桃醋的做法

步骤 1

樱桃洗净,沥水,用厨房纸擦干,去柄去核,切小块,直接放瓶里。

步骤 2

果肉上放上黄冰糖(黄冰糖要敲碎,瓶口小),个人觉得不用一层果肉一层糖。反正一晚果肉全浮上来了。就是要记得没事多摇晃下瓶子。

步骤 3

倒醋,盖紧盖子,盖子用保鲜膜封一下,再绑个皮筋,完工!静等30天后品尝。

樱桃醋的小贴士

1、方子的份量正好做2瓶、2瓶、2瓶哈,份量÷2装瓶哦!

2、樱桃一完要擦干或沥干水。

3、没事多摇晃下瓶子。

4、我用的原装醋瓶就不用消毒,如用别的瓶子一定要无水无油,用开水烫或煮一下哦!

红茶菌醋的正宗做法

做醋之前要把器具消好毒,最好的容器是用玻璃罐

要做500g的茶糖水那么比例就是红茶2.5g左右,糖50g左右(红糖,白糖,冰糖都可以),水500g左右

开水冲泡,要等茶,糖水凉到室温,因为温度太高的话菌会死掉。

红茶菌放在干净的罐子里,然后倒入之前培养好的醋液,加入茶糖水(前提要把茶叶渣渣给过滤掉),将醋液和茶糖水混合均匀

用干净的小毛巾或纱布封口,防止灰尘,果蝇,可以保证通气,有利于菌膜成型

正宗樱桃萝卜醋的做法

原料:

樱桃萝卜300克

醋4勺

糖20克

盐5克

蒜2瓣

姜3片

八角1个

花椒5颗

做法:

1.准备好食材

2.萝卜洗好用小刀削出小圆或雕出

3.在尾部切圈

4.沿着边切出蘑菇腿型

5.留中间做蘑菇腿

6.依次做好

7.然后放入碗里加入盐腌制30分钟

8.在加入糖腌制30分钟

9.另外碗里加入盐糖柠檬片姜大料等

10.烧的开水倒入碗搅拌匀等凉透

11.腌制好的萝卜放入密封罐里

12.把凉透的料水去掉作料只到入汁水

13.把柠檬加入加醋淹过萝卜即可

14.这样密封4小时以上就可以开吃了

毛樱桃果醋正宗做法

樱桃果醋

1、樱桃清洗干净,接去,自然吹干。

2、用刀在樱桃表面随意地划几下。

3、将处理好的樱桃和冰糖放入干净无水无油的玻璃瓶中。

4、倒入米醋。

5、密封保存。

6、密封之后慢慢的颜色就变红了,半个月以后随时想喝就可以喝了,不过不要多喝,每天大概20毫升就够了。

本文《红茶菌樱桃醋做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-239699.html

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