1
樱桃8个洗净，去蒂，对半切开，放入碗中，撒上白砂糖5g
2
荔枝3个洗净，去皮切块；铺在樱桃上，再撒入白砂糖5g、放入冰箱冷藏半小时
3
碗中放入冰粉粉10g、倒入刚烧好的热水500g、搅拌至冰粉粉完全溶解；放凉后盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏至凝固
4
取出冰粉用刀划成小块，放入碗中
5
倒入樱桃荔枝，淋上蜂蜜
6
搅拌均匀即可享用
玫瑰荔枝红茶冰粉怎么做
用料
水 750克
冰粉粉 10克
红糖 50克
水果和果干 随自己喜欢
花生碎 适量
桂花糖蜜 3大勺
干桂花 适量
做法步骤
步骤 1
锅中放500克水，10克冰粉粉，大火烧开，期间不断搅拌，也可以提前把水烧开再放冰粉粉
步骤 2
不断搅拌
步骤 3
烧开后再等一分钟左右关火。
步骤 4
倒入容器里，放在一边。
步骤 5
锅中放250克水，50克红糖，小火烧开，期间不断搅拌。
步骤 6
烧开后再煮个2分钟左右，关火。
步骤 7
倒入容器中，把装有红糖水和冰粉水的容器全部放入冰箱冷藏区，大约过两三个小时就可以啦。
步骤 8
等凉粉好了，就开始准备其他食材，挑选自己喜欢的水果和果干，我放的有：葡萄干（提前洗干净）、山楂片、草莓冻干、蓝莓、芒果。
步骤 9
把凉粉分放在几个碗里，放入准备好的水果和果干、花生碎、放几大勺凉好了的红糖水，放一勺桂花蜜糖，洒上一些干桂花就完事啦！
椰奶冰粉详细做法
主料 椰汁200ml 冰粉30克
辅料 开水1000ml 白糖适量
1.准备好冰粉
2.锅加水烧开，倒入大碗内。
3.加入冰粉
4.用筷子搅匀。
5.放凉后放入冰箱冷藏。
6.取出定型的冰粉
7.准备一支椰汁。
8.在冰粉内加入椰汁，冰爽的冰粉就可以开吃了。
Ps.1、冰粉的比例大约是30克，冲1000毫升水。2、一定要用开水冲，搅匀就让他放凉定型。3、放入冰箱冷藏后更冰爽好喝。4、喜欢甜食的还可以适量加入白糖或红糖
椰奶冰粉做法家庭版
第1步、请准备好所需的材料：椰浆，冰粉粉，牛奶。同时，起锅少热水。
第2步、准备一个干净的碗，将牛奶在常温下倒入碗中。一包240ml的纸袋包装牛奶大约就是250g净重。
第3步、再称50克的椰浆，加入奶碗中。
第4步、椰浆呈冷白色，牛奶呈暖白色，搅拌液体，直到混为一种颜色为止。
第5步、水烧开后，将混合好的椰奶放入锅中，中小火隔水加热。先搅拌液体3～5分钟，促进加热，并使液体更好的融合。
第6步、搅拌过后，静置一段时间，保持隔水加热。直到10分钟后，液体表面结出薄薄的奶皮。
第7步、轻轻剥掉奶皮，倒入相应比例的冰粉粉。这次的数量，对应比例是6g。放入冰粉粉后，再依次进行搅拌，约1分钟，使冰粉粉和液体充分融合。
第8步、冰粉粉搅拌后，可以进入放糖的环节。糖的多少，可以根据自己的口味进行调节，我个人比较喜欢吃甜的，所以这次放了三匙。个人觉得味道好极了！放糖后要继续进行搅拌，这次要搅拌得久一点，因为糖跟冰粉粉比不容易融化，要使糖粒充分融化才算搅拌完成。否则，糖分布不均，容易造成底部过甜的情况。
第9步、搅拌结束后就可以关火了。将奶碗取出，正常放置即可。常温下2～3个小时，就可以看出结冻的状态，但是因为，温度较高，状态还没有特别稳定，所以不要用勺子用力敲打，轻轻检测即可。
第10步、将常温的椰奶冰粉放进冰箱冷藏室，可以让椰奶冰粉更加“duang～”，需要的时候拿出来吃即可。因为成分不含防腐剂，所以建议3天之内吃光最好。
王老吉椰奶冰粉做法
黑凉茶啵啵冻
茶冻：白凉粉10g、黑凉茶200g
啵啵球：木薯淀粉50g、黑凉茶40g、糖10g
王老吉黑凉茶+白凉粉煮开，倒碗中晾凉凝固切块
黑凉茶+糖煮开，趁热倒入木薯淀粉中和成团，搓长条切大小均匀小剂子，搓成小球
滚水下啵啵球煮至漂浮 再煮5min过冷水
一层茶冻，一层啵啵球倒满黑凉茶

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杨梅啵啵奶冻
奶冻：白凉粉10g、鲜奶180g、糖15g、杨梅汁20g
啵啵球：木薯淀粉50g、杨梅汁40g
白凉粉+杨梅汁+鲜奶+糖煮开，倒碗中晾凉凝固切块
杨梅汁煮开，趁热倒入木薯淀粉中和成团，搓长条切大小均匀小剂子，搓成小球
滚水下啵啵球煮至漂浮 再煮5min过冷水
一层奶冻，一层啵啵球倒牛奶

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艾草啵啵奶冻
奶冻：白凉粉10g、鲜奶180g、糖15g、艾草汁20g
啵啵球：木薯淀粉50g、艾草汁40g、糖10g
白凉粉+鲜奶+艾草汁+糖煮开，倒碗中晾凉凝固切块
艾草汁+糖煮开，趁热倒入木薯淀粉中和成团，搓长条切大小均匀小剂子，搓成小球
滚水下啵啵球煮至漂浮 再煮5min，过冷水
一层奶冻，一层啵啵球倒牛奶
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