玫瑰荔枝蛋糕是一种结合了玫瑰花香和荔枝甜香的甜点，通常需要准备玫瑰花瓣、荔枝和蛋糕材料。以下是一个简化版的玫瑰荔枝蛋糕的制作方法：
**材料：**
- 低筋面粉 120克
- 鸡蛋 4个
- 糖 100克（分成两份）
- 牛奶 50毫升
- 色拉油 50毫升
- 玫瑰花瓣（干燥或鲜花，可食用的）适量
- 荔枝罐头 1罐（或新鲜荔枝若干）
- 发酵粉 1/2茶匙
- 盐 一小撮
- 香草精几滴（可选）
**玫瑰糖浆：**
- 玫瑰水（或玫瑰花精）适量
- 糖 30克
**奶油霜：**
- 无盐黄油 100克，室温软化
- 糖粉 200克
- 玫瑰水（或玫瑰花精）适量
**制作过程：**
1. **蛋糕体准备：**
- 将鸡蛋黄与一半糖打至发白，体积膨胀。
- 依次加入牛奶、色拉油，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和发酵粉，加入盐，搅拌成无颗粒的蛋黄糊。
- 另外，将鸡蛋白与剩余糖打至硬性发泡，即打到提起打蛋器蛋白能够拉起尖尖的小勾。
- 将打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，每次都要轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌以免蛋白消泡。
2. **烘烤：**
- 预热烤箱至170度。
- 将混合好的蛋糕糊倒入铺好烘焙纸的蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。
- 放入烤箱中层，烤约30-40分钟，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无湿面糊粘附即可取出。
- 蛋糕取出后立即脱模，冷却备用。
3. **玫瑰糖浆制作：**
- 将玫瑰水与糖混合煮至糖溶解，冷却备用。
4. **奶油霜制作：**
- 将软化的黄油打发至颜色变浅体积变大。
- 逐渐加入过筛的糖粉，继续搅打至轻盈。
- 加入玫瑰水调整到喜欢的玫瑰香味。
5. **装饰：**
- 待蛋糕完全冷却后，均匀涂上一层玫瑰糖浆。
- 抹上一层奶油霜，可以点缀上切碎的荔枝和玫瑰花瓣作为装饰。
6. **完成：**
- 将装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏数小时，让蛋糕的味道更加融合。
请注意，上述配方中的分量和比例可能需要根据个人口味和特定原料的特性进行适当调整。此外，确保使用的玫瑰花瓣是可以食用的，没有喷洒农药或其他化学物质。如果是干燥的玫瑰花瓣，需要提前用冷水或温水浸泡复原。
红茶蛋糕的做法大全窍门
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
1/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
2/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
3/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
4/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
5/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
6/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
7/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
8/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
9/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
10/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
芒果奶油蛋糕正宗做法窍门
1、高粉250克、糖50克、奶粉14克、盐2克、黄油25克、酵母3克、鸡蛋30克、牛奶135ML、低粉50克、糖36克、油20克、鸡蛋半只、奶粉10克淡奶油200克、芒果适量、吉利丁片8克。
2、提前把面团材料准备好备用。
3、除了盐和黄油把其他面团材料搓成扩展不粘手。
4、加入盐和黄油搓到可以拉出薄薄的一层膜就可以。
5、包上保鲜纸，室温醒发2倍大。
6、把醒发好的面团分割成50克一个小面团，静止5分钟。
7、把菠萝皮材料全部搓成面皮，分割成20克一个的小皮。
8、把面团压在菠萝皮上，稍微用力，将菠萝皮压扁。
9、放在掌心，慢慢包在面团上。
10、收口向下，菠萝皮包好了，表面轻轻刷上蛋液。
11、用小刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹。
12、进行最后发酵40分钟。
13、放入预热好的烤箱，上下180度烘烤15分钟。
14、把牛奶、糖、奶油隔水搅拌到糖溶化。
15、吉利丁泡软加入搅拌。
16、芒果用料理机打成汁，加入混合搅拌。
17、把菠萝包底部，用剪刀剪个小口挖空。
18、把芒果布丁液倒进去，放冷藏备用。
19、布丁凝固后，上面放上芒果丁装饰。
梅子红茶蛋糕做法教程窍门
1、将话梅和红茶包放入茶壶。
2、倒入1000ML开水。
3、静置3分钟。
4、轻轻摇晃红茶包后，将茶包取出。再浸泡片刻，等话梅泡发之后即可饮用，也可放入冰箱冷藏后饮用。可根据个人口味加入适量糖。泡好的茶请当天饮用完毕。
荔枝牛奶蛋糕的做法
制作玫瑰荔枝蛋糕是一种口感清新、美味可口的甜点，以下是一种简单的玫瑰荔枝蛋糕的做法：
### 材料：
- 蛋糕体：蛋糕粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、牛奶
- 馅料：荔枝罐头、奶油、糖
- 装饰：鲜玫瑰花瓣、蜜糖
### 制作步骤：
1. **制作蛋糕体**：
- 将蛋糕粉、鸡蛋、白砂糖、黄油和适量牛奶混合搅拌均匀，倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中以适当的温度烘烤至金黄色。
2. **制作荔枝馅料**：
- 将荔枝罐头去核，取出荔枝肉备用。
- 将奶油和糖混合加热至糖完全融化，待冷却后加入荔枝肉搅拌均匀，制作成荔枝馅料。
3. **组装蛋糕**：
- 将蛋糕切成两层，将荔枝馅料均匀涂抹在中间，叠加另一层蛋糕。
- 将剩余的荔枝馅料涂抹在蛋糕表面，使其包裹整个蛋糕。
4. **装饰**：
- 在蛋糕表面摆放鲜玫瑰花瓣，可以根据个人喜好进行装饰。
- 最后，可以在玫瑰荔枝蛋糕表面淋上一些蜜糖，增加甜度和美观度。
5. 冷藏：
- 将装饰完毕的玫瑰荔枝蛋糕放入冰箱冷藏一段时间，让馅料更加凝固，口感更佳。
制作完成后，您就可以享受到一款美味清新的玫瑰荔枝蛋糕啦！希望这个做法对您有所帮助，祝您制作成功并享受美食！如果您有其他问题或需要更多帮助，请随时告诉我。
本文《荔枝鲜花奶油蛋糕的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-186108.html
