用料:蜂蜜、百香果、柠檬、凤梨、橙子、火龙果、青桔、西瓜、水、绿茶
做法:1、提前两天腌制蜂蜜柠檬水;2、百香果将籽和汁挤入碗中加少许白糖腌制,放冰箱冷藏待用;3、水烧开后,加入绿茶包,煮大概五分钟,盛入容器中冷却以后,放入冰箱5小时;4、青桔对半切,去籽后汁全部挤入杯中,皮不扔,最后一起放入杯中;5、将西瓜、火龙果、凤梨切小块,柠檬、橙子切片装;6、把腌制好的柠檬水倒入杯中,放入所有水果丁;7、将冷藏后的绿茶倒入杯中,酸酸甜甜的水果茶就完成了。
自制桂花红茶的烘干做法
红茶的烘干方法,具体为:
(1)将茶叶置于烘干机内,摊放厚度8-10公分;
(2)一道烘干:控制温度130℃,时间为10-15分钟;
(3)二道烘干:控制温度120℃,时间为10-15分钟;
(4)然后把茶叶从烘干机取出,摊凉30-40分钟;
(5)三道烘干:再次把茶叶放入烘干机烘干,控制温度80℃,时间为6-10分钟。本发明中,第一道烘干,高温快烘,能够迅速消除酶促氧化作用,温度越低,时间越长对品质损害越大;第二道烘干,温度稍低,快速消除湿热作用,湿热回事色泽变暗,滋味淡化,香气低闷;二道烘干后,摊凉,使烘干过程中水分不均匀的茶叶相互回潮。
三道烘干,低温慢烘,避免老火,利于红茶香气的形成。本发明烘干均匀、充分,茶叶的香气足。
自制薄荷红茶的做法步骤
薄荷奶绿是一种清新爽口的饮品,下面是简单易学的薄荷奶绿制作方法:
所需材料:
- 珍珠或波霸(适量)
- 红茶包(1个)
- 牛奶(100ml左右)
- 薄荷叶(10片左右)
- 冰块
步骤:
1. 先将红茶包放入杯中,加入适量开水冲泡5分钟后取出。
2. 在另一个容器中加入牛奶和薄荷叶,搅拌均匀。
3. 将珍珠或波霸放进锅里用大火煮沸约5分钟至软硬适中。然后捞起来过凉水备用。
4. 把珍珠或波霸倒进已经冲好的红茶里,再倒入调好的牛奶和薄荷液体混合物。
5. 最后加上适量冰块即可。
温馨提示:如果喜欢更甜一些可以根据自己口味添加适量白糖、蜂蜜等甜味剂。
自制简单的柠檬红茶的做法
材料准备:红茶/鸭屎香,香水柠檬,糖浆,冰块,水。
制作量:400ml杯子,3杯
茶底建议:茶水冰比例1:30:10
做法
1.20g红茶或鸭屎香加入600ml95度的热水中闷泡12分钟,泡好过滤出来,然后加入200g冰块搅拌一下,加冰块是为了锁住茶香。
2.雪克杯中加入3片柠檬,少量冰爆锤,直到柠檬爆开花。(记得柠檬要去籽不然苦涩)
3.然后加入7-8分满冰块,加入果糖30g(酌情增减),茶汤约250ml。不管是400还是500ml杯子茶汤直接倒满就好。
4.疯狂摇它就ok,最后倒入杯子就完成了!
【糖浆做法】
最好用黄冰糖,糖和水比例是1:1,我指的是重量是1:1,比如糖和水各300g。如果没有称只是大概用杯子量一杯水一杯糖的情况下,糖比例肯定是多了的,这种情况就可能结晶!!
蜜香红茶的做法大全
蜜香红茶拿铁:将蜜香红茶与蒸奶或豆奶混合,可以制作出香滑可口的红茶拿铁。如果想要增加口感,还可以在顶部撒上一些可可粉或肉桂粉。
蜜香红茶奶茶:在蜜香红茶的基础上加入奶精或鲜奶,再加入适量的糖或蜂蜜调味,搅拌均匀后即可享用。如果想要更加丰富的口感,还可以加入一些珍珠、红豆或果冻等配料。
香橙冰红茶的制作方法
橙子 1个
苹果 1/4个
红茶 粉
冰糖 若干
准备好材料:橙子切成薄片(6片)+苹果切薄片6片+冰糖 一起放入养生壶,
壶中加入两勺红茶茶粉 注入300ml矿泉水开小火盖盖煮8分钟左右
当壶里的茶液全部煮沸腾 水果均煮软 散发出浓郁的香味时 就可以关闭电源了
在漂亮的茶杯内放入两片新鲜的橙子 迷迭香放入其中点缀,倒入煮好的香橙红茶 就可以享用了。
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