用料 蜂蜜 600g柚子 两个水 6000g酵素专用容器 10斤装柚子酵素的做法 柚子用盐搓一下，或者有环保酵素的亲们可以用♻️酵素泡洗一下，把外皮洗干净，因为要用最外层皮！洗净擦干！用削皮刀，把最外层刮下来切丝备用！把柚子肉包出来柚子肉撕成小块儿备用蜂蜜和水按照1:10的比例调好，倒入容器里！我用的十斤装的容器，600g蜂蜜6000g水正好把步骤1和3倒入4中。用干净的勺子搅拌一下，完全侵入蜂蜜水里盖上盖子✅酵素注意放气哈！我用的专业酵素容器所以有放气盖子！不用天天手动放气
茶叶酵素的做法大全
茶酵素是一种由茶叶发酵而来的酵素。它是一种多酚物质，其主要成分是儿茶素和茶黄素。茶酵素可以促进肠胃蠕动，增强消化功能，有助于减少肠道内的有害细菌，同时促进有益菌的生长。
茶酵素还具有抗氧化、抗菌、抗病毒等作用，有助于提高人体的免疫力和抗病能力。除此之外，茶酵素也可被用作添加剂，用于食品保鲜、防腐、增酸等方面。在日常生活中，适当地摄入茶酵素有助于提高身体健康水平。
蜂蜜红茶做法大全
原料：红茶、柠檬、百香果、蜂蜜。
做法步骤：
第1步、食材，红茶，蜂蜜红，柠檬，百香果。
第2步、柠檬用盐搓洗后切片，百香果切开取果肉。
第3步、放入玻璃杯中。
第4步、这边用清水煮红茶，可以放几粒冰糖，就不用放蜂蜜了。
第5步、柠檬百香果中放点蜂蜜。
第6步、把红茶煮好沥入柠檬百香果中。
第7步、搅匀，让蜂蜜化开！
第8步、成品，清香宜人，酸甜有回甘！
蓝莓酵素做法大全
1. 蓝莓酵素可以自己在家制作。
2. 蓝莓酵素的制作过程需要准备新鲜的蓝莓、糖和白醋，将蓝莓洗净后放入玻璃瓶中，加入适量的糖和白醋，然后密封瓶口，放置在阴凉通风的地方，每天摇晃一次，约7-10天后就可以得到蓝莓酵素了。
3. 蓝莓酵素具有丰富的营养成分，可以促进新陈代谢、改善肠道健康、增强免疫力等作用，但是在制作过程中需要注意卫生和比例，同时也要注意个人体质和饮食习惯，适量饮用。
蜂蜜青梅酵素做法
用青梅酿造的酒称为青梅酒。青梅，又称果梅、酸梅。青梅原产于中国，是我国亚热带特产水果，在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植，后传入日本及东南亚地区，现在世界上主要的产梅地是中国和日本，现在正是青梅上市的季节，制作青梅酒，让青梅保存的时间更长一些。
介绍青梅酿酒的3种方法，一是青梅泡酒；二是用青梅发酵酿成发酵酒；三是用酿酒设备蒸馏成青梅白兰地酒。
青梅泡酒方法：准备青梅、冰糖、白酒、玻璃瓶或陶缸。
1、瓶子消毒沥干、青梅清洗2遍后沥干水份。

2、一层梅子一层冰糖，铺入瓶中，顶端用多一些冰糖压住青梅。再倒入等比例的白酒，盖盖即可。
3、放置在阴凉避光处，几个月后即可开坛饮用，时间越长梅味会越足、酒味也会慢慢变淡。

青梅发酵酒方法：
青梅发酵酿成发酵酒工艺流程：青梅采摘——挑选、清洗——打浆——下曲——发酵一澄清一原酒贮存 ——调配——分装杀菌。
1、青梅采摘、挑选、清洗、打浆。

采摘成熟度高的青梅、去除果梗，用清水冲洗干净，沥干水份后打浆备用。
2、 加入水果酒曲发酵。
将打浆后的青梅加入发酵罐中，按一定比例加入白糖后，再按酒曲比例加入水果酒曲，搅拌均匀。
发酵前期有大量气泡产生，前三天每天搅拌一次，半密封，3天后全密封发酵。待料醅下沉，酒味明显，酒液透亮时，即停止发酵，用滤网过滤除渣，滤渣压榨，压榨液再并 入前滤液中，可得原浆酒。
3、澄清、倒缸、虹吸。
过滤后的青梅原浆酒，看起来很浑浊，我们将它们贮存于二次发酵罐中（尽量装满，隔绝空气），待上下分层，上层酒液清亮时，即可用虹吸的方法进行倒缸，倒缸的动作要重复2-3次。

4、杀菌消毒。
高温灭菌到70度左右，自然冷却。
取酒精度测量青梅发酵酒的度数，用白酒设备蒸馏青梅发酵酒过滤出来的渣，得出的酒就是青梅白兰地酒，用青梅白兰地酒盘勾发酵酒的酒度到16-18度，贮存于存酒缸中陈酿。贮存时应尽量装满，隔绝空气。

青梅酒的功效：
由于青梅含有特殊成分，因此，青梅酒对人体有许多保健作用。接下来，简单介绍青梅酒的功效：
1、消除疲劳：青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。
2、改善碱性体质：青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。
3、杀菌作用：青梅中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。
4、促进唾液分泌：青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。除了唾液腺能分泌唾液外，还可以从更大的耳下腺分泌唾液腺激素，这种激素作用很大。唾液腺激素能促进细胞的代谢，防止细胞老化。

此外，青梅还能促进皮肤角质层的代谢，防止皱纹和斑点的出现。因此，它被称为“返老还童”的荷尔蒙。它还被证明有促进骨骼和牙齿的钙化，以及促进周围硬组织生长的作用。
由于唾液腺激素的分泌量在20岁以后就逐渐减少，因此，建议您可以借助于青梅干和青梅酒来促进唾液腺激素的分泌。用青梅酒代替安眠药，可帮助迅速入睡。
如身体本身有其它疾病，需要在医生的指导下饮用青梅酒，适量饮酒，可不要贪杯哦。
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