焦糖拿铁是一款适合冬季的暖心饮品，制作中使用牛奶与咖啡融合，加上浓浓的焦糖味，香气扑鼻。以下是制作焦糖拿铁的步骤：
所需材料:
牛奶200ml，浓缩咖啡30ml，焦糖酱20ml，白砂糖适量
制作步骤:
1. 在杯子里加入焦糖酱
2. 在锅中倒入白砂糖，放在炉火上加热，不断搅拌糖，使其均匀溶化并变成焦糖色；注：不要加入水，糖会自己溶化
3. 加入1.5汤匙凉水，并继续快速搅拌，然后倒入步骤一中的杯子中
4. 用蒸奶器制作牛奶泡沫，在咖啡上方倒上适量泡沫
5. 最后倒入浓缩咖啡即可
Tips:
1. 最好使用新鲜的咖啡豆充分磨细后，再制作浓缩咖啡
2. 当在炉火之上融糖时，不要离开，并且一直保持搅拌，避免烧焦并均匀融化
3. 牛奶泡沫可以使用蒸奶器或手持奶泡器浸泡，并在拿铁上方轻轻倒入泡沫
4. 如有需要，可在拿铁的表层撒上一层可可粉或肉桂粉
5. 如想控制软软口感也省去搅拌制作焦糖酱的过程，可以选购预先制作好的焦糖酱添加在制作的拿铁中。
红茶蜂蜜拿铁做法
红茶拿铁的一种做法是将水和红茶包放入主锅，以100°C的温度烹煮 5分钟，将红茶包取出，然后加入牛奶和炼乳，以30秒/速度3 混合，倒入杯中，立即享用。
自制红茶拿铁教程
食材
咖啡豆 1量勺 、 红茶粉 1勺 、 纯牛奶 100毫升
烹饪步骤
步骤1/7
牛奶加红茶粉，用咖啡机的蒸汽功能加热。
步骤2/7
准备一个玻璃杯，倒满冰块，加入奶茶
步骤3/7
打磨一下咖啡豆
步骤4/7
将咖啡直接萃取在奶茶上面
步骤5/7
分层的！
步骤6/7
制作完成
最后一步
搅一搅再喝哦
冰红茶拿铁做法简易
用料：纯牛奶一瓶 200ml以上 、 咖啡浓缩液 一个 、 路易博士茶包（没有的可以任意红茶包代替） 一个。
做法：
1.任意款的纯牛奶一瓶倒入玻璃杯，微波高火两分钟。包装口开的小点，快速挤入玻璃杯还会有奶泡哦，选用全脂奶口感会浓厚点。
2.倒入咖啡浓缩液，因为本人不喜甜，所以直接用的无糖的意式浓缩咖啡液。喜欢甜味的，可以选用微糖的咖啡浓缩液。看个人喜好选择。
3.趁热快速放入茶包，不想摄入太多咖啡因，所以直接选用了南非国宝茶：路易博士茶，因为不含咖啡因，外加自己喜欢这个茶的特殊香味，这里我直接用的MUJI的茶包。
红茶拿铁的家庭做法
食材清单
红茶茶包 1包 、 全脂牛奶 根据个人口感可调 、 肉桂粉 适量
烹饪步骤
1/7
旋开摩卡壶下壶，添加清水。取适量红茶粉放入摩卡壶下壶，磨平后旋紧摩卡壶
2/7
奶泡壶倒入鲜牛奶
3/7
选择奶泡模式，等候3分钟
4/7
将泡好的红茶倒入马克杯，再在顶部倒上打发好的奶泡
5/7
顶部盖上厚厚的一层
6/7
撒上自己喜欢的调料+小装饰，我觉得拿铁和肉桂粉最配啦
最后一步
一杯香润浓滑的红茶拿铁完成了
家庭版自制红茶拿铁
食材：浓缩咖啡36g，红茶水60g，牛奶120g ，冰块60g，杯子200ml
做法：
1.提前准备好制作红茶鸳鸯拿铁所需要的所有原料食材备用。
2.提前煮好红茶水，晾凉备用。
3.准备好伦敦雾布莱顿意式咖啡机，豆仓倒入适量咖啡豆并调整研磨刻度，进行研磨18g咖啡粉，进行布粉，压粉。
4.咖啡机装上萃取手柄进行双杯萃取浓缩咖啡液36g备用。
5.在透明杯中加入冰块60g，倒入牛奶120g，继续倒入红茶水60g。
6.再倒入萃取好的浓缩咖啡液36g，倒入浓缩咖啡液时可借助勺背要缓慢的倒入，咖啡分层的效果会更好；
7.饮用时融合均匀即可饮用。
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