芋泥是一道口感细腻、营养丰富的甜点,它可以搭配各种食材和调料来制作,以下是几种芋泥甜点的做法:
1.基础芋泥
材料:
- 芋头:500克
- 糖:100克
- 牛奶:100毫升
- 黄油:20克
做法:
1. 芋头放入锅中加水煮熟,去皮后去芯切小块;
2. 将芋头块捣成泥状;
3. 将黄油和糖加入锅中,加入芋泥,搅拌均匀,加入牛奶,继续搅拌均匀;
4. 最后放入碗中,放在冰箱中冷藏,食用时可以撒上一些坚果和水果酱。
2.椰汁芋泥
材料:
- 芋头:500克
- 椰浆:200毫升
- 糖:100克
- 黄油:20克
做法:
1. 芋头去皮去芯,洗净后切成小块,放入锅中加水煮熟;
2. 将芋头泥放入锅中,加入糖、椰浆和黄油,搅拌均匀;
3. 继续煮约 5-7 分钟,直至芋泥变得更加浓稠;
4. 将煮好的芋泥装入碗中,放入冰箱冷藏一会儿后即可食用。
3.椰香芋泥
材料:
- 芋头:500克
- 椰浆:300毫升
- 糖:100克
- 红枣:适量
- 冰糖:适量
- 盐:适量
做法:
1. 芋头煮熟去皮,泥状备用;
2. 红枣去核后切成丁备用;
3. 取一个锅烧热,将芋泥和糖放入锅中,用中小火加热,搅拌均匀;
4. 加入椰浆,继续搅拌至均匀;
5. 加入适量的冰糖和盐,搅拌溶解;
6. 最后放入适量的红枣丁,搅拌均匀。
7. 装入小碗中,凉后放入冰箱,食用时撒上椰丝即可。
希望您尝试以上的芋泥甜点做法,制作出美味的芋泥甜点,给口腹之欲增添不少乐趣。
芋泥水果的做法大全
芋泥和椰蓉一起配比较好吃。
因为芋泥的味道有点沉闷,椰蓉的清香可以增加蛋糕口感的层次感,让整个口感更加细腻和丰富。
此外,如果想尝试不同的口味搭配,还可以考虑加入其他水果,如草莓、蓝莓、香蕉等,使口感更加清新和多样化。
芋泥糖水自制
芋头糖水】
所需食材:芋头1个,片糖1片,适量吃清水,适量的冰块。
做法步骤:
第一步:取出芋头,用刀子去掉芋头的外皮,用清水冲洗干净,用刀子切成大小均一的方块状,最后放入盘中,再加入适量的清水浸泡,去除一部分淀粉,淀粉太多煮出来的糖水太粘不好喝。
第二步:锅中加入适量的清水,再加入芋头小块,大火煮沸,大火煮沸后改中火继续煮5分钟。
第三步:打开锅盖,待芋头煮至呈透明状即可,出锅沥干水分装盘备用。
第四步:另起锅,锅中加入适量的清水,加入1片片糖,大火煮沸,再煮3分钟把片糖完全煮融化,片糖煮融化后出锅倒入碗中,再从冰箱取出适量的冰块倒入糖水中,用勺子搅拌均匀使冰块完全融化。
第五步:把芋头倒入糖水盒中,再倒入冰糖水,盖上盒盖,倒入冰箱冷藏即可,想喝的时候取出用勺子盛碗喝就可以了。
小提示:
1、芋头煮熟就可以了,不要煮太软,煮太软而影响口感!
2、喜欢吃甜一点的可以放多一片糖。
3、芋头不要太小,太小容易煮烂,且口感不好。
番薯芋泥做法
1、准备好适量芋艿和番薯。
2、清洗干净,去皮切块。
3、用水洗一下,锅里装满水,放入芋头和番薯块,上锅烧,中小火,锅盖不要盖死。
4、烧酥后,加糖。
5、放枸杞子。
6、盛到碗中,可以趁热吃,也可以放冰箱冷藏一下再吃,风味各异。
芋泥饮品自制教程
芋泥麻薯牛乳茶是一道美味的饮品,以下是制作步骤:
食材:
1. 芋头:1 个(约 200 克)
2. 麻薯:适量
3. 牛乳:1 盒(约 250 毫升)
4. 糖:适量
5. 饮用水:适量
6. 茶叶:适量(可根据个人口味选择红茶、绿茶等)
步骤:
1. 芋头处理:将芋头去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。蒸好后取出,用筷子压成芋泥。
2. 麻薯制作:将适量糯米粉、玉米淀粉、水倒入锅中,揉成麻薯面团。煮熟后捞出,切成小块。
3. 泡茶:将茶叶放入茶壶中,加入适量饮用水,煮沸后倒入杯中备用。
4. 调制芋泥牛乳:在杯子底部放入适量芋泥,倒入适量煮好的茶水,使芋泥与茶水混合。
5. 加入麻薯:将切好的麻薯小块放入杯子中。
6. 加入牛乳:将牛乳倒入杯子,使三者充分混合。根据个人口味,可以在此时加入适量糖调味。
7. 搅拌均匀:用汤匙或搅拌棒搅拌杯子中的食材,使其均匀混合。
8. 享用:将制作好的芋泥麻薯牛乳茶端出,即可享用。
提示:
1. 芋泥可以根据个人口味适量添加糖调味。
2. 麻薯可以在煮好后加入椰奶、炼乳等增加口感。
3. 茶叶可根据个人喜好选择红茶、绿茶等,也可加入其他配料如枸杞、红枣等。
这款芋泥麻薯牛乳茶口感丰富,既包含了芋泥的香滑,又有麻薯的 Q 弹口感,搭配茶香和牛乳,非常美味。希望您喜欢!
芋泥甜品自制简单
芋泥是一道美味的甜点,制作芋泥的配方比例可以根据个人口味和偏好进行调整。以下是一个基本的芋泥配方比例:
材料:
- 500克芋头
- 100克糖
- 50克奶精或牛奶
- 30克黄油
步骤:
1. 将芋头去皮,切成小块。
2. 在一锅开水中煮芋头,直到它们变软并容易刺透。
3. 取出煮熟的芋头,用搅拌器或压碎器将其压成泥状。
4. 将芋泥放入一个平底锅中,加入糖和奶精(或牛奶)。
5. 在中小火上煮熟芋泥,不断搅拌,直到糖完全溶解且芋泥变得浓稠。
6. 最后加入黄油,继续搅拌均匀。
7. 关火后,让芋泥冷却一会儿,然后可以直接食用或作为甜点的配料。
这只是一个基本的芋泥配方比例,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。如果你喜欢更甜的芋泥,可以增加糖的量;如果你喜欢更顺滑的口感,可以增加奶精或牛奶的量。尝试不同的配方,找到适合自己的最佳比例。
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