1、选择土壤
红茶花适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以在栽种红茶花时需要使用合适的土壤，最好使用营养含量较为丰富、土质较为疏松的花园土或者腐殖土栽种红茶花，并且在栽种后需要定期为茶花疏松土壤。
2、提供水分
红茶花在生长的过程中对水分的需求较大，所以在养护红茶花时需要为植株提供适量的水分，浸湿全部的土壤，为红茶花提供一个较为湿润的生长环境，并且在为红茶花浇水时需要注意浇水量，以免茶花根部积水腐烂。
3、补充养分
红茶花在生长的过程中会消耗大量的养分，所以在养护红茶花时也需要为植株提供合理的养分，让红茶花更好的生长，并且在为红茶花提供养分时最好将肥料稀释后提供给植株，避免红茶花吸收的养分过多，出现肥害现象。
4、适当修剪
红茶花的枝叶过于繁茂就会影响植株生长环境的通风性，导致红茶花生长不良，所以在养护红茶花时需要对植株进行适当的修剪，剪去红茶花生长不良或者生长过密的枝叶，提高植株间的通风性，让红茶花可以健康的生长。
红茶生长的地理环境
红茶之国指的是斯里兰卡，斯里兰卡所产红茶在世界上享有盛名。红茶产量大约占世界红茶产量的25%。是世界上最大的红茶输出国;红茶的出口收入占该国出口总收入的50%以上。于是，人们称之为红茶之国。斯里兰卡是全世界最好的红茶产地，这主要得益于她独特的地理位置和较大的日夜温差。斯里兰卡红茶中，锡兰红茶最负盛名，喝红茶已是当地人生活中的一种习惯。锡兰红茶是世界上四大红茶之一，被称为“送给世界的礼物”。锡兰红茶又被称为“西冷红茶”，产于山岳地带努沃勒埃利耶茶为最佳。
红茶发酵变化过程
发酵方法：
1、采摘(又叫采青)：分为手工采摘和机械采摘。
2、萎调(又叫晒青)：分为日光萎调和室内萎调。
3、摇青发酵：茶青通过摇青机或手工搅拌的摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化。通过摇、凉(即动、静)反复进行4-5次，历时8-10小时，使叶子由硬变软(活来死去)，古称为消青，这达到绿叶红镶边。
4、杀青(炒青)定型：以高湿来破坏酵素的活性，抑制茶叶继续发酵，以免使得气味完全散失而保有半发酵茶类特有的香味。
5、揉捻加工：经5-8分钟的持续揉、捻、抿，使叶片卷成条索，破碎叶细胞，挤出体汁，使其粘附于叶表，冲泡时易溶于水，增浓茶汤。6、人工解决：碳火干燥烘焙是乌龙茶开成独特滋味的关键。其一般火功的要求是：低温慢焙，高级茶温度宜低，时间宜短，低级茶温度宜高，时间宜长。
7、拣剔：分为机械拣剔和手工拣剔。主要是除去粗老畸形的茶衅，拣出茶子、茶梗。
所有红茶的发酵程度
红茶正常情况下是发酵4至6小时。
但具体的发酵时间长短，要看茶叶老、嫩，天气冷、热，萎调干、湿以及揉捻程度。一般幼嫩叶、揉捻充分的原料、发酵温度高的叶子发酵快，时间相对短一些。反之则时间要长一些。我曾遇到过12小时还没发酵好的。发酵时只要不酸、不闷就好。制茶师要随时跟踪发酵进度的。 发酵时间只是一个参考指标。发酵是否应该终止，还是应该以发酵程度为准。发酵适度一般以叶色基本变为红黄色，青气消失，花果香显现为标准。如果是大批量生产最后用审评的方法看汤色、尝滋味、看叶底，检查发酵程度。书上说温度、湿度多少，几小时，是常规。顶级制茶师只说“看茶做茶”。这里面的道道很玄妙哦！红茶是制造出来的还是自然生长的
红茶，为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽。红茶并不是天然生长的，而是在明末清初，在绿茶的基础上制做成的。是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，发酵作用使茶叶中的成分产生化学反应，以水冲泡，不仅香气迎人，还呈现出特有的深红茶色，因此被人称为“红茶”。
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