杯或盏,3-5克的荔枝,1-2包袋泡茶步骤/方法置具洁器:一般说来,饮荔枝红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
2量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的荔枝红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。
3烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。
4闻香观色:荔枝红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察荔枝红茶的汤色。
这种做法,在品饮高档荔枝红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。
5品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。
红茶荔枝冷饮的制作方法
荔枝葡萄冷饮是一道受人喜爱的夏日清凉饮品,它将荔枝和葡萄的鲜美结合在一起,口感清爽,回味无穷。
制作这款冷饮的第一步是准备所需材料。我们需要新鲜的荔枝和葡萄,确保它们都洗净并去掉籽。此外,还需要适量的冰块、适量的白糖以及一些清凉的薄荷叶用作装饰。
在准备好所有材料后,接下来就是制作过程了。首先,将荔枝和葡萄放入搅拌机中,并加入适量的冰块。如果你喜欢更甜的口味,可以适量加入一些白糖。然后,开始搅拌机,将所有材料搅拌均匀,直至成为浓稠的果汁。碧玺内核结晶
当饮品的口感变得光滑细腻时,将其倒入杯中。你可以选择使用漂亮的玻璃杯或透明的塑料杯,以展现出冷饮的迷人色彩。为了增加冷饮的视觉效果,可以在杯中放入一些整洁的薄荷叶,并让其浸泡在饮品中。最后,用一个吸管搅拌一下,使荔枝和葡萄的味道充分混合。
现在,一杯口感丰富、清凉爽口的荔枝葡萄冷饮就完成了!
红茶荔枝煮茶方法视频教程
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荔枝红茶制作流程视频
茶与奶二者,在饮食层面很好地代表了农耕文明和游牧文明的喜好和特征,而发源于中国的奶茶,则见证了这个国家版图扩张变迁、民族交流融合的宏伟历史。它是中国人最值得骄傲的餐桌发明之一,也是中华文化对全世界深远影响的典型例证。
01茶叶最初其实只存在于咖啡因
茶叶的饮用,传说由神农氏发明,然而生活在中原地区的神农氏,可能根本没有见过原生于中国云贵高原的茶树。
但茶药同源的传说却是可信的,农耕文明对一切地里长出来的东西都带着天然的好感,可以吃的,被我们变成了谷物、蔬菜和水果;不能吃的,则用复杂的炮制工序,变成中草药。
带着苦味的各类茶鲜叶,原本并不适宜食用,只能用于制药。但先民们很快发现,即便没生病,吃了茶制品后,也能让人感到兴奋和愉悦。
若干年后,这种使人愉悦的东西,名叫咖啡因。
茶,也在那时兴起和烟草、咖啡一样,让人愉悦的植物,总会有人工栽种的价值。
02 奶与茶的融合
/ 也是文化的融合 /
在东汉分崩离析的300多年后,隋唐的统一,开创了中华文明新的强大时代,也给了奶与茶新的融合理由。
收复西域,开设四镇都护府;经略漠北,攻灭回纥。李唐王朝,开拓了前无古人的疆域,也从客观上加速了中原农耕文明与北方和西北游牧文明的融合。
大量奶制品经由西域的胡人、北方的牧民,带进当时的国际大都市长安,并与茶叶发生了历史性的大碰撞。
酥,就是奶油,椒,就是花椒;奶茶混合搅拌后出现的奶泡,则被诗人比喻为“琉璃眼”。可见奶与茶混合的饮品,是唐代长安的风尚。所以从古长安到到今天的延续铸就了奶茶的发展史。
唐朝的另一件值得一提的历史,是与吐蕃的交流和争斗。这个雪域高原空前绝后的强大政权,几乎伴随了唐朝的整个历史。频发的攻伐拉锯,客观上促进了文化的融合,也为元以后青藏高原纳入中华版图奠定了基础。
晚唐之后,中原政权与吐蕃政权逐步和解,藏区与内地的贸易日渐频繁。内地产的茶叶,能够有效缓解藏区肉食为主引起的肠胃不适,同时,茶对于很多牧业区民众来说,同样也是维生素的重要来源,所以大受藏区贵族的欢迎。
宋代著名的茶马古道,就是内地与藏区茶马互易的产物。它进一步培养了藏区平民喝茶的习惯,到了近代,有学术论文中已经出现这样的记述:“藏族不论贫富,每日至少饮茶五六次,每次每人必十数碗,故藏区有汉族饭饱腹,藏家茶饱肚之说。”
到今天,几乎大街小巷尤其是大学园区随处可见奶茶店的身影,现在短视频风口也掀起了新的潮流,最近我就在某短视频偶然间学习了制作焦糖奶茶,方法简单用口诀交给你们哈哈。
糖和茶叶一起炒,炒呀炒,炒到焦黄冒泡泡,加一点水煮开,加入牛奶再煮热,过滤茶叶,焦糖奶茶就做好了。是不是很简单呢?
当然我是用的龙都博宝的红茶加新鲜的牛奶相结合,味道是确实非常浓郁鲜香的。当然这个都是因人而异,有的喜爱甜一点,有的喜欢少糖,根据个人口味调试即可。就像奶茶英文那样写的一样:tea with milk,不错正是茶与牛奶的完美结合成就奶茶。
青柠荔枝制作方法
是先将杨梅去核洗净,荔枝去皮取出果肉备用,柠檬洗净切片备用;2. 接着将适量的水加热,放入洗净的杨梅和荔枝,并加入适量的冰糖,用中小火煮10分钟左右;3. 待汤汁煮至开花状态后,放入柠檬片再煮2~3分钟即可;4. 最后将煮好的杨梅荔枝柠檬汤倒入碗中,加入适量冰块即可享用。
是以上是杨梅荔枝柠檬汤的正确做法,因为按照上述步骤可以确保煮出口感清香爽口、色泽诱人的杨梅荔枝柠檬汤,并且可以更好地保留水果的营养成分。
包括可以调整糖和柠檬的用量来调整口感,也可以加入蜜枣等其他材料进行创新搭配
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