甜油茶是广东客家地区的传统饮品，主要流行于广东省梅州市、河源市和深圳市等地区。以下是甜油茶的正宗做法：
材料：
- 茶叶：选用红茶或绿茶(一般选用红茶，红茶味道更浓郁)
- 米浆：一般使用白米或糙米磨制而成
- 糖水：选用白糖或蜂蜜，根据自己的口味适量添加
- 热水：适量开水
步骤：
1. 准备茶具：选用干净、细腻的茶具，最好使用茶壶和茶杯。将茶叶放入茶壶中，加入适量的热水，浸泡3-5分钟，然后取出茶壶。
2. 准备米浆：将糙米或白米用清水浸泡30分钟，然后磨成米浆。
3. 制作甜油茶：将米浆倒入杯子中，加入适量的糖水，搅拌均匀。然后加入适量的热水，使杯子的温度达到饮用的温度。
4. 饮用甜油茶：将杯子轻轻倾斜，让油茶倒入口中，慢慢品尝，感受米的甜味和茶香。
注意事项：
1. 茶叶的选择：选用红茶或绿茶，口感更浓郁。
2. 米浆的选择：选用优质的米浆，口感更细腻。
3. 糖水的选择：根据个人口味适量添加。
4. 饮用时最好使用干净的茶具和茶杯，避免污染。
坚果油茶详细做法
1.首先把面粉用小火炒到微黄大约20分钟
2.把炒好的面粉过筛
3.准备好各种坚果，我这里准备了五种，可以根据个人需要多加点也无妨
4.用香油或者牛油入油锅
5.等油热了先下坚果炒，然后用小火加入过筛的面粉还有花椒粉十三香翻炒均匀，最后加入适量盐
6.舀一勺放入碗中用温水泄开，在冲入滚开的水。一万香喷喷的油茶就好了。
油茶做法全过程
外面卖的油茶怎么做的
1.街头卖油茶的做法 400克面粉 佐料 熟去皮花生50克熟芝麻2克盐2克花椒粉2克五香粉2克。
用擀面杖将去皮的花生碾碎备用。
锅里不放油,倒入面粉翻炒至微黄。加入花生和预先炒好的黑芝麻。加入盐、花椒粉、五香粉,翻炒。
2.街头卖油茶的小窍门 主料小麦粉500g花生油80g辅料盐适量白芝麻适量黑芝麻适量花生适量五香粉几步。
准备原料。
油茶里的脆果做法
材料：
- 基础面糊：
面粉 200克、鸡蛋 1个、糖适量、水适量
- 馅料：糯米团（可选）、红豆沙（可选）、花生（可选）、黑芝麻（可选）、奶油（可选）
步骤：
1. 准备面糊：将面粉、鸡蛋和糖放入一个容器中，慢慢加入适量的水搅拌均匀，直到面糊有一定的粘稠度。
2. 准备馅料：根据个人喜好选择馅料，例如可以将糯米团切成小块，制作红豆沙或者黑芝麻馅。将馅料分成小球状备用。
3. 热油炸制：将油倒入锅中，加热至适当的温度（约160-180度）。将馅料的小球放入面糊中，搅拌均匀后用勺子舀取适量的面糊包裹住馅料，然后将包裹好的面糊球放入热油中炸至金黄色。
4. 沥干油份：用漏网将炸好的油茶果子捞起，让多余的油沥干。可以在纸巾上吸掉表面的油份。
5. 享用：将炸好的油茶果子放在盘子中，可以撒上糖粉或者其他喜欢的配料。炸油茶果子呈现出外脆内软的口感，可以直接吃或者当作下午茶搭配。
注意事项：
- 油的温度要适中，太热容易糊，太低容易让油茶果子吃起来不脆。
- 在包裹面糊之前，可以加入一些奶油搅拌均匀，增添口感。
- 馅料的选择可以根据个人爱好来定，可以尝试不同的组合来制作多种口味的油茶果子。
希望这个炸油茶果子的做法对你有帮助，享受美味的小吃吧！
12种油茶的做法
用料： 面粉:400克熟白芝麻:20克熟核桃仁:40克熟花生仁:40克熟黑芝麻:20克橄榄油或香油或牛油均可:50毫升
收起
步骤：
1
准备好食材。
2
把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。
3
用擀面杖敲碎。
4
敲碎后备用。
5
取一口锅。(小火烧热）
6
放入面粉。
7
用微火慢慢的，不停的翻炒。
8
炒至微黄，闻到麦香。
9
把炒好的面粉过筛。
10
过筛后。
11
锅中放油微火，倒入油。面粉再次过筛入锅。
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炒到面粉变呈焦黄，面粉很滋润，有香香的味道时放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎，稍后关火。
13
凉凉后就可以装入瓶中或食品袋中，随吃随取。
14
哈哈，装缸。
15
先冲上一碗，先吃为快！
16
美美的！
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