1. 把发好的黄花切成3厘米长的小段，将清洗好的木耳撕成小块备用。
2.首先把豆浆粉放入盆中，用水把豆浆粉泻成豆浆，放在火上边熬边搅直至开锅为止。开锅后要迅速倒入有内脂的盆里，并盖好盖子。15分钟后就变成了豆腐脑。
3.锅中放入油烧热，倒入羊肉末稍微的炸一下。依次放入葱花、姜末炸出香味后再放入酱油，最后加入水。把切好的黄花和木耳放入锅中，锅烧开后陆续放盐、白糖、胡椒粉、料酒，水淀粉，搅拌到提勺拉丝时倒入香油。
4.用碗盛出做好的豆腐脑，浇上卤，一碗好吃美味的小吃豆腐脑就做好了。
豆浆的制作过程图解
1 将需要的食材放进杯体内，盖上杯盖与投料盖，并确保旋转到位。
注：1、请勿漏装杯盖密封圈。
2、制作饮料时，食材及液体总量不得超过1400ml，冷饮时，食材及液体总量不得超过1750ml。
2 装好的食材与杯盖的杯体组件按对位标识安装在主机上
3 接通电源，按“开关”键，开启产品
4 按下“菜单”键选择相对应的功能，被选中的功能呈闪烁状态
注：如果选择预约功能，先按“菜单”键选择相应制作功能，再按“预约功能”，进入预约时间调节模式，按下“+”或“-”调节所需工作时间，预约工作时间最高设置默认12小时，长按可以实现快速调节，然后启动“开关”键，预约功能开始工作，预约功能指示灯呈闪烁状态。
5 按下“开关”键，产品开始运行工作
6 食品加工完毕，产品自动停止运行并发出“嘀”声提示音，食品制作完成。
专业豆浆制作全过程
黄豆加水泡到6个小时
02
发涨的黄豆加入绞肉机中，搅拌至碎末，非常的碎
03
加水用细布过滤出渣子，放入锅中煮沸
04
盛放到碗中 放凉即可饮食
豆浆的制作过程与方法
豆浆的做法1、先将黄豆提前至少6个小时泡上2、搅拌机中按比例加黄豆和水搅拌， 但在搅拌之前，我会将搅拌机中的一半水放到锅中同时煮。 一边煮水一边启动搅拌机3、在搅拌豆浆的同时，按个人喜好可加入适量其他口味的食材（我比较喜欢红豆沙）（选项）
4、水开后加入搅拌好的豆浆，先开大火，撇去泡沫，再用文火煮上3分钟，要不停的搅拌
磨豆浆制作方法教程
准备食材：干豆黄1杯，水6杯，糖2勺。
步骤
1、量取黄豆
取一个容器，装一平杯的干黄豆。注：日常生活中，通常称大豆为黄豆。
说明：本次是用电动豆浆机来做豆浆，所以采用配套的量杯来量取黄豆。
您若是打算用汤锅来煮的话，也可以按照此法继续操作。
2、泡发黄豆
将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里，加较多水浸泡10-16个小时，若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。
3、豆、水配比
将泡好的黄豆和水，按1比6的比例，即：用之前的量杯，量取6杯清水，一起倒入待磨碎、加热的容器中。
4、磨豆浆，煮豆浆
按豆浆机的要求装配好机器，接通电源，选择豆子模式(原材料为豆子)，机器开始工作。
5、过滤豆浆
待机器将豆浆煮好后，切断电源，架好滤网，将豆渣和豆浆分离。
补充：豆渣可以用来煮饭，或是和在面里做成豆渣饼(比较松软)。
豆浆的配比
6、添加糖或者蜜
过滤好的清豆浆，可以根据个人口味添加调味品，一般是放白糖，配比是放2调羹的白糖，可根据各自对甜度的偏好，做适当的糖分增减。
就这样一碗清香扑鼻、原汁原味的鲜豆浆就做好了。孩子已经望眼欲穿、等不及豆浆变凉就喝起来了。
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