所需食材：白糖200g，水100g，蜂蜜50g，小苏打
8g。
-1．在不粘锅中加入200g白糖，100g清水，50g蜂蜜，大火烧开后不用搅拌，等白糖完全融化后转中火搅拌均匀。
划重点：在做蜂窝糖时，最好选用不粘锅，白糖没有融化前记得不要搅拌，否则白糖会反沙。
2．中小火继续加热，等待锅中气泡浓密缓慢的冒起来时，立刻关火，加入8g小苏打，一迅速搅拌融化，不用搅拌太久，十几秒就可以了。这时能看到蜂窝糖液在膨胀，因此一定要选用深一些的大锅，以免溢出。
3．在大碗中铺上一层油纸，记得碗边的部分也要有油纸，否则糖液会黏在碗边，既不宜脱模又不好处理。
4．将糖液倒入碗中晾凉，晾凉的过程中会回缩，这是正常现象，期间不要动它，以免影响凝固，大概2到3个小时就能完全凉透了。
5．晾凉后撕开油纸，取出后轻轻一敲就碎了，这时明显能看到内部的蜂窝状，吃一口香甜酥脆，好吃极了。
用白糖做柠檬红茶
将柠檬切成薄片，将中间完整又漂亮的柠檬片留下，取一个小容器，带盖子的最好，没有的话可以用保鲜膜，先在容器底部洒上一层白糖，去几片柠檬覆盖在糖上，再洒上白糖，再盖几片柠檬，再最上层多洒些白糖，然后封好容器，让柠檬充分入味，当然容器也不要太大，能放下柠檬就刚刚好。
柠檬一般淹制3天味道最好，等你打开会发现有很多柠檬糖汁，取出一片淹好的柠檬放入杯中，再倒一些柠檬糖汁，然后就可以泡茶了，取个大茶壶，夏天的凉水壶就行，将立顿袋泡红茶4包用热水冲泡开，然后去掉茶包，将红茶倒入杯子中，(用大容器泡好茶再分到杯子中茶汤比较均匀，喝完也可以续杯，或者大家一起分享，如果一个人喝，也可以直接用1袋袋泡茶放在杯子中泡，男同事很懒，就这样泡，但是会有先浓后淡的感觉)，柠檬红茶就做好了，酸酸甜甜，又有柠檬的清香：)根据你的喜好也可以适量再放些糖，一般加一块方糖的味道就和外面卖的茶饮料差不多，而且还是自己做的，柠檬又很正宗，不含香精的茶呢
白砂糖做果蜜做法大全
所需材料：
- 某种水果（例如蜂蜜柚子果脯、柿子、草莓等）
- 冰糖或白砂糖
- 玻璃瓶或密封罐
步骤：
1. 将水果洗净，去皮去核或去籽，切成小块。
2. 将水果块放入锅中，加入适量的冰糖或白砂糖。
3. 在小火上慢慢加热，不断搅拌，糖完全融化后再继续加热10到15分钟。
4. 等到水分被糖完全吸收，锅中的糖变稠时，关火，将果蜜倒入干燥的玻璃瓶或密封罐中。
5. 冷却后放置于冰箱冷藏保存，可长期食用。
注：制作果蜜的比例可以根据个人口味和水果的甜度进行调整。制作过程中要不断搅拌，以避免糖粘底。食用前可以适量稀释或加入水果片作为饮品或调味品。
白糖做冰红茶做法
原料：进口柠檬1个 立顿红茶3包 糖适量先把红茶放入开水中泡制5分钟左右，水的颜色成棕红色但稍微要深点，因为后面要加冰块，不然会冲淡的。可以加冰块使水冷却这样制作时间会加快。然后柠檬切成片放入冲好的茶中，也可以把柠檬挤成汁放入。根据个人口味，可以无糖，也可以加少许的糖。这样很轻松的就搞定了，夏天一定要喝冰的这样才够爽饭店里面的冰红茶基本上都是这样做的，绝对天然没有防腐剂。原汁原味，很实惠要比超市里面卖的好的多。
用糖做桂花蜜的做法
用料
鲜桂花 100克 白砂糖 150克 盐 2勺
蜂蜜 保鲜膜
玻璃瓶 高温消毒
吹风机
做法步骤
步骤 1
新鲜桂花，去除杂质。
步骤 2
放入2勺盐，加少量水，浸泡15分钟
步骤 3
浸泡完成后，清洗两遍，沥干水。
步骤 4
将桂花放入无水容器中，可用吹风机底档吹干，或放在阴凉通风处晾干
步骤 5
准备好高温消毒过的玻璃瓶
步骤 6
一层桂花一层糖，在最上层铺完糖后加一层蜂蜜。
步骤 7
在瓶口覆上一层保鲜膜，拧上盖子
自制柠檬红茶用什么糖
用黄冰糖
材料：柠檬500克，黄冰糖1000克，红茶40克制作步骤：
1柠檬用盐清洗干净，去头去尾，切片，去籽（否则会苦）
2黄冰糖我的颗粒比较大，所以我打成了糖粉，建议颗粒小一点更容易化开，不至于糊底
3准备一个厚底锅，我用的是砂锅，底部铺上柠檬片，再铺上黄冰糖，最后放上红茶
4小火煮至冰糖全部融化，柠檬片浮上来，刮刀搅拌一下，煮至刮刀划一下不重合（我煮了双倍量用了约50分钟）关火，可以加3-5克干薄荷叶
5煮好后不要盖盖，防止水汽进入到柠檬茶里，凉后装进密封罐里即可保质期可保存半年
6喝的时候，取适量柠檬茶，加适量的白开水，过滤出柠檬片和红茶，再加点冰块和新鲜柠檬片开喝吧 因为每个人口味不同，所以就是适量，喜欢浓的少放点水，喜欢淡的多放点水
本文《白糖蜜的做法大全》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-232002.html
