酒酿青椒是一道以酒酿为主要原料，搭配青椒制作的菜肴。以下是一个简单的酒酿青椒的制作方法：
材料:
- 青椒：适量
- 酒酿：适量
- 大葱：适量
- 姜块：适量
- 大蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤:
1. 准备工作：青椒去蒂，洗净后切成均匀的段状；大葱、姜块和大蒜切成细末备用。
2. 炒制：在炒锅中倒入适量的食用油，加入葱、姜、蒜末炒至香气出来。
3. 加入青椒：将切好的青椒加入炒锅中，翻炒均匀。
4. 调味：在炒锅中加入适量的盐、鸡精、生抽和白胡椒粉，根据个人口味调整味道。
5. 加入酒酿：倒入适量的酒酿，搅拌均匀。
6. 炒熟：继续翻炒，直至青椒变软熟透，与酒酿充分融合。
7. 出锅：将炒好的酒酿青椒装盘，即可享用。
这是一个简单的酒酿青椒的做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。请注意，酒酿会带有一定的甜味，与青椒的咸香搭配，味道会更加丰富。
醪糟茶饮料的做法
醪糟茶饮料是一种传统的中国饮品，具有滋补养生的功效。下面是制作方法：
材料：
- 醪糟100克
- 茶叶适量
- 冰糖适量
- 水500毫升
步骤：
1. 将茶叶用开水冲泡，泡好后过滤掉茶叶渣，得到茶汁备用。
2. 将醪糟放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟左右，直到醪糟的味道充分释放出来。
3. 将煮好的醪糟倒入茶杯中，加入适量的冰糖搅拌均匀。
4. 最后加入茶汁，搅拌均匀即可饮用。
温馨提示：
1. 醪糟和茶叶的比例可以根据个人口味进行调整。
2. 如果喜欢口感更加浓郁的话，可以将茶汁和醪糟一起煮沸后再加入冰糖。
冰醪糟的家常做法
制作冰酒酿的首要条件是要准备好糯米和冰酒。除此之外，需要准备红枣、枸杞和白糖。
糯米处理
将糯米淘洗干净，放入锅中加入清水浸泡十分钟，控水后加入适量白糖拌匀，再倒入少量的冰酒，搅拌均匀后风干至糯米表面微干为止。
糯米蒸制
将处理好的糯米倒入蒸锅中，上笼后大火蒸十分钟，即可蒸熟。将蒸好的糯米放入大碗中，稍稍用筷子松散后备用。
配料处理
将红枣洗净，去核，枸杞泡软备用。在另一个锅中，加入适量清水和白糖，开火煮沸后加入泡软的枸杞和红枣，煮至红枣变软，将整个锅离火待用。
酿制冰酒酿
在糯米盆中倒入准备好的红枣和枸杞汁，将其淋入糯米中搅匀。接着，倒入适量的冰酒，继续搅拌均匀。注意，最好一次性倒入，以避免糯米变得黏糊难拌。
封口蒸煮
将搅拌均匀的糯米装入蒸箱中蒸煮40-50分钟，取出后再用锡纸包好，用锅盖封口再蒸10分钟。然后取出锡纸和锅盖，再用锡纸将酿好的冰酒酿盖好，放入冰箱中冷藏1-2天，口感会更加鲜美。
食用
冰酒酿做好后，取出后切成方块，再撒上些许干燥的枸杞，即可食用。口感醇厚、甜而不腻，还能丰富补充营养，非常适合大家
花式醪糟的正确做法
烹饪步骤 13步
步骤1
银耳、莲子20克、百合20克提前浸泡开，枸杞清洗干净备用。
步骤2
剪去银耳的黄根，撕成小朵。
步骤3
将银耳、百合和莲子清洗干净，放入压力锅内胆中。
步骤4
加水约800毫升。
步骤5
设定加压12分钟。
步骤6
自然解压后加一块红糖；再次启动电锅煮开，至红糖完全融化。
步骤7
然后加入枸杞煮开，银耳汤就煮好了。
步骤8
煮银耳汤的时候来做汤圆。 300克的糯米粉加水约290毫升，和成软硬适合的面团。
步骤9
分成小剂子，每份大约10克，包入黑芝麻馅约5克。
步骤10
煮开一锅水，水开下汤圆，中间点一次水，全部煮漂浮就熟了。
步骤11
猕猴桃削皮切小方块。
步骤12
好了，现在可以盛到碗里享用了：几勺子银耳汤+几个汤圆+几块猕猴桃 这样吃非常的享受，比单一的银耳汤，或单一的汤圆，单一的水果丰盛许多倍，无论从口感，还是营养上。
步骤13
好看又好吃，冬天热吃，夏天冷吃，春秋温食，一年四季都可食用。
小贴士
除了猕猴桃以外，芒果、木瓜、柿子、桔子等软质水果都是比较适合做甜汤的。
醪糟的做法花样做法
材料：
- 糯米 500 克
- 醪糟 200 克
- 白糖 100 克
- 清水适量
步骤：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡半小时。
2. 取一个锅，将浸泡好的糯米放入，加入适量清水，调至刚刚没过糯米即可。
3. 点开火，把锅盖盖上，在大火下烧开后调至中火继续煮20分钟左右。期间偶尔要搅拌一下防止粘锅。
4. 关火后把锅盖打开，将白糖和醪糟均匀倒入锅中，用铲子搅拌均匀。
5. 再次开火大火烧开（不加盖），然后转小火继续加热至沸腾。
6. 打开口让蒸气散发出来，如果还有少量水分可以再用小火焖2-3分钟左右直到没有水分为止。
7. 然后倒入容器中放凉即可食用。
本文《醪糟菜品的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-231726.html
