用料：冬瓜 1300g
红糖 200g
冰糖 50g
做法：1.准备好所有食材，先将冬瓜切块或者切丁，皮和籽都留下，一起倒进锅里，然后撒上红糖，搅拌至每块都蘸有红糖就可以盖上锅盖腌制出汁1小时 ，期间记得偶尔去搅拌一下，让出汁更均匀。
2出汁后直接在锅里加一点水，和冰糖，然后慢火熬煮大概一个半到两个小时，直到瓜肉融化大半，变成咖啡色即可过火冷却，然后过筛，将汤汁倒入消毒过的密封瓶中，冰箱冷藏保存即可随吃随取。
冬瓜荷叶红茶的做法大全
1主料： 草莓5个； 苹果半个； 菠萝30g; 柠檬2处； 红茶适量； 辅料： 蜂蜜适量； 开水适量。
2菠萝、草莓、苹果切丁，柠檬切片。
3除柠檬以外的所有水果放入茶壶中。
4加入适量的清水，放入红茶。
5小火煮开关火，焖一会让水果散发出水果香。
6待水壶温热时，放入柠檬片。
7再加入蜂蜜，搅拌均匀，直接饮用即可。
冬瓜茶的做法及配方
食材：冬瓜500克，红糖50克，白糖50克，
方法：
1、先将冬瓜连皮带籽一起切成小块，冬瓜浑身都宝，一点也不要浪费掉。
2、将冬瓜放入绞肉机中打碎。传统的冬瓜茶是直接将冬瓜切块即可
3、将打碎的冬瓜末放入锅中，加入红糖。如果放入古方红糖效果更佳。
4、将红糖与冬瓜末拌匀，然后加入冰糖一起放入锅中。您还可以加入桂圆肉，效果更棒~
5、在锅中开始熬煮。注意不要加入水。冬瓜中含有不少的水分，利用里面的水分足够了。
6、注意用小火，经常搅拌，一直煮到这个状态，成膏状。
7、每次饮用时，取两至三勺放在带茶漏的壶中。
8、用热水或者温水冲淋。
9、略浸泡，将茶漏取出即可，可泡两次或者三次。
纯天然冬瓜茶的做法
用料
冬瓜 750克
黑糖 100克
冰糖 200克
柠檬 适量
自制超简单冬瓜茶的做法
将所有材料备齐、冬瓜切小块备用
冬瓜放入果汁机搅碎备用
将打好的冬瓜加入黑糖跟冰糖
用瓦斯炉煮，煮30分钟
冬瓜茶的做法大全图解
步骤 1
冬瓜切丁，保留皮和种子。
步骤 2
在一个容器装一下，放进黄糖块，天气热的话，可以盖上保鲜膜放进冰箱里面，静置1个小时。
步骤 3
没多久冬瓜就会出水，可以时不时地翻一下冬瓜，让糖水均匀地粘在冬瓜上。
步骤 4
将腌制好的冬瓜和糖一起放进砂锅里，大火烧开，转小火熬制1.5小时左右。冬瓜水分比较大，熬制的时候会慢慢出水，一般不需要额外加水，不过这次我用了糖块，有一些比较大块的黄糖没有化掉，为了防止粘锅，我还是稍微放了一点点水。
步骤 5
熬制过程中，一定要时不时地翻一下锅底，防止粘锅，可以用锅铲压一压冬瓜，加速出水和融化。
步骤 6
一个小时以后，冬瓜就变成半透明状了，而且很多肉肉都融化在了汤里面。
步骤 7
为了口感更好，熬制好的冬瓜放进滤网里面，冬瓜肉过滤出来，浓缩的汁水留下来，可以用用锅铲时不时的压一压冬瓜肉
步骤 8
先不要把冬瓜肉扔掉，找个容器装一下，没一会儿，它自己就会有很多水出来，继续过滤。
步骤 9
用消毒过的容器密封凉透后放进冰箱里冷藏，一周内吃完。
步骤 10
每次喝的时候，舀一勺兑入温开水或者冰水里面，拌匀就可以了。
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