以下是制作红薯条饼的步骤：
1. 红薯洗净去皮，切成条再切成粒。
2. 水里加糖，面粉和淀粉搅拌均匀，比例与面粉差不多。
3. 倒入切好的地瓜粒，漏勺浸油。
4. 往漏勺里加地瓜粒，下油锅前再次搅拌均匀。
5. 油温6成热左右，下锅炸，让它受热均匀，周围凸起就说明快好了。
6. 控油捞出，手法要轻。
除了上述方法，还可以将红薯切成丝，加一勺白糖、两勺面粉、少许清水抓拌均匀，用勺子定型后下油锅炸，这样也能做出红薯条饼。
红茶蛋糕的做法大全窍门
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
高粱面饼的做法大全窍门
高粱饼是一种传统的粮食食品，做法如下：
所需材料：
高粱面 500克
开水 适量
糯米粉 100克
盐 适量
步骤：
将高粱面倒入大碗中，慢慢加入开水，边加水边搅拌，直到面团均匀湿润。
把面团揉成光滑的球形，盖上湿布或保鲜膜醒面30分钟左右。
将糯米粉倒入平底锅中，小火炒香，炒至微黄色即可。
取出醒好的面团，分成若干个小面球，用手搓成扁圆形饼状。
把搓好的高粱饼沾上糯米粉，然后放入平底锅中小火煎熟，煎至两面金黄即可。
煎好的高粱饼撒上适量盐，即可食用。
小贴士：
高粱面最好选用新鲜的高粱粉，可以保证饼的口感和香味。
糯米粉的作用是让高粱饼更加的酥脆，如果没有也可以不加。
煎的时候火要小，否则高粱饼会焦掉或者没熟透。
茶叶面的做法大全
茶面可以凉拌，具体做法如下：
主要材料：中筋面粉200克，抹茶粉10克，水70克3人份，亚麻油5克，大拌菜汁15毫升。
1、面粉和抹茶粉倒入面条机里。
2、选择筋道面模式并启动，机器会根据面的重量自己加水搅拌。
3、面出来了。
4、将面分块整理好，每块一人份，此方能做三份。没吃上的可以放冰箱冷冻保存，吃的时候直接煮，不用解冻，但时间相对加长些。
5、水煮沸后加半勺盐。
6、放入茶面，用筷子搅散开来，2分钟后面熟捞起。
7、趁热加入亚麻籽油拌匀。
8、再加入大拌菜汁拌匀即可食用。
番薯薄饼的做法大全窍门
红薯去皮蒸熟压成泥
趁热加入一大勺糖桂花搅拌均匀，放入糯米粉和成软硬适中的面团
和好的面团，分成大约40克左右的小面团
拿一个按扁，包入豆沙馅，包好后轻轻压扁，表面抹少许水
蘸上芝麻
按照这个手法做好全部
平底锅小火烧热倒入少量油
放入红薯饼小火煎
翻面煎至两面金黄
煎好的样子，出锅即可
红薯面饼的做法大全简单
1、将准备好的红薯去皮。
2、将红薯洗净切成小块。
3、准备一个空碗，放入切好的红薯块。
4、加入2勺面粉、少量清水，搅拌均匀。
5、起锅热油，放入搅拌好的红薯块面糊。6、煎至两面金黄即可出锅。
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