1、食材：芋头200克、紫薯200克、木薯粉100克、牛奶2盒、干果适量。
2、将芋头和紫薯洗净去皮，切成小片上锅蒸熟。
3、正好之后加入100克的木薯粉，混合均匀之后加入70克热水，和成光光滑的面团。
4、将揉好的面团搓成长条，切成大小均匀的小粒，撒一些木薯粉防止粘连。
5、起锅烧水，水烧开之后下入切好的芋圆，芋圆煮熟之后过一遍凉水。
6、将剩下的芋头和紫薯加入一包奶，打成泥。
7、将芋泥倒入杯中，加入煮好的芋圆，撒上一些坚果，倒上牛奶之后就做好啦
黑糖啵啵奶茶的做法
1、将寒天粉+黄金幼砂糖混匀备用，糖的结块尽量戳散。

2、清水+红茶包放入小奶锅，小火加热至沸腾，关火盖上盖子焖5分钟。

3、取出红茶包，奶锅中加入寒天粉和黄糖混合物，小火加热至沸腾，期间搅拌至混合物完全融化。

4、关火后，立即将溶液倒入波波专用模具中，注意动作麻利，溶液非常容易凝固。

5、将波波模具放入冰箱冷冻半小时，口感更清爽。
6、牛奶倒入奶锅，将红茶包放入，小火加热至沸腾，关火焖5分钟。

7、倒入黄糖，开小火加热至糖完全融化，期间用刮刀搅拌均匀。

8、将奶茶过筛一遍，去除表面的奶皮。
9、室温放凉或放入冰箱冷藏降温。
9、将脆波波脱模，放入准备好的奶茶瓶中。

10、倒入黑糖奶茶，即可开喝。

11、喜欢更清爽的口感，可以加入适量冰块，或者放入冰箱冷藏2小时后再喝。
黑糖啵啵奶茶制作方法
需要材料
1、荔浦芋头 120g
2、小芋圆（隆尚小丸子） 80g
3、维记鲜牛奶 250cc
4、肇泉冰糖浆 18cc
煮芋泥の操作步骤
1、芋头切小块，放入锅内隔水蒸。大火煮沸后调成小火蒸约20分钟。
2、把蒸好的芋头倒入容器，并用压泥器压成泥。
3、根据比例调制：取芋泥500g+炼奶80g+鲜奶100g，搅拌均匀。
煮芋圆の操作步骤
1、锅里放1000g水加热至沸腾后，放入500g芋圆煮约两分钟。
2、把芋圆捞出后，用加有些许冰块的直饮水冲洗干净。
3、在容器中放入50g幼砂糖和50cc直饮水，搅拌均匀。
4、把冲洗好的芋圆倒入装有砂糖水的容器中，放冰箱储存备用。
超厚芋圆芋泥茶の操作步骤
1、出品杯内加入芋泥120g，用吧勺把芋泥压紧（最后沿着杯壁下压调整外观效果）。
2、接着往出品杯内加入小芋圆80g，用吧勺稍微压平整。
3、不锈钢加热杯倒入250cc鲜牛奶和18cc冰糖，搅拌均匀后，用蒸汽机加热至65℃左右。
4、把加热好的牛奶倒入装有芋圆和芋泥的出品杯里即可。
注意事项： 若要做奶茶口味的超厚芋圆芋泥茶，只需把鲜牛奶用奶茶代替即可。
热草莓啵啵奶茶制作方法
以下是制作喜茶水牛乳双拼啵啵的方法：
1. 将一杯绿茶煮沸并过滤掉茶叶；
2. 将水牛乳和适量冰块放入搅拌机中搅打均匀，加入喜茶红茶基底和奶茶糖浆；
3. 把搅拌好的奶茶倒入杯中；
4. 添加若干颗黑糖珍珠和草莓珍珠，上面再加一些牛奶盖；
5. 最后用冰淇淋或者其他装饰物点缀。
这是一个简化的版本，请根据自己的口味和喜好进行修改。祝你用餐愉快！
本文《啵啵芋泥奶茶做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-230050.html
