立顿的红茶粉一般我们都只是用来做港式奶茶的“鸡精”。
以至佳的锡兰红碎茶为例，我们都是用幼茶、粗茶和四号茶根据配方比例，拼配，然后加一勺立顿，共120g的茶粉，加3000cc的水。我介绍下冲煮步骤吧（我用的是至佳红茶，不同家的锡兰红茶的冲煮方法有少许区别） 1、用其中一个冲茶壶装3000CC水，烧开； 2、水开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋； 3、将茶袋移至另一冲茶壶，用前次茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次； 4、把盖子盖上开小火焖约5分钟（不要让水滚起），然后重复第3步骤； 5、小火煮热茶水，开小火焖约20分钟（不要让水滚起）；重复第3步骤，然后取出茶袋，并沥干茶水； 6、小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比列为7：3，根据个人口味加入白砂糖。（如做冻奶茶，只需在冲好的茶水中加入300克白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解，放凉后备用，冻奶茶杯中加入冰块8成满，加入冻奶茶7成满，再加入淡奶9成满搅匀即可） 茶汤做好后，厚身的奶茶杯里加入1/3淡奶，撞入2/3的茶汤（切记：是茶撞奶，不是先倒茶再加奶），一杯完美的港式奶茶就做好了（加糖多少按个人喜好）。特调红茶汤做法窍门
网红烧仙草罐（500ml容量）中依次加入肇泉烧仙草冻100g，肇泉椰果50g，肇泉琥珀珍珠50g，肇泉混合小芋圆60g，新鲜芒果粒30g，肇泉绿茶水晶冻80g，新鲜草莓粒30g。
步骤 2
雪克杯中加入肇泉正山小种奶茶汤150cc，肇泉特调蔗糖15cc，加冰至雪克杯350cc刻度线，封杯封盖雪克均匀后，倒进奶茶袋中。
步骤 3
把奶茶袋中的奶茶，挤出一部分到备有材料的烧仙草罐中，满杯即可。
特浓红茶汤做法比例
壹羽仟茶 金碧螺蜜香功夫红茶
冲泡开来茶汤呈现金黄琥珀色，薯干香气入口滋味如蜜细腻。纯手工揉捻， 不为追求效率而速成，慢手工揉出品质。
红茶汤的做法及配料
红茶汤底有多种制作方法，其中一种常用的方法是：将150毫升沸水放入4-5片生姜，泡三分钟后，把生姜汤倒入茶汤中，再放入3-5颗冰糖（生姜味道较辛辣，放入冰糖可降低辛辣味），用勺子搅拌，待冰糖融化即可饮用。
此外，还可以用牛奶、蜂蜜、桂花等材料调制红茶汤。其中牛奶红茶汤的做法是将300毫升茶汤搭配100毫升牛奶，搅拌均匀后即可饮用；蜂蜜红茶汤的做法是将红茶茶汤冷却一小会，再把蜂蜜放入茶汤中，用勺子搅拌均匀即可；桂花红茶汤的做法是将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。
除了以上方法，还可以根据个人口味添加其他调料，如柠檬汁、香草等。需要注意的是，在调制红茶汤时，要注意不要过度搅拌，以免茶汤过浓。同时，冰块可以使茶汤急速冷却，防止过度氧化，从而更好地保色、保香、保味。
山西茶汤做法
山西是中国著名的茶叶生产基地，其茶叶产量占全国的一半以上。山西产的茶叶有多种，其中最著名的有大红袍、铁观音、普洱茶等。
大红袍是山西最有名的茶叶之一，它的历史可以追溯到明朝，历史悠久。大红袍的叶片是绿色的，茶汤是清澈的金黄色，有淡淡的柑橘香味，…
安徽茶汤的做法
安徽界首油茶是一道传统的安徽地方特色美食，下面是制作界首油茶的做法：
材料：
- 花生米：适量
- 芝麻：适量
- 花生油：适量
- 红枣：适量
- 糖：适量
- 茶叶：适量（推荐使用安徽的黄山毛峰茶叶）
步骤：
1. 将花生米放入平底锅中，用中小火炒熟，直到变色和香味扑鼻。
2. 将炒好的花生米放入食品袋中，用擀面杖或其他平坦工具轻轻碾压，使其破碎成小颗粒状。
3. 在同一个平底锅中，加入适量的花生油，加热至油温稍微升高。
4. 将破碎的花生米倒入锅中炒炸，直到花生米变得更加酥脆和金黄色。注意火候掌握好，避免过度炸糊。
5. 将炸好的花生米捞出，放在吸油纸上沥干多余的油分。
6. 将芝麻放入平底锅中炒香，直到颜色稍微变深，散发出香味。
7. 将炒香的芝麻放入食品袋中，同样用擀面杖或其他平坦工具轻轻碾压，使其破碎成小颗粒状。
8. 取一小碗，将糖放入碗中，加入适量的开水，搅拌均匀溶解糖。
9. 取一茶杯，放入适量的茶叶，冲入适量的开水，浸泡一段时间，直到茶汤变浓。
10. 取一碗或大杯，将茶汤倒入碗中，加入糖水搅拌均匀。
11. 将炸好的花生米和碾碎的芝麻放入茶汤中，搅拌均匀。
12. 可以根据个人口味加入切碎的红枣或其他调料，再次搅拌均匀。
13. 最后，界首油茶就做好了，可以享用了。
这是一种基本的界首油茶做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。祝您制作成功，品尝美味的界首油茶！
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