红茶源于中国因为红茶最初起源于中国福建省，传到英国后变得十分流行，成为了英式下午茶的代表。
红茶的品种和制作方法也在中国逐渐发展完善，现在已经成为了世界各地人们喜爱的饮品之一。
红茶种类繁多，其中中国的普洱茶、大红袍等都极具特色。
红茶虽然带有一定的茶碱，但在适量饮用的情况下，还可以帮助提神醒脑，促进消化，增强免疫力等，所以是非常健康的饮品之一。
红茶生长的地理环境
红茶之国指的是斯里兰卡，斯里兰卡所产红茶在世界上享有盛名。红茶产量大约占世界红茶产量的25%。是世界上最大的红茶输出国;红茶的出口收入占该国出口总收入的50%以上。于是，人们称之为红茶之国。斯里兰卡是全世界最好的红茶产地，这主要得益于她独特的地理位置和较大的日夜温差。斯里兰卡红茶中，锡兰红茶最负盛名，喝红茶已是当地人生活中的一种习惯。锡兰红茶是世界上四大红茶之一，被称为“送给世界的礼物”。锡兰红茶又被称为“西冷红茶”，产于山岳地带努沃勒埃利耶茶为最佳。
红茶种植全过程
1、选择土壤
红茶花适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以在栽种红茶花时需要使用合适的土壤，最好使用营养含量较为丰富、土质较为疏松的花园土或者腐殖土栽种红茶花，并且在栽种后需要定期为茶花疏松土壤。
2、提供水分
红茶花在生长的过程中对水分的需求较大，所以在养护红茶花时需要为植株提供适量的水分，浸湿全部的土壤，为红茶花提供一个较为湿润的生长环境，并且在为红茶花浇水时需要注意浇水量，以免茶花根部积水腐烂。
3、补充养分
红茶花在生长的过程中会消耗大量的养分，所以在养护红茶花时也需要为植株提供合理的养分，让红茶花更好的生长，并且在为红茶花提供养分时最好将肥料稀释后提供给植株，避免红茶花吸收的养分过多，出现肥害现象。
4、适当修剪
红茶花的枝叶过于繁茂就会影响植株生长环境的通风性，导致红茶花生长不良，所以在养护红茶花时需要对植株进行适当的修剪，剪去红茶花生长不良或者生长过密的枝叶，提高植株间的通风性，让红茶花可以健康的生长。
红茶怎么诞生的
红茶，为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽。[12]红茶并不是天然生长的，而是在明末清初，在绿茶的基础上制做成的。[13]是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，[15]发酵作用使茶叶中的成分产生化学反应，以水冲泡，不仅香气迎人，还呈现出特有的深红茶色，因此被人称为“红茶”。[14]
红茶产于中国、印度、斯里兰卡等国。红茶原来是东方人特有的茶饮，后来西传欧洲成为王公贵族们喜爱的茗品。[14]红茶主要有：祁红，产于安徽祁门、至德以及江西浮梁等地；滇红，产于云南佛海、顺宁等地；霍红，产于安徽六安、霍山等地；苏红，产于江苏宜兴；越红，产于浙江诸暨、浦江等地；湖红，产于湖南安化、新化、桃源等地；川红，产于四川宜宾、高县等地。红茶的特点是色泽乌润，味厚而带有焦苦，有麦芽香，茶汁红艳。[13]
红茶含有维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、多糖、茶多酚等多种营养和功效成分。研究表明，红茶具有辅助降血糖、降血压、降血脂的功效。红茶中的茶色素具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎抑菌、抗突变、抗病毒、除臭等功效。[15]能清热解表；用于急、慢性肠炎，痢疾；急性肝炎，消化不良，衰老等病症。[16]
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