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糯米香菇做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 20:05 点击81次

步骤 1

糯米要提前泡一整夜,时间越长越好,不好熟嘛。泡好的糯米去掉水放蒸锅里蒸15-20分钟,蒸熟即可,喜欢吃烂点的可以自行延长时间,可以尝一尝

步骤 2

蒸饭的时候可以准备配菜。香菇洗净去蒂,切成小块备用。土豆和胡萝卜也切小块。

步骤 3

油锅先倒入一小碗油,烧热后下土豆块炸至金黄捞出,锅里留少许油,入香菇丁和胡萝卜丁翻炒,加酱油和盐,翻炒,加少许水,水开后焖至剩少许汤汁时倒入炸好的土豆块翻两下关火。

步骤 4

糯米饭蒸好之后将做好的配菜加汤汁浇在饭上搅拌一下就可以啦

糯米香菇的做法大全家常

 香菇糯米肠是一道美味可口的传统小吃。以下是制作香菇糯米肠的步骤:

所需材料:

1. 糯米:200克

2. 香菇:10朵

3. 生抽:适量

4. 盐:适量

5. 胡椒粉:适量

6. 香葱:适量

7. 生姜:适量

8. 五花肉:100克

9. 麻油:适量

10. 棉线:适量

步骤:

1. 准备材料:提前将糯米洗净,浸泡4小时以上;香菇泡软,切丁;五花肉切丁;香葱、生姜切末。

2. 炒馅料:炒锅烧热,加入适量油,放入五花肉丁煸炒至变色,加入香菇丁、葱末、姜末,翻炒均匀。

3. 调馅料:将炒好的馅料中加入生抽、盐、胡椒粉,搅拌均匀。

4. 拌糯米:将浸泡好的糯米沥干,放入炒好的馅料中,搅拌均匀。

5. 制作香菇糯米肠:准备一个干净的灌肠器,将拌好的糯米馅料灌入香菇伞部,注意不要灌得太满,以免煮熟时破裂。

6. 捆绑:用棉线将灌好的香菇糯米肠捆绑成串,每两个香菇之间留一定的间距。

7. 蒸煮:将香菇糯米肠放入蒸锅中,大火蒸煮20分钟,直至糯米熟透。

8. 切片:取出蒸好的香菇糯米肠,晾凉后切片。

9. 食用:将切好的香菇糯米肠摆放在盘子里,即可食用。

这道香菇糯米肠色香味俱佳,糯米饱满,香菇鲜美,是一道美味的家常小吃。你可以根据自己的口味调整配料和烹饪时间。享用时,也可以搭配蘸酱,口感更佳。

龙眼糯米的做法大全

用料:圆糯米60克,桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖15克。

1、先将莲子清洗干净,红枣去核备用。

2、圆糯米清洗干净,浸泡在水中;

3、莲子与圆糯米放在一起,加入水,小火煮40分钟,加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加入冰糖,搅拌均匀使其融化,即可食用。

豆浆红茶的做法大全

豆浆和红茶虽然都是饮品,但它们的配料和制作方式是不同的。豆浆是由水和黄豆经过研磨、过滤等工序制成的,而红茶则是由茶叶冲泡而成。这两种饮品的口感和味道也有很大的差别。因此,在豆浆中加入红茶可能不仅会影响豆浆的味道,也会对红茶的味道产生影响。

而且,由于红茶和豆浆的成分不同,它们的化学性质也不同,这样混合在一起可能会产生意想不到的化学反应,不建议在豆浆内加入红茶。

芒果黑糯米做法大全

1、食材用料:糯米160克;大米80克;芒果2个;椰子汁适量。

2、糯米用水浸泡一小时。

3、把大米和糯米混合后洗净放入电饭内胆,加入椰子汁。

4、放入电饭锅按煮饭键。

5、煮饭期间可以先把芒果去皮切丁备用。

6、电饭锅跳闸后加入芒果,继续焖15分钟。

7、用筷子打散搅拌均匀。

8、等凉到不烫手时,带一次性手套取适量的糯米芒果揉成圆形。也可以直接食用

糯米粉桂花做法大全

1、主料:热水适量、白砂糖20g、玉米淀粉60g、糯米粉200g。

2、辅料:红豆沙适量、糖桂花适量。

3、糯米粉和玉米淀粉装入小盆中混合。

4、260度左右热水中加入白砂糖搅拌至融化。

5、将糖水倒入面粉中搅拌。

6、揉成软硬适中的面团,用保鲜膜盖住防止表面吹干。

7、豆沙分成15克一个,糯米团分成30克一个,分别搓圆。

8、蒸笼中铺上小粽叶,表面抹一点点植物油。也可以用裁剪开的小油纸。

9、糯米团包上豆沙。

10、用虎口向上收口。

11、收口捏好后再搓圆 。

12、表面沾上一层糯米粉,放在粽叶上。

13、选用的50克月饼模具,压出花纹 。

14、轻轻推出糕体即可。

15、做完后放入蒸锅,大火蒸8到10分钟。

16、蒸好的糯米糕,晶莹剔透。

17、装入盘中,淋上少许糖桂花即可食用。

18、冷热食用都很美味

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