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红烧藕片的家常做法步骤

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 19:57 点击58次

1. 准备好所有的食材。

2. 海带洗净切大片。

3. 大白菜切大片,莲藕切厚片,脆豆腐也切大片。

4. 猪蹄剁块用开水焯烫备用。

5. 花椒,大料,香叶,草果,桂皮,小茴香,陈皮用纱布包起来,做成调味包。

6. 免火锅内胆锅底部放莲藕。

7. 然后放猪蹄。

8. 再放一层海带。

9. 放一层大白菜。

10. 再放一层脆豆腐。

11. 最后再放一层大白菜。

12. 加入老抽。

13. 加入香醋。

14. 再加入盐和糖。

15. 到一点白酒

16. 加入适量的清水,已快漫食材为好。

17. 把内胆锅放在火上煮上20分钟。

18. 取下内胆锅。

19. 放入外锅加盖焖至2-3个小时即好。

20. 猪蹄酥烂,海带入口即化,喷香扑鼻。

红烧藕片的家庭做法

红烧藕片的制作方法如下:

首先准备好所需的食材,如莲藕、猪瘦肉、蒜瓣、食用油、老抽、生抽、白糖、清水、水淀粉等。

将莲藕去皮,切成块状。

猪瘦肉切成肉丁,并清洗干净血沫。

热锅冷油,先将蒜瓣入锅煸炒出香味。

然后加入肉丁,倒入少许料酒进行爆炒。

接着将莲藕入锅翻炒,直至藕片变软。

随后加入适量的老抽上色。

再加入适量的清水、生抽、白糖进行调味。

当藕片入味后,加入水淀粉勾芡。

最后晃锅淋油,撒上葱花翻炒出锅即可。

橙汁藕片的家常做法

原料:藕、橙汁、糖、蜂蜜。

做法步骤:

第1步、材料准备好。

第2步、藕适量去皮,切好,洗出淀粉。

第3步、冷水下锅,炒断生,捞出过冷水,控干水分。

第4步、适量橙汁,糖,小火熬化。

第5步、煎好。

第6步、关火倒入食材,翻拌好。

第7步、摆入盘中,淋适量蜂蜜,即可食用。

金针菇藕片的家常做法

用料香菇,金针菇,土豆片,藕片 

烤三道鳞的做法步骤

步骤 1

鱼洗净划几刀,然后鱼肚里放姜,蒜,葱,再拿酱油葱八角,花椒爆锅把金针菇,土豆片,藕片翻炒两分钟。然后拿出和.鱼放烤盘。放辣椒,花椒面,油,耗油,海鲜酱油送烤箱四十分钟,二十分钟的时候拿出来翻面,把炒过的蘑菇土豆片一起放烤盘里,接着再烤二十分钟,美味的烤鱼就做好了

桂花藕片家常做法窍门

通常都是把莲藕的孔塞满,桂花.刷上蜂蜜.上锅蒸1到2个小时

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