青柑普洱网红喝法是什么
1.整颗冲泡
想要小青柑普洱茶泡的好喝,不妨尝试一下整颗冲泡法,因为小青柑普洱茶每一个都是独立的个体,将其包装撕开后,即可放入大小适宜的白瓷盖碗内,然后用95度以上的热水进行冲泡,不过由于普洱茶包裹在小青柑内,因此其出茶速度较慢。
不过这种冲泡法,使得小青柑的清雅果香以及普洱茶的浓郁芳香协调浓郁,口感更加醇厚,另外整颗冲泡可以反复冲泡10次以上,而且每次都有极为浓郁的口感,注意之所以选用白瓷碗,是为了欣赏小青柑普洱茶的汤色,但如果大小不适宜,很容易出现浪费的情况。
2.碎皮冲泡
碎皮冲泡即将完整的小青柑弄碎,同时将小青柑皮与普洱熟茶混合均匀,以确保两者口感在冲泡时协调统一,随后根据个人饮茶习惯将碎小青柑普洱茶放入杯子,倒入95-100度的热水冲泡,此时一般5-10秒即可出汤,切忌闷泡时间过程,否则茶汤容易过浓,注意第一杯茶为洗茶,需要倒掉,第二杯茶才可以开始品饮。
3.刺孔冲泡
刺孔冲泡是一个操作比较复杂的冲泡手法,不过其冲泡时间比整颗冲泡短,但又比碎皮冲泡时间长,一般10-15秒即可出汤,而且它的口感也是一绝,不仅有小青柑的清雅香味,还有普洱暑熟茶沉稳和厚重的口感,另外刺孔冲泡的手法为用洱茶针在小青柑表面扎孔,数量以个人喜好为宜,一般扎9个孔即可,因此其又名九孔泡茶法。
不过用普洱针扎孔时,孔不宜过大,也不宜过小,以有孔但不露普洱茶为宜,而且钻孔期间轻拿轻放,以免将小青柑普洱茶弄碎,影响冲泡时的美观程度,另外每个孔的间距、位置要均匀,这样才能冲泡出饱满而口感丰富的小青柑普洱茶。
4.煮饮法
煮饮法是有区别上述三种冲泡方法的泡法,此时将小青柑普洱茶整颗取出备用,之后在茶壶注入山泉水或者纯净水,然后将茶壶放入陶泥小火炉上将水烧开,再放入小青柑普洱茶,等到大火再次煮开后,小火煮或者直接关火,是一种适合在冬春之际饮茶的方法,另外使用煮饮法的小青柑普洱茶汤比较浓郁,在品饮时,可以适当加入开水来稀释,以确保每杯浓淡适宜,注意倒茶时每次不能倒干,且续水时要用开水或者热水。
5.冲煮法
冲煮法则是将冲泡法和煮饮法相结合的冲泡方法,其操作起来比较复杂,此时先将整颗小青柑普洱茶冲泡4-5次,之后放入茶壶内煮茶,不过这样泡更能够突出两者的口感,而且内部茶质也会完美的融入茶汤内,从而提升品饮体验。
云南普洱和滇红茶
滇绿茶
滇绿即云南绿茶,滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州。滇绿茶选用云南大叶种鲜叶做原料。
它从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶,经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理。由于高温杀毒,及时揉捻,快速烘干,控制了酶的活动和多酚类的氧化,防止了芽叶发酵,保持了茶叶的绿色,形成滋味醇浓,香气持久,回味悠长,汤色黄绿的特点。
喝茶之后,茶水能从人体皮肤的毛孔中驱走热量,使人感觉身心俱爽。所以,在盛夏,口干舌燥,汗流浃背时,饮用一杯滇绿茶,便能生津止渴,消暑降温。
滇绿就是用普洱茶的原料——大叶种制的绿茶,从香味来说,没有龙井香,但味道非常浓,且耐泡,茶气足,回甘重。说简单点,烘青绿茶就是要用烘笼火烘,而蒸酶绿茶最大的特点就是苦涩味重,但回甘好。另外,滇绿和龙井各有特点,一般不具可比性。
滇红茶
云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。
制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。红茶与绿茶的区别
1.制作工艺的区别:
红茶是经过高达百分之八九十发酵度的全发酵茶,而且在此过程中不经过杀青,而是直接萎凋、揉切后完整发酵;绿茶则不需要任何发酵,而是通过直接杀青、揉捻和干燥的工序完成的,此外绿茶的制成除了可以用锅炒还能用高温蒸汽进行蒸煮。
2.冲泡颜色的区别:
红茶冲泡出来的茶汤是淡褐色至褐色的,而绿茶的茶汤则是绿色至深绿色的。
3.冲泡时用的水温的区别:
红茶冲泡用90到100度的沸水,这样才能将其中的有效成分析出,茶味也会浓些;如果是细嫩的芽叶绿茶冲泡水温度最好是在80度左右,这样的话就不会破坏其中的维C,也不会让茶味变苦。
4.外形上的区别:
红茶茶叶多为红色或褐色,干茶色泽乌润,茶汤红亮鲜明;绿茶茶叶色泽润绿茶汤明亮。
5.功效作用的区别:
红茶有助于肠道消化、促进食欲,还可以利尿消水肿。而且红茶有抗酸化作用,可以降低心肌梗塞等病症的发病率,红茶性温适合冬天饮用。
普洱茶哥说的全是实话
巧了 前几天刚从云南回来 ,正好带了一盒普洱茶,跟你说个实话 吧 我走了昆明 大理 丽江 西双版纳 香格里拉 ,看了无数卖普洱茶和小粒咖啡的。
。都特么是假的! 你都不如去昆明的那几价商场里卖, 外面卖的价格还贵还不好!我记得昆明那有条很有名的商业街 叫什么忘了 那里有卖普洱的专卖店和小粒咖啡的店,最后提醒一句,别在旅游区买任何东西,吃的例外。。。纱巾 银制品 翡翠 玉 都是假的!!云南普洱红茶饼怎么喝
古树茶茶饼是一种压制成饼状的茶叶,通常采用普洱茶制作。以下是喝古树茶茶饼的简单步骤:
1. 准备茶具和水:你需要准备一个茶壶或盖碗,以及一个公道杯、几个品茗杯和水盂。选择优质的矿泉水或纯净水来冲泡古树茶茶饼。
2. 温壶洁具:用水壶将热水倒入茶具中,旋转冲洗,以预热茶具并清洁。
3. 撬茶:使用茶刀或茶针,沿着古树茶茶饼的边沿轻轻撬取适量茶叶(通常为7-10克)。然后将茶叶放置在茶荷中,以便观察茶叶的品质。
4. 醒茶:将茶叶放入茶壶或盖碗中,然后倒入热水浸泡10-20秒。之后将水倒掉,使茶叶充分苏醒,以利于茶香、茶味的散发。
5. 冲泡:将热水(约90-100℃)倒入装有茶叶的茶壶或盖碗中,然后快速倒出茶汤,避免茶叶浸泡太久。第一次冲泡时间通常为5秒,之后每次冲泡时间可以逐渐增加。
6. 分茶:将茶汤倒入公道杯中,然后依次倒入品茗杯。每次冲泡后,你可以根据自己的口味调整浸泡时间,以获得理想的茶汤浓度。
7. 品茗:观赏茶汤的颜色,感受茶香,然后慢慢品尝。古树茶茶饼通常具有醇厚的口感和浓郁的香气。
在冲泡古树茶茶饼时,根据茶叶品质和个人口味调整水温、冲泡时间和投茶量。同时,也可以尝试不同的冲泡手法,以探索古树茶茶饼的最佳口感。
普洱和滇红茶哪个好喝
这个因人而异!普洱茶汤色红浓明亮,红茶汤色红艳明亮,二者在汤色上区别细小。所以不少饮茶初学者将普洱茶误称为红茶。其实普洱茶是黑茶,二者有本质的区别。
一、类别不同
普洱茶是后发酵茶,而红茶是基本茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶和黑茶六大类,而普洱茶是由云南大叶种晒青毛茶再经特殊工艺加工而成。
二、加工工艺不同
以普洱散茶和红茶为例,普洱散茶加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件;红茶加工工艺为:茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类,所以普洱茶是在此基础上进行再加工茶。
三、滋味、香气不同
普洱茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者很容易区分。
四、产品外形不同
普洱茶是云南特有的地理标志产品,其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料。普洱茶普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧实,色泽红浓明亮;普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成,外形主要有饼、砖、沱等。红茶产品外形以条形为主,色泽乌润、金毫显露。
临沧和布朗山普洱茶区别
200元一饼的普洱茶一般,普洱茶一饼的标准重量为357克。普洱茶中比较出名的品种是布朗山老班章,易武弯弓,麻黑,临沧的冰岛,易武的昔归以及曼松等品种,这些都是古树茶,树龄至少在几百年,以上品种一饼茶叶普通的在3000至6000之间,极品在数万乃至数十万之间。200元一饼的普洱茶肯定是台前茶,小树茶,属普洱茶下品,没什么收藏价值。
本文《普洱哥和红茶妹的区别是什么》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-149810.html