材料：冰皮月饼粉200克、绿豆50克、燕窝60克。
辅料：冰糖、黄油、冷开水、白油适量。
做法：
1、绿豆去皮，入高压锅加入水压十来分钟。然后晾凉后用筛子将绿豆过滤出来放入搅拌机搅拌。
2、绿豆泥倒入不粘锅，加入适量冰糖和黄油开始不停翻炒，直至粘稠。
3、燕窝泡发完成后，倒入椰汁和冰糖上锅隔水蒸二十分钟。冰糖可以稍微多一点，燕窝燕窝本身不怎么吸糖分，包入月饼后后会淡。蒸好后用晒网滤干水份。
4、冰皮粉倒入冷开水，用搅拌机搅拌约五分钟。
5、将冰皮30克称好，绿豆泥约17到18克，包入两三克的燕窝揉成圆。
6、然后将冰皮捏成中间厚四周薄的皮，慢慢包入绿豆馅，搓均匀，放入模具，压制。
7、最后放入冰箱冷藏后再吃。如果不马上吃可以放入冷冻室。
铜锣烧馅料正宗做法
铜锣烧中间夹心是红豆馅或奶油馅。铜锣烧是一种日本传统糕点，通常由两片烤过的一面制作的薄饼组成，中间填充着红豆馅或奶油馅，口感丰富，美味可口。
日式铜锣烧的馅料做法
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把全蛋液用手动打蛋器打散后，加入玉米油，充分混匀。这里玉米油不可以用气味大的植物油替代，会影响成品味道
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然后加入糖粉、玉米糖浆和纯牛奶，继续用手动打蛋器搅拌均匀。玉米糖浆也可以用蜂蜜替代
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接着把低筋面粉和无铝泡打粉过筛进来，搅拌至看不见干粉状
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混合好的面糊用网筛过滤一次，这样面糊会更细腻，材料也会融合得更好。过滤好的面糊需要盖上保鲜膜，静置30分钟
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30分钟后，平底锅小火稍微预热，然后我们倒入1勺面糊，倒入面糊的时候，勺子不要乱动，让它定格在一个位置上，这样倒出来的面糊会自然而然摊成一个圆形
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用最小火加热，加热到面糊表面形成蜂窝状时，就可以翻面了
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翻面后，继续小火加热十几秒，即可出锅。剩下的面糊依次操作，不过建议大家每煎完一块饼胚，都要把锅底放在湿毛巾上降一下温，要不然一直持续加热，锅底温度会越来越高，就容易导致后面的饼胚出现煎糊的情况
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取一块饼胚，蜂窝状的一面朝上，然后放上蜜豆豆沙馅（蜜豆豆沙需要提前混合好），饼胚边缘处，馅料要抹的薄一些，中间部位可以多放些，最后盖上另一片饼胚，就搞定啦
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家里有卡通烙铁印的朋友，可以像我这样，在铜锣烧表面印出卡通图案来。
铜锣烧芋泥麻薯馅料做法
芋泥麻薯是一道受欢迎的甜点，下面是一种在摊位上制作芋泥麻薯的做法：
材料：
- 麻薯皮：
- 糯米粉：适量
- 水：适量
- 芋泥馅料：
- 香芋：适量
- 细砂糖：适量
- 撒粉：
- 可可粉：适量
- 糯米粉：适量
步骤：
1. 煮芋泥馅料：将香芋去皮，切成小块，蒸熟。待香芋软烂后，用勺子将其压成细腻的芋泥状。将芋泥与细砂糖适量混合均匀，制作成芋泥馅料。
2. 做麻薯皮：将糯米粉与适量的水搅拌均匀，成为稠糊状。将糯米粉糊放入微波炉或锅中加热，中间间隔搅拌。待糯米粉糊变成透明状，形成麻薯皮。
3. 组装芋泥麻薯：取适量麻薯皮，搓成小圆球，然后用手压扁。将一小块芋泥馅料放在麻薯皮中间，再用手将其包裹起来，搓成圆形。重复以上步骤，制作完所有的芋泥麻薯。
4. 烹饪芋泥麻薯：将制作好的芋泥麻薯放入沸水中，煮至浮起并变形，表面稍微有光泽。捞出后放入冷水中冲洗，以去除多余的淀粉。
5. 撒粉并上桌：将可可粉和糯米粉混合，把煮好的芋泥麻薯沾上表面撒粉，以增加口感和美观效果。摆盘后即可上桌供应。
温馨提示：
- 糯米粉的用量要根据需要调整，以保证做出的麻薯皮柔软有嚼劲。
- 制作芋泥麻薯时，可以根据自己的
铜锣烧夹心馅料做法教程
锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本人喜爱的糕点，日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。
用两片圆盘状，类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅，因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。而对于中国人来说，其实就是我们更为熟悉的豆沙饼。
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