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咸蛋黄奶油做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 19:32 点击94次

可可咸奶油的做法如下:

准备材料:需要准备无盐黄油、细砂糖、全蛋液、低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐等。

软化黄油:将无盐黄油切成小块,放在室温下软化。

打发黄油:将软化的黄油放入碗中,加入细砂糖,用电动搅拌器打发至黄油变白,体积膨胀。

加入全蛋液:将全蛋液分两次加入打发的黄油中,每次加入后用电动搅拌器搅拌均匀。

混合粉类:将低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐混合均匀,过筛至黄油蛋液中。

搅拌:用手或橡皮刮刀将粉类和黄油蛋液搅拌均匀,形成面团。

擀平:将面团放在保鲜膜上,擀成约 0.5 厘米厚的片状。

冷藏:将擀好的面团放入冰箱冷藏至少 1 小时,使其变硬。

切割:将冷藏后的面团取出,切成大小合适的方块或形状。

烘焙:将切好的面团块放入烤盘或烤网上,放入预热至 180℃的烤箱中,烤约 15-20 分钟,直至表面金黄。

冷却:将烤好的可可咸奶油块放在烤网上冷却,待完全冷却后即可食用。

伯爵红茶奶油的做法窍门

伯爵红茶瑞士卷通常搭配柑橘酱或者浆果酱最好。柑橘酱的清新和酸甜的口感能够平衡红茶瑞士卷的浓郁和甜蜜,提升整体口感和味道。而浆果酱的浓厚果味和香甜也能够与红茶瑞士卷相得益彰,增添层次和美味。如果想要更加丰富的口味,也可以尝试搭配一些奶油酱或者巧克力酱来增加风味。总之,柑橘酱和浆果酱是最佳选择,可以为伯爵红茶瑞士卷增添更多美味和惊喜。

无盐黄奶油的做法

水快开的时候放入肉片,那个叫卤汁汤醋用大料熬了放凉用红油辣椒做法自己研究就可以汤就是用八角姜粉胡椒花椒大葱辣皮子剁碎炒生姜也可以放生姜要弄得很碎才行炒完放水酱油盐巴姜。

碱水和好,切成小丁所有的蔬菜也都一并清洗干净、姜片2片、将面粉加淡盐水、案板上抹油、用、鲜美可口。

用湿淀粉勾芡成卤汁,水煮蛋2个,主料鲜面条200g木耳20g黄花菜30g鸡蛋1个辅料葱适量蒜适量八角1个鲜蛤汤适量油适量酱油适量盐适量水淀粉适量芝麻油适量香菜适量步骤锅中放八角,材料皮蛋2个/小杏鲍菇3个/五花肉一块/黄瓜半根/阳春面适量/酱油,葱段少许。

茶树菇焗咸蛋黄的做法大全

咸蛋黄茶树菇是一道美味的家常菜,以下是制作咸蛋黄茶树菇的简单做法:

材料:

- 咸蛋黄 2个

- 茶树菇 200克

- 大蒜 2瓣(切碎)

- 生姜适量(切末)

- 食用油适量

- 盐适量

- 蚝油适量

- 料酒适量

步骤:

1. 将咸蛋黄取出,用勺子压成碎末备用。

2. 茶树菇切去根部,洗净后切成段。

3. 热锅加入适量食用油,放入蒜末和姜末炒香。

4. 加入茶树菇翻炒均匀,然后加入一些盐和少许料酒继续翻炒,使其入味。

5. 倒入适量的清水,盖上锅盖,用中小火焖煮5-8分钟,直至茶树菇变软烂。

6. 加入咸蛋黄碎末,再加入适量的蚝油调味,轻轻翻炒均匀,使咸蛋黄均匀包裹在茶树菇上,炒匀即可。

7. 完成后关火,盛出即可食用。

咸蛋黄茶树菇具有咸香和鲜美的口感,作为下饭菜或配菜都非常适合。根据个人口味,您也可以根据需要适量调整盐和蚝油的用量。祝您做菜成功,享受美食!

100g伯爵红茶奶油的做法

食材清单

蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量

烹饪步骤

1/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1

90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀

2/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2

倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型

3/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3

将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用

4/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4

锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用

5/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5

250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀

6/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6

分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀

7/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7

吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀

8/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8

170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)

9/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9

分次拌入奶酪糊中

10/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10

倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模

最后一步

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11

100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!

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