准备：
牛羊肉片、茼蒿、苦菊、百叶、生菜、鱼丸、烧饼、香菜、大虾、火锅底料、香油、麻酱、酱豆腐、韭菜花、盐。
实操：
1、小肥羊火锅底料包备用。此步骤如果是喜欢清淡口味的朋友可以忽略掉，也就是在骨汤中加入枸杞、大枣即可。
2、牛、羊肉片放在盘子里。
3、百叶洗干净，切成三毫米宽的细丝。
4、魔芋冲洗干净。不喜欢吃魔芋的可以用宽粉代替，也可以用油豆腐皮代替，根据个人喜好。
5、苦菊清水洗净。
6、生菜洗净手撕成大块。这一步也很重要，必须要手撕，尽量不要用刀切。
7、大虾去掉虾线洗净。
8、香菜洗净切成段。有人喜欢吃段，有人喜欢吃末，这个根据个人喜好。
9、准备好鱼丸，最好用水冲洗一下表面。
10、缸炉烧饼装盘。
11、将芝麻酱、韭菜花、腐乳均匀搅拌成蘸料。可以加入一点香油，或者加入用干红辣椒炸制出的辣椒油。
12、火锅中加入骨汤后下入小肥羊火锅底料，个人建议尽量少加一些底料，要让底料的香和骨汤香完美混合，又没有过多的油脂。大火煮到开锅，加入的料也就完全融进汤里了。
13、加入食材，加入食材时候要注意，先放肉、隔1-2分钟再放菜，这样肉、菜会一起熟，而且肉香与菜味混合，吃到嘴里滑嫩鲜香。
最后就是最重要的一步啦：开吃！肉、菜吃差不多，再来上一个芝麻烧饼，就着鲜美的靓汤，那感觉就是美美哒，饭店大厨也会对你
红菇坊火锅汤底做法
关于这个问题，闽南煮面汤是一道地道的福建南部风味汤面，主要以猪骨、虾、花生等原料制作而成，口感清爽鲜美，做法简单，下面是家常做法：
所需材料：
猪骨250克、虾仁100克、花生50克、葱、姜、蒜、油、盐、味精、鸡精、鸡蛋、面条
制作步骤：
1. 猪骨洗净，放入锅中加水煮开，去除浮沫后加入姜片和葱段，小火煮2-3小时，煮出浓郁的猪骨汤底备用。
2. 虾仁洗净，去除虾线，用盐和淀粉腌制10分钟备用。
3. 花生用油炸至金黄色捞出备用。
4. 葱姜蒜切末，锅中放入油烧热，放入葱姜蒜炒香。
5. 倒入猪骨汤底，煮至汤开后加入虾仁，继续煮3-5分钟。
6. 加入盐、味精、鸡精适量调味。
7. 面条煮熟捞出放入碗中，倒入煮好的汤和虾仁，撒上炸好的花生末和葱花。
8. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀即可食用。
小贴士：
1. 煮猪骨汤时可以加入一些枸杞、红枣、黄豆等材料，增加营养。
2. 煮虾仁时可以加入少量白酒去腥味。
热辣火锅汤底做法大全
可以自己买麻辣的火锅底料来做，先准备一锅高汤，就是鸡骨头或者猪骨头熬的汤，然后放入火锅底料，在自己加一点切成段的蒜苗和香菜在上面，一个辣的火锅汤底就完成了。
白味火锅汤底做法视频
涮锅店的宣传需要考虑到多种因素。首先，要明确宣传的目的，比如增加顾客量、提高知名度等。
其次，应该制定一个全面、系统的宣传计划，包括线上和线下活动。在线上宣传方面，可以通过社交媒体、短视频平台、微信公众号等多种渠道进行推广。
线下宣传方面，可以利用地推活动、传单、海报等手段，在附近的社区、商业区等地方进行宣传。此外，还可以考虑与周边商家合作，比如提供优惠券、打折等，吸引顾客前来消费。最后，要根据宣传效果进行评估和调整，以保证宣传效果的最大化。
香菇清汤火锅汤底做法
你好，我没有找到四川白味火锅汤底的做法，为你提供一个清汤火锅底料的做法供参考：
1. 准备300克猪棒骨、300克牛棒骨、100克鸡爪骨、10克生姜、30克大葱、20克枸杞、适量大枣、料酒、鸡精、味精。
2. 将猪棒骨、牛棒骨洗净敲破，鸡爪骨洗净，生姜拍烂，大葱打结。
3. 锅中烧沸水，放入猪棒骨、牛棒骨、鸡爪骨焯水后捞出，放入清水锅中。
4. 加入生姜、大葱和料酒，大火烧开后转为小火熬煮至汤汁发白，去掉渣料得鲜汤。
5. 然后加入适量的味精和鸡精调味，加入适量的枸杞、大枣、大葱段，即可。
你可以根据个人口味在汤底中加入配菜，如香菇、红枣等。
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