祁门红茶
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
红茶的历史最悠久
以下是一些著名的茶种,通常具有浓郁的茶香,且可以持续较长时间:
普洱茶:普洱茶是中国云南省的特产,以独特的发酵工艺和存储条件而闻名。普洱茶具有浓郁的茶香,可以持续数天甚至数周。
武夷岩茶:武夷岩茶是中国福建省武夷山产的茶,以浓郁的岩骨花香而闻名。武夷岩茶具有浓郁的茶香,可以持续数小时至数天。
铁观音:铁观音是中国福建省的一种乌龙茶,以浓郁的香气和甘甜的口感而闻名。铁观音具有浓郁的茶香,可以持续数小时至数天。
西湖龙井:西湖龙井是中国浙江省杭州市西湖产的茶,以清新淡雅的香气和鲜爽的口感而闻名。西湖龙井具有浓郁的茶香,可以持续数小时至数天。
大红袍:大红袍是中国福建省武夷山产的一种岩茶,以浓郁的岩骨花香而闻名。大红袍具有浓郁的茶香,可以持续数天甚至数周。
红茶有多少年的历史
宜兴红茶的历史非常悠久，可以追溯到东汉时期。在《桐君录》这本书中，就有关于宜兴红茶的记载，书中提到“西阳、武昌、晋陵皆出好茗”，其中的晋陵即指宜兴。三国时期，孙权也曾派人来宜兴茗岭课堂艺茶，可见当时宜兴红茶已经相当有名。到了宋代，宜兴红茶更是被作为贡品，称为“阳羡贡茶”。因此，宜兴红茶的历史至少有上千年之久。
中国红茶的历史由来
红茶产生于清代道光末年，据说还与当时占领福建崇安县的军队有关，在误打误撞中创造了红茶。
据说当时有一支军队占领了福建崇安县的某个茶场，这些行军打仗的粗野之人哪里懂得珍惜茶叶，茶场刚采集的清茶居然被他们用来铺床。
等到军队离开以后，茶场老板发现，这些清茶因积压而发酵，变成黑色，而且还发出特殊的香气。于是，茶场老板决定将这些发酵过的茶叶烘干，销往国外。因为中国人懂茶，当时不可能会购买这些发酵变黑的茶叶，而国外真正懂茶的人极少。
茶场老板的这种行为在当时看来应该是奸商行为，但却在不经意中创造了红茶。结果，没想到这些茶叶居然引起了外国人浓厚的兴趣，畅销欧洲市场。
于是，茶场老板依法炮制并不断改进，从而让红茶在世界各地慢慢地流行起来。
清朝光绪年间，安徽黟县人余干臣被罢官回了原籍，他看到红茶的畅销，就在安徽至得县（今东至县）仿制红茶，第二年又在祁门历口设立茶庄，制作贩卖红茶，因此有了“祁门红茶”，这就是红茶的来历
红茶的历史和背景介绍
红茶，为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽。红茶并不是天然生长的，而是在明末清初，在绿茶的基础上制做成的。是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，发酵作用使茶叶中的成分产生化学反应，以水冲泡，不仅香气迎人，还呈现出特有的深红茶色，因此被人称为“红茶”。
红茶产于中国、印度、斯里兰卡等国。红茶原来是东方人特有的茶饮，后来西传欧洲成为王公贵族们喜爱的茗品。红茶主要有：祁红，产于安徽祁门、至德以及江西浮梁等地；滇红，产于云南佛海、顺宁等地；霍红，产于安徽六安、霍山等地；苏红，产于江苏宜兴；越红，产于浙江诸暨、浦江等地；湖红，产于湖南安化、新化、桃源等地；川红，产于四川宜宾、高县等地。红茶的特点是色泽乌润，味厚而带有焦苦，有麦芽香，茶汁红艳。
红茶含有维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、多糖、茶多酚等多种营养和功效成分。研究表明，红茶具有辅助降血糖、降血压、降血脂的功效。红茶中的茶色素具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎抑菌、抗突变、抗病毒、除臭等功效。能清热解表；用于急、慢性肠炎，痢疾；急性肝炎，消化不良，衰老等病症。
红茶的来历和发展历程
红茶源于中国因为红茶最初起源于中国福建省，传到英国后变得十分流行，成为了英式下午茶的代表。
红茶的品种和制作方法也在中国逐渐发展完善，现在已经成为了世界各地人们喜爱的饮品之一。
红茶种类繁多，其中中国的普洱茶、大红袍等都极具特色。
红茶虽然带有一定的茶碱，但在适量饮用的情况下，还可以帮助提神醒脑，促进消化，增强免疫力等，所以是非常健康的饮品之一。
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