红糖杨梅汤是一种传统的饮品，可以清热解渴，还有美容养颜的效果。以下是红糖杨梅汤的正确做法：
所需材料：
1. 水：1500ml
2. 杨梅：适量
3. 红糖：100g
步骤：
1. 准备适量干净的杨梅，洗净。
2. 将1500ml水倒入锅中，加入洗净的杨梅。
3. 大火烧开后转小火煮15分钟左右，直到杨梅变软。
4. 关火后加入100克红糖，搅拌均匀。
5. 大概再浸泡个5~10分钟，让红糖完全溶解，味道充分融合。
6. 过滤出杨梅和杂质，将汁液留下，喝之前可以冷却或者放入冰箱冰镇。
小贴士：
1.在煮的过程中要时不时地搅拌一下，以免糊底，同时也会让杨梅的味道更充分地融合到水里面。
2.如果想要做成甜品的话，可以加入适量的糯米丸子。将糯米粉加水和面，搓成小球状，下入锅中煮熟即可。
3.如果杨梅有点酸，可以在糖加入前加一些蜜枣或者枸杞等甜味料，使汤的口感更加顺滑。
煮杨梅正确做法
熬杨梅是一种简单而美味的家常做法，以下是一种常见做法：
材料：
- 新鲜杨梅：适量
- 冰糖：适量
- 清水：适量
做法：
1. 准备杨梅：将新鲜的杨梅用清水洗净，并将果梗去掉。
2. 煮糖水：将适量的清水放入炖盅或锅中，加热至烧开。加入适量的冰糖，搅拌至糖完全溶解。
3. 加入杨梅：将洗净的杨梅放入糖水中，翻拌均匀。注意不要用力过大，以免损坏杨梅果实。
4. 炖煮杨梅：将炖盅或锅盖盖上，转小火慢炖煮20-30分钟，直到杨梅变软糯。
5. 冷却杨梅：将煮好的糖水杨梅待其冷却，可以选择将其放入冰箱中冷藏一段时间，以改善口感和口味更佳。
6. 享用杨梅：将熬好的杨梅倒入碗或盘中，用调羹捞起食用。
温馨提示：
- 杨梅的味道酸甜可口，您可以根据个人喜好调整冰糖的用量，让糖水的甜度适合自己的口味。
- 可以根据个人口味喜好加入一些香脆的薄荷叶或柠檬片，给杨梅增添一些清新的味道。
- 熬煮的时间可以根据个人喜好来调整，炖得时间长一些会使杨梅更加软糯，炖得时间短一些会保留一些果肉的口感。
享用熬杨梅时，可以感受到杨梅的酸甜和糖汁的香甜，非常适合夏季饮用。记得在食用之前，仔细检查杨梅有无霉变或破损，选择新鲜的果实来熬制杨梅。
自制糖水杨梅的做法窍门
1、首先将杨梅用凉水冲洗过；
2、再用盐水泡。盐放2勺，水要没过杨梅，时间要稍微长一点，我泡了2个小时左右。泡过后继续冲洗，沥干水分；
3、然后取一容器，洗净后开水烫过，最好还带有温度。将杨梅一粒一粒的放进瓶子里，放进去的时候用手捏一下杨梅，捏出小裂缝，为宜。放一层杨梅，铺一层白糖。再放一层杨梅；
4、直到每个杨梅都沾满了糖粒。把所有的杨梅都放好后，在最上面铺一层白糖。然后，用保鲜膜封住瓶口盖上盖子，里冷藏。冷藏一天；
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