●豆乳果冻
・豆浆（无调整）2杯
・明胶粉5g
●生姜糖浆
・A（茉莉花茶80ml砂糖50g）
・生姜榨汁1/2小勺
●配菜
・黄油花生（煮2~3分钟）、冷冻芒果（切片状・解冻）、煮红豆罐各适量
【制作方法】
（1）制作豆浆果冻。在小锅里放入豆乳，加热，煮开后关火，加入明胶，充分搅拌融化。放入大碗中加热，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏凝固。
（2）制作生姜糖浆。将A放入小锅中加热，煮沸后关火。加入姜汁混合，放入耐热玻璃碗中冷却。
（3）将（1）中的食材用汤匙舀起，适量盛入盘中，放上配料，适量撒上（
柠檬红茶果冻正宗做法
1.锅里放水烧开
2.开水里放入吃剩的火龙果皮切碎煮开
3.大概煮10分钟左右，等水变成红色把果皮捞出，放入白凉粉不停搅拌。搅拌一会儿就可以关火了，倒入大碗中放凉就成冻儿了。
4.把冻儿切碎，备用。 准备熬制奶茶
5.锅里放入白开水、红糖适量、喜欢的红茶适量，小火慢熬。大概7 、8分钟左右，倒入牛奶烧开就好了
6.最后把奶茶倒入已经凉凉的白凉粉果冻当中搅碎，自制红糖果冻奶茶就好了
柠檬红茶冻做法教学
冻柠水做法：
1、将柠檬切片，先在瓶底倒点蜂蜜，放上一层柠檬片，再放上一层冰糖，再一层柠檬再一层冰糖，如此反复，放完所有柠檬最后再倒点蜂蜜。
2、三四天后就可以喝了，不过最好一周十天后喝，那时连柠檬一块都可以嚼嚼吞下，而大多饮料店里的冻柠茶都是新鲜现切的柠檬片，太酸涩没法吃。
3、十天后柠檬出了很多汁，都浮起来了。
4、取几片柠檬，再倒点腌渍后出来的汁蜜，冲入晾至温热后的一壶红茶，再放入冰箱冷藏。注意：1、买来的柠檬大多上面有一层保护蜡，所以用温水浸泡并用小刷子轻轻刷去蜡，最后清水冲干净。2、做柠檬蜜的宽口瓶子一定要无油无水并消毒干净。3、最好每放一层柠檬都用勺子按紧，就象腌咸菜一样要压紧，柠檬里面的汁才会尽快出来，并且密封不容易坏。原来在家做的时候家里有小鹅卵石可以压，现在没有就做的时候压紧也可以。
自制柠檬冰红茶的做法窍门
柠檬冰红茶是一种比较受欢迎的夏日饮品，口感清新、凉爽，而且还能消暑解渴。以下是柠檬冰红茶的家常做法：
所需食材：
- 红茶 3克
- 柠檬 1个
- 冰块 适量
- 蜂蜜或糖 适量
做法步骤：
1. 先泡一壶红茶，约3克的红茶用开水泡5-10分钟，放凉。
2. 把柠檬洗干净，切成小块，挤出柠檬汁备用。
3. 取一个玻璃杯，放适量的冰块。
4. 倒入泡好的红茶，加入适量的柠檬汁和蜂蜜或糖，用汤匙搅拌均匀。
5. 最后，用柠檬片或薄荷叶点缀即可。
温馨提示：
1. 红茶的泡法可以根据个人口味而定，可以少放红茶叶或多放，或者加一些自己喜欢的调料，如薄荷、姜片等。
2. 柠檬汁的用量也可以根据个人口味而定，加多少取决于个人喜好。如果喜欢更加酸爽的口感，可以多加一些柠檬汁。
3. 如果喜欢更甜的口感，可以适量加入蜂蜜或糖来调味，但要注意不要加太多，以避免太甜影响口感。
柠檬红茶果冻教程
冰红茶本身并不适合制作咖喱果冻，因为咖喱的主要成分是香料和咖喱粉，而冰红茶主要含有茶叶和糖分。这两种食材的味道和口感差别较大，混合在一起可能导致果冻的口感和风味不佳。
如果您想尝试制作一款茶味的果冻，可以考虑使用绿茶、红茶或乌龙茶等茶类。这些茶类本身就具有一定的甘甜和香味，与果冻的口感和风味更加协调。在制作果冻时，可以将茶叶泡制成茶水，将茶水与果冻粉或鱼胶粉混合，然后倒入模具中冷却凝固。这样制作出来的果冻会有一种茶香和果冻的口感，更符合茶味果冻的特点。
总之，虽然冰红茶和咖喱的主要成分不同，但它们都可以用于制作美食。要制作一款美味的茶味果冻，建议使用与果冻口感和风味更协调的茶叶。
柠檬红茶热饮做法家庭
原料：两片切片柠檬，七八颗小块冰糖，红茶包
做法：1，两片柠檬放入杯中，用捣棒或勺子，压出些汁水
2，加入冰糖，喜欢甜的可以多加糖，其实口感甜一些会更好喝.一般店里都是加浓缩的糖浆
3，加入红茶包，倒入开水，泡约3分钟，让红茶充分泡开
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