红豆核桃月饼的制作方法如下
1、食材:面粉140克、玉米淀粉50克、小苏打、猪油、白砂糖各200克、纯净水200克、柠檬汁20克、鸡蛋1个、红豆或芸豆250克、花生、核桃仁、瓜子仁各20克。
2、先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁,放在一盆中,放入水搅合均匀,和成面团,盖上薄膜。放20分钟。
3、将红豆或芸豆,煮熟做成豆沙(可以从超市直接买豆沙),加上白砂糖搅拌均匀,再放入核桃仁、花生、瓜子仁。
4、用和好的面,包入调好的豆沙果仁馅,做成圆球,然后用月饼模压成月饼型。放在铺有锡纸的烤盘中。
5、在拷制前,用刷子在月饼上面刷上一层食用油。
6、先将烤箱预热5分钟,然后再将月饼放入烤箱中,烤制20分钟(200度)。
7、关火,取出考好的月饼,待晾凉后即可食用。
自制红糖核桃糕做法大全
核桃红糖花生糕是一种美味的中式传统糕点,以下是一种简单的做法:
所需材料:
- 糯米粉 150 克
- 核桃碎 50 克
- 红糖 50 克
- 花生碎 50 克
- 水适量
制作步骤:
1. 将糯米粉放入一个大碗中,慢慢地倒入适量的水,一边倒一边用筷子搅拌,直到面团变得柔软且不粘手。
2. 将核桃碎、红糖和花生碎混合在一起,搅拌均匀。
3. 将混合好的馅料放入面团中,用手揉成一个圆形的小球。
4. 将小球放入蒸锅中,用中火蒸 15-20 分钟,直到糕点熟透。
5. 取出糕点,放在盘子里,撒上一些花生碎即可。
核桃红糖花生糕的做法非常简单,口感香甜软糯,是一道非常美味的传统糕点。
核桃发糕的做法大全
用料: 即食栗子 300g + 适量用于装饰 、牛奶 260g、 植物油 30g、鸡蛋 2个、 面粉 250g、 白砂糖 100g
小苏打 4g 、泡打粉 4g 、核桃 适量
做法:
1. 我这边只买的到即食栗子,在这个食谱里即食栗子还是比较方便的,就省去了自己煮栗子的步骤。烤箱预热,180摄氏度。
2. 把栗子和牛奶一块放到搅拌机里,打成栗子泥倒入一个大碗中。 再倒入植物油,和栗子泥混合均匀。
3. 把所有干性材料(面粉、白砂糖60g、小苏打、泡打粉)放入一个大碗,混合搅拌均匀。
4. 将两只鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,蛋黄直接加入栗子泥的碗中搅拌均匀。蛋白放入一只稍大的无油无水的碗中,用打蛋器将蛋白打发,剩余的40g白砂糖分三次加入,打至中性发泡,提起打蛋器有小尖角即可。
5. 将步骤2的栗子泥和步骤3的干性材料混合搅拌均匀。(可能会有有点偏干)然后把打发的蛋白用刮刀,分三次拌入栗子糊中。
6. 在烤模里抹上薄薄一层油,然后撒上一层薄薄的面粉,多余的面粉要倒掉。然后加入混合好的面糊,我在表面上加了些栗子和核桃做装饰。放入预热好的烤箱,180摄氏度,烤25-30分钟。
7. 烤完以后,稍稍晾凉,切块即可
红豆核桃糕做法
红枣枸杞桂圆粥详细制作步骤红枣枸杞桂圆粥的做法,怎么做好吃呢?
1. 红豆先煮熟,红枣先泡软。
2. 将所有杂粮米洗净加水同煮至滚后,转小火煮 30 分钟。 . 放入红枣、枸杞、桂圆与煮好的红豆,用小火一起熬煮至熟烂。 4. 放入些许黑糖调味。
紫薯核桃糕做法大全集
原料:鸡蛋、玉米、百香果、胡萝卜、小番茄、麦馒头、红糖核桃包、紫薯、酸奶。
做法步骤:
第1步、一个蒸锅,鸡蛋洗净放入下层有水的煮,上层摆上自己喜欢的食材,玉米,紫薯,麦馒头,核桃包,胡萝卜。水煮开,盖上盖子。
第2步、倒一杯酸奶或牛奶。
第3步、切一个百香果和洗些小番茄【自己喜欢的水果就行啦】
第4步、蒸约半小时,用筷子轻松穿过番薯即可。
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