茶冻的做法步骤
步骤 1
茶冻原材料全家福
1.提前做好冷萃茉莉茶,没有茶包的就拿个带滤网的茶壶或者是杯子,加250ml凉白开或者矿泉水,静置6-12个小时过出来就行了。 加入12g仙草粉(最好要用白凉粉,我家里没有了)和15g木糖醇。搅拌均匀,全部融化,倒进不粘锅煮沸,到有小泡泡就行。
2.倒入杯子或者其他玻璃容器,我是室温静置一夜。贪凉的可以放冰箱冷藏,但是温度要在3度以上。
3.第二天早上在上面依次放上桃子粒,脱脂酸奶,芒果
4.黑白分明,表现出众 白天也懂夜的黑。
5.搅拌均匀,开吃。
6.注意:1.尽量用白凉粉,颜色更好看,茶味更突出 2.尽量用味道清新的水果,芒果这种味道浓烈的加一点点就行,要不茶味都被盖下去了。
冰红茶凉粉的做法大全
食材用料
水蜜桃2个,白凉粉(展艺)15克,红茶一小把or2茶包,柠檬半颗,白糖随缘,水450克
做法步骤:
步骤 1
水蜜桃削皮,果肉切小块封保鲜膜冷藏
步骤 2
削下来的桃皮和一部分形状不太好看的果肉加水煮开(水>500g),加红茶煮到茶色出来,加糖搅拌至融化,关火半颗柠檬挤汁
步骤 3
煮好调好味的蜜桃红茶过滤450g左右到碗里,15g白凉粉趁热倒进果茶里搅拌均匀。放凉封保鲜膜冷藏。
步骤 4
凉透茶冻就做好啦,拌上之前冷藏的蜜桃果肉,完美
芒果牛奶凉粉的做法图解
主料
芒果
2个
白凉粉
40克
辅料
牛奶
250毫升
白糖
适量
步骤
1.1、准备两个芒果,白糖,牛奶,白凉粉。
2.2、芒果取肉加250毫升牛奶,加点白糖一起用豆浆机打成汁。
3.3、把40克白凉粉倒在一个碗里。
4.4、把半碗水倒入白凉粉里,搅拌均匀。
5.5、把搅拌均匀的凉粉液全部倒进芒果汁里,搅拌一下。
6.6、把搅拌好的芒果凉粉液倒入锅里,小火加热,边加热边搅拌,直至煮沸腾,关火。
7.7、煮好后就把它倒出容器里,放凉就可以凝固了。
8.8、还可以用一些模具做出你所喜欢的形状。
9.9、等放凉凝固了就可以取出来摆盘了。
10.10、最后切块摆盘 ,看,一盘漂亮的芒果白凉粉就做好了。
红茶火龙果白凉粉的做法
先把买来的火龙果去皮切成小丁备用,锅里放500g纯净水,30g白糖,30g白凉粉边煮边搅拌,水开关火放凉
切好的火龙果放入容器里,再倒入做好的白凉粉,放入冰箱冷藏一小时至凝固,就可以脱模吃了
火龙果皮煮水,如果颜色不够,可以用红心火龙果压少许汁加入水中一起煮,颜色更漂亮。
2、如果喜欢口感更Q弹的,可以适量增加白凉粉的量。
柠檬红茶白凉粉制作方法
主要食材:冰粉20克,清水500毫升(冰粉),红糖50克,冰糖30克,柠檬1片,清水300毫升(红糖汁)、熟芝麻、熟花生、坚果果干。
【具体做法】
准备一包冰粉,也可以买冰粉籽回来做,20克冰粉用500毫升清水做出来的口感是最棒的。锅中烧水,水开倒入冰粉,快速搅拌至没有颗粒状,大火煮1分钟关火。倒入干净的碗中放凉。
菠萝纯牛奶白凉粉的做法
100克香蕉加50克冷水打成香蕉泥。也可以用網篩和湯匙壓成泥。
350克水加入100克砂糖煮到融化
当糖水倒入含有香蕉泥的主鍋,充分搅拌均匀,若要做成红色的,加入1滴食用色素。
步骤/方式二
放入高压锅隔水加熱,按煮饭键。 也可以用蒸锅蒸20分钟。
取出放凉。 如果是用饭锅蒸,因为不透气,凉糕上面会有一层水,要记得刮掉
玉米粉用中小火炒至变色(也可以微波炉高火熱熟)
餐刀抹油,将香蕉飴切成块状
切成塊的凉糕放入玉米熟粉滚匀
滾上手粉后,再用筛子筛一遍,以免沾太多手粉不好看
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