红茶作为发酵茶，保存起来更加不易。有五种红茶保存方法。.
1、低温储藏法
在日常生活中我们经过会把买回来的东西时候等放入冰箱中以保持其的新鲜度，茶叶其实也是可以放入冰箱中进行保存的。在冰箱中保存时要做到密封包装才行，这样才不会让冰箱中的异味和水分被茶叶所吸收。同时保存时间最好不要太长，尽量快点将其喝完。
2.铁罐储藏法
储存红茶前，首先要检查好罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
3.陶瓷坛储藏法
选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质。
4.热水瓶储藏法
热水瓶的密封防潮，防异味的效果非常好，所以存放茶叶其实挺合适的，只是如果茶叶太多的话，就需要很多热水瓶可能不太好放置。
5.包装袋储藏法
先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
上述就是我们平常生活中常用的四种红茶保存方法。
高山红茶配方
是有机茶。
大田高山红是红茶中的新贵茶品，以铁观音茶树的嫩芽为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。大田高山红也是全发酵的茶叶，在发酵的过程中，铁观音茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红，不仅使茶叶色泽乌黑，水色叶底红亮，并且使茶叶的香气和滋味也发生了微妙变化，具有独特的香气和醇厚滋味。
大田县茶叶基地四周群山环抱,山高谷深,气候寒冷,年降水量达2300毫米以上,相对湿度80～85%,云雾日多达100天以上,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高.茶树生长茂盛,茶芽粗纤维少,持嫩性高,在地理环境上与知名红茶生产地武夷山桐木关有异曲同工之妙.茶叶客商来访品其茗时,称赞“山高、雾多、水甜、茶香”而得出“高山红”。
祁门红茶的做法与配料
1、准备：准备5g茶叶，500ml纯净水;2、选具：一般选用碗盖杯，它泡完茶后清洗很方便;3、冲泡：用95度以上的沸水冲泡，第一泡为洗茶不能饮用，第二泡一般泡10秒，后面几泡每泡时间延长10秒。
祁门红茶简称祁红，也叫作祁门功夫，它的茶香气浓郁，口感香甜醇厚，汤色呈艳红色，是红茶中的极品。它比较耐冲泡，茶叶与水的比例在1:100左右，准备5g茶叶，500ml纯净水即可。
祁门红茶属于功夫红茶，冲泡时茶具一般选用碗盖杯，可以清楚地观察茶水颜色变化情况，极具观赏性。而且碗盖杯冲泡过程比较简洁，非常适合冲泡快速出汤的茶叶，泡完茶后清洗茶具也很方便。
祁门红茶一般可以泡4-5泡，用95度以上的沸水冲泡，第一泡为洗茶不能饮用，第二泡一般泡10秒，后面几泡每泡时间延长10秒。注意每泡结束后要将茶水倒干净，以免影响下一泡口感。
高级红茶饮品做法
康师傅冰红茶是一款受欢迎的饮品，制作方法简单。以下是制作康师傅冰红茶的一般步骤：
1. 准备材料：康师傅冰红茶包、开水、冰块、糖或其他调味品（可选）。
2. 将开水煮沸，然后稍等片刻，让温度降至适宜冲泡茶包的水温（一般为80-85℃）。
3. 将康师傅冰红茶包放入杯中，倒入适量的热水，注意不要盖过茶包。让茶包浸泡约3-5分钟，可以根据个人口味决定泡茶时间。
4. 按照个人口味加入适量的糖或其他调味品，搅拌均匀。
5. 将冰块放入杯中，让茶快速冷却。
6. 可以根据个人喜好加入其他配料，如柠檬片、薄荷叶等。
7. 搅拌均匀，即可享用康师傅冰红茶。
需要注意的是，具体的冲泡比例和调味品的用量可以根据个人喜好进行调整。此外，康师傅冰红茶一般是事先冲泡好后冷藏，所以如果想要更方便地制作，也可以将多次冲泡好的红茶冷藏备用，需要时直接加入冰块即可。
武夷山红茶的做法
金骏眉其实是一种红茶，这种红茶的原产地是在我国的福建武夷山，此红茶的制作工艺比较复杂，是红茶当中难得的珍品。
1、红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,放3-5克即可。
2、第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。
3、正确的金骏眉冲泡方法，武夷山桐木关正品金骏眉可冲泡10泡以上。
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