祁门红茶和古树红茶的区别
祁门红茶三种品质区别在于加工工艺不同、香气口感不同。
祁门红茶主要分为三种：祁门工夫、祁红香螺和祁红毛峰。简单说来，祁门工夫就是传统的祁门红茶，创制于公元1875年；而祁红香螺和祁红毛峰，都是近年来的创新产品，创新祁门红茶和传统祁门工夫红茶主要不同在于：1、创新祁红增加了做型工艺，条索更完整；2、创新祁红少了庞杂的精制过程，而传统祁红的精制工序就有13道。
工艺的不同，直接带来了香气口感的区别：传统工夫祁门红茶更多的是似花似果似蜜的“祁门香”，滋味香气浓郁，而创新型祁红香螺和祁红毛峰更多是以甜花香为主，缺少了工夫红茶的醇厚。
高山红茶和低山红茶的区别
地貌形态类型单元区划 若以形态量计（比高和发布面积百分数）特征为划分依据，可将三清山花岗岩地貌划分为以下4种地貌区：
（1）强烈中切割中山地貌区：以玉京峰为中心，从其南西的云盖峰一直延伸至其北东的大坞头一带均属此地貌区，海拔1000~1800m，1000m以上的山峰也占到山体总面积的1/3，切割深度数百米至千余米，切割程度>50%。
（2）强烈浅切割低山地貌区：鹅公岭-王山、上横坦—大源坞、酒盏地-上西坑等地均属此地貌区，海拔500~1000m，切割深度100~500m，切割程度达50%。
（3）微弱浅切割高丘地貌区：分布于枫林、中坑、双溪、汾水等地，海拔300~500m，只有少数山头超过500m，切割深度100~200m左右，切割程度<20%。坡度较缓，沟谷短浅，呈V形，山脊东西走向，形态浑圆。
（4）微弱浅切割低丘地貌区：范围较小，分布于地质公园南部枫林、中坑一带，海拔200~300m，切割深度60~150m左右，切割程度<20%。沟谷短浅，丘顶形态浑圆。 地貌景观类型单元区划 以某一种或几种地貌标志景观为主体特征作为划分依据，可将三清山划分为4种地貌单元:
（1）峰林为主体的地貌单元：包括南清园景区、玉京峰景区、万寿园景区在内的三清山风景区中心地带，面积约6km2，海拔一般>1000m，切割深度数百米至千余米，切割程度达50%以上。此区内以发育峰林地质遗迹为主，从玉京峰往东，其峰林地貌总体上呈阶梯状由高到低展布，峰林中的石峰形态，其石峰高度从几十米至几百米均有。
（2）峡谷、陡崖、（山峰）峰林组合地貌单元：主要分布于冬狗尖-马北山-鸡公石尖-扬清桥-风门-冰玉洞-上西坑一带，海拔一般500~1000m，此区中峡谷、陡崖、峰林皆发育，以三者同时并存的面貌出现。区中峡谷走向各异，峡谷长一般1km至数公里，峡谷的平面形态有的呈直线型，有的呈弯曲状，峡谷横切剖面形态多呈深窄的V形，峡谷两侧岩壁一般较陡，且常见陡崖出现，陡崖高从百米至数百米均有，峰林地貌时常可见。
（3）峡谷为主的地貌单元：主要分布于下横坦-大源坞-方塘-金沙一带，海拔一般500~1000m以上，以发育各种走向的峡谷为主，峡谷长度从一公里1km至十几公里均有，峡谷的平面形态有的呈直线型，有的呈弯曲状，峡谷横切剖面形态多呈深窄的V形，峡谷两侧岩壁一般较陡，峡谷高度从100m至数百米不等。
（4）卵砾石堆积为主的地貌单元：分布于坪溪、枫林、汾水、金沙等地，海拔低于450m，它们为典型的山间洼地，由于第四系洪冲积卵石堆积，在洼地处，屡见10~15m砾径的大砾石，最大的砾径达30m，磨圆度较好。如位于坪溪的“神仙赶石”就是典型的第四系卵石堆积地貌。另外，三清福地也是典型山间洼地，海拔1450m，洼地面积达百亩，其中也有第四系卵石堆积 。 花岗岩微地貌景观 三清山花岗岩峰林微地貌景观类型，主要有峰峦、峰墙、峰丛、石林、峰柱、石锥、岩壁、峡谷和造型石景等9种类型，是研究花岗岩微地貌形成演化的关键地区。在核心景区3780公顷的范围内，有奇峰48座，造型石89处，景物、景观384余处，堪称天下花岗岩微地貌的天然博物馆。造型石景丰富奇绝，主要为构造侵蚀、冲蚀作用形成的造型石景，石蛋很少，其中“东方女神”、“巨蟒出山”两处标志性造型景观，为世界“绝景”。
三清山花岗岩的微地貌形态不仅千姿百态，而且其形成、演化过程中的主要阶段都保存有标型特征典型、出露系统完整的遗迹。形态类型比较齐全。其中最珍稀的有6类：花岗岩峰峦、花岗岩峰墙、花岗岩峰丛、花岗岩石林、花岗岩峰柱、花岗岩石锥。
在峰峦、峰丛、峰墙、峰柱之上，由于风化剥蚀、冲蚀及不均匀崩塌和球状风化作用，形成了一些奇巧秀美的具有一定像形意义的造型石，从成因上可进一步划分为两种。
一是由风化剥蚀作用形成的花岗岩造型石，数量较少，标型实例有球形石（葫芦石）、龟形石（神龟探海）。
二是由淋蚀、冲蚀和不均匀崩塌作用形成的花岗岩造型石，如尖角石（仙人现指、仙姑晒鞋、犀牛石、鹤寿顶、蜗牛戏松）和一些具独特形态的石景（狐狸啃鸡、葛洪炼丹、狸猫待鼠、老庄论道）。 瀑布、碧潭、泉
三清山雨量丰沛，水量充足，迳流发育，瀑布极多。主要的瀑布有8条，海拔标高一般为500~1000m，主要分布于山体中下部，落差一般10~30m，宽数米至数十米。瀑布大都有“三层结构”特征，即上端有一个“石门”形的出水口，中段为悬岩瀑布主体，底部常有一个美丽的碧潭。瀑布的成因类型大体分为断裂型和侵蚀型两种，如八磜龙潭瀑布、玉帘瀑布、石涧瀑布、冰玉洞瀑布等。
三清山碧潭多与溪流、瀑布相连，澄清碧绿。碧潭面积多数十平方米，深达数米。碧潭的形成是内、外地质营力作用的结果，多出现在地质构造断裂、节理的交汇部位，由地表流水作用不断侵蚀冲刷而形成，如石鼓潭、玉女潭、五色碧玉潭等。
三清山花岗岩体由于发育有大量呈网格状的裂隙，赋存大量的构造裂隙水。加之三清山雨水多，气温较低，水分蒸发慢，森林茂密，构造裂隙水的渗透作用，形成有许多季节性的下降泉。其水清质纯，凛冽冰凉，味甘可口，如古丹井、泸泉井、元泉、禹门泉等 。 三清山属于东亚植物区的中国—日本植物亚区中的华东地区，植物区系组成丰富，垂直分布比较明显。已查明高等植物253科984属2373种，其中苔藓植物65科165属368种；蕨类植物34科71属179种；裸子植物6科22属24种；被子植物148科726属1802种，是中国亚热带地区植物种类最丰富的地区之一，也是世界松科黄杉属的分布中心。该地区的菌类和地衣植物的分布也非常突出。三清山的植物不但物种丰富而且保存大量的珍稀品种，其中属于《国家重点保护野生植物名录》的有19种，属于《中国植物红皮书》的有19种。不仅如此，三清山还保留了许多树龄在百年以上甚至千年以上的古树 。
常绿阔叶林是三清山的地带性植被，分布在海拔800米以下的低山丘陵区；常绿与落叶阔叶混交林是中亚热带向北亚热带过渡性植被，主要分布在海拔800-1400米的山坡沟谷；山地矮曲林是三清山植被的精华，主要由杜鹃花科的猴头杜鹃、黄山杜鹃、灯笼花和满山红等种类构成，集中分布在海拔1000-1800米的坡地沟谷；针叶林主要分布在海拔1100米的风门和海拔1530米的三清宫及附近地段；山地草甸主要分布海拔1550米的九天应元府附近；沼泽分布海拔1530米的三清宫北部和山麓局部地区。
名花
三清山花开四季，其主要品种有杜鹃花、天女花、木海棠、瑞香、红茶华、玉兰、樱花、梅花、含笑、凤仙、萱草、二月兰、独蒜兰、水晶兰、黄精、百合花、山桃花、六月雪、扁枝越桔及野牡丹等。
古树
三清山的古树名花是三清山景区自然景观四绝之一，植物资源异常丰富。根据调查鉴定，三清山的珍稀树种有三清松、白豆杉、香果树、华东黄杉、华东铁杉、福建柏、木莲、高山黄杨等。这些多为国家保护树种，不仅有很高的经济价值，而且有很高的观赏价值。
三清山的华东黄杉也是江西首次发现，华东黄杉是国家二级保护植物、珍稀树种。而三清山华东黄杉总面积达到8000余亩，株数最多的每亩有23株，蓄积量最大的每亩15.23m³，分布之广，数量之多，极为罕见。
在三清山西北麓，还有方竹、古银杏、金桂、罗汉松、缨络柏等名贵树种。
药材
三清山地处亚热带湿润季风区，境内原始森林茂密，植被以常绿针阔天然混交林为主，因而有效地保存了大量的草本类。
药用植物和木本类药用植物。早在1971-1978年，中国中药研究所和北京中医院中药系就派出了医疗队对三清山药用植物资源作过多次调查，其后又有其他的普查组对三清山地区作过多次调查。
三清山有药用植物349种，隶属于124科。其中兰类植物6科7种，地衣类植物2科2种，苔藓类植物2科2种，蕨类植物14科23种，裸子植物6科8种，被子植物中双子叶植物85科272种，单子叶植物9科35种。
从采集到的药用植物看，三清山上既有传统的中成药材，比如大血藤、厚扑、钩藤、杜仲、南沙参、前胡、括萎、细辛、麦冬、黄莲、黄精、何首乌、石耳、灵芝、忍冬、银杏、辛。 三清山已知的动物种类同植物一样具有多样性，已知的野生动物1827种，其中有脊椎动物401种，昆虫1327种。在脊椎动物中，有兽类22科67种（或亚类），鸟类47科226种（或亚类），爬行类11科49种（或亚类），两栖类8科23种（或亚类）。
三清山野生动物不仅种类繁多，区系成分复杂，而且还栖息有大量珍稀、特有的种类。其中国家Ⅰ级重点保护野生动物有黑麂、云豹、白颈长尾雉、黄腹角雉、中华秋沙鸭、金斑啄凤碟等7种，国家Ⅱ级重点保护野生动物有猕猴、藏酋猴、穿山甲、豺、黑熊、青鼬、水獭、大灵猫、小灵猫、金猫、獐、鬣羚、鸳鸯、虎纹蛙等47种；列入《濒危动植物种国际贸易公约》附录Ⅰ的有10种，附录Ⅱ的有36种，附录Ⅲ的有10种。其中中华鼠耳蝠、藏酋猴等为三清山特有动物 。
古树高岩红茶和古树红茶区别
最有名的茶分类
十大名茶
中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分。
尽管现在人们对名茶的概念尚不十分统一，但综合各方面情况，名茶必须具有以下几个方面的基本特点：其一，名茶之所以有名，关键在于有独特的风格，主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。杭州的西湖龙井茶向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世，也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。
如岳阳的君山银针，芽头肥实，茸毫披露，色泽鲜亮，冲泡时芽尖直挺竖立，雀舌含珠，数起数落，堪为奇观。其二，名茶要有商品的属性。名茶作为一种商品必须在流通领域中显示出来。因儿名茶要有一定产量，质量要求高，在流通领域享有很高的声誉。其三，名茶需被社会承认。名茶不是哪个人封的，而是通过人们多年的品评得到社会承认的。历史名茶，或载于史册，或得到发掘，就是现代恢复生产的历史名茶或现代创制的名茶，也需得到社会的承认或国家的认定。由于我国名茶种类繁多，在此仅对不同茶种的有代表性的少量名茶作一概述。
黄山毛峰－中国十大名茶
黄山毛峰是绿茶中的又一珍品。它产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。黄山毛峰的历史非常悠久，早在400多年前，黄山所产茶叶就已经非常著名了。
黄山毛峰的品质分为特级和一、二、三级，以特级为代表，三级以下则是歙县烘青。
产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成天然的香气。
黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。
六安瓜片－中国十大名茶
六安产茶，有着悠久的历史。据史书记载，六安茶始于唐代，扬名于明清。早在唐代，大诗人李白就有“扬子江中水，齐云顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。 六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、三级共四个等级。起成品与其他绿茶大不相同，叶缘向背面翻卷，呈瓜子形，自然平展，色泽宝绿，大小匀整。六安瓜片宜用开水沏泡，沏茶时雾气蒸腾，清香四溢；冲泡后茶叶形如莲花，汤色清澈晶亮，叶底绿嫩明亮，气味清香高爽、滋味鲜醇回甘。六安瓜片还十分耐冲泡，其中以二道茶香味最好，浓郁清香。 产于皖西大别山茶区，其中为六安、金寨、霍山三县所产，因起其外形如瓜子状，又呈片状，故名六安瓜片。它最先产于金寨县的齐云山，而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳，所以又名齐云瓜片。 六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上，高山区则更迟一些，多在谷雨至立夏之间。六安瓜片工艺独特，长期流行手工生产的传统采制方法，生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。这种独特的采制工艺，形成了六安瓜片的独特风格。六安瓜片的第一道工序就是采摘，标准为多采一芽二叶，可略带少许一芽三四叶；第二道工序为摘片，将采来的鲜叶与茶梗分开，摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下，随摘随炒。第一叶制“提片”，二叶制“瓜片”，三叶制或四叶制“梅片”，芽制“银针”；第三道工序的技术关键是在于把叶片炒开。炒片起锅后再烘片，每次烘叶量仅2-3两，先“拉小火”，再“拉老火”，直到叶片白霜显露，色泽翠绿均匀，茶香充分发挥时趁热装入容器密封储存。 此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。
洞庭碧螺春－中国十大名茶
“碧螺春”产于我古著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山，所以又叫“洞庭碧螺春”。
碧螺春的闻名固然与美丽的传说是分不开的，但是，得天独厚的生长环境与精湛的采制工艺是它流传至今并不断发扬光大的根本所在。碧螺春的茶乡，是太湖之滨的洞庭东山和西山，这里是风景旅游胜地，这里环境优美，果木茶树间作成园，生长茂盛。洞庭二山，气候温和，土壤肥沃，山水相依，云雾缭绕，空气清新，非常适宜茶树生长。
碧螺春一般分为7个等级，大体上芽叶随1-7级逐渐增大，茸毛逐渐减少 。碧螺春的茶叶非常娇嫩，采摘必须及时和细致。从采、拣到制，三道工序都必须非常精细。只有细嫩的芽叶，巧夺天工的高超手艺，才能形成碧螺春的色、香、味形俱全的独特风格。
细啜慢品碧螺春的花香果味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，使人心旷神怡，仿佛置身于洞庭东西山的茶园果圃之中，领略那“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”的意境，真是其贵如珍，不可多得。
安溪铁观音－中国十大名茶
安溪铁观音原产于福建省安溪县西坪尧阳，是我国乌龙茶中的极品，也是我国十大名茶之一 。
安溪县地处戴云山脉的东南坡，地势从西北向东南倾倒。西部以山地为主，层峦叠嶂，最高海拔达1600米，通称“内安溪”。东部以丘陵为主，通称“外安溪”。以往茶区集中于内安溪，后来茶区不断发展扩大。目前遍及全县。
铁观音采摘须在茶押形成驻芽，顶押形成小开面时，及时采下二三叶，以晴天午后茶品质最佳。毛茶的制作需经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等十多道工序。其做青为形成“铁观音”茶色、香、味的关键。毛茶再经过筛分、风选、拣剔、干燥、匀堆等精制过程后，既成为品茶。优质铁观音茶质高超，独具风韵，品饮安溪铁观音是一种美的修养、美的享受 。
武夷大红袍－中国十大名茶
武夷大红袍，是中国名茶中的奇葩，有“茶中状元”之称。它四武夷岩茶中的王着，堪称国宝。
武夷山位于福建省武夷山市东南部，大红袍生长在武夷山九龙就窠高岩峭壁上，这里日照短，多光反射，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质。
武夷山的红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，具有明显的“绿叶红镶边”之美感。大红袍品质最突出之处是它的香气馥郁，香高而持久，滋味醇厚，饮后齿颊留香，“岩韵”明显。
冻顶乌龙－中国十大名茶
冻顶乌龙茶以其品质优异、色香味惧佳的特点而蜚声遐迩，成为台湾茶的一大代表。凡是涉足台湾茶者，言必称冻顶乌龙，近年来，中国内地的一些茶艺馆也纷纷开始流行饮用冻顶乌龙茶 。
冻顶山海拔700多米，年平均气温20 C。山高林密土质好，茶树生长十分茂盛，此后逐渐发展成为当今的冻顶茶园。
冻顶乌龙茶的制作过程分为初制和精制两大工序。初制中以做青为主要程序。做青经过轻度发酵，将采下的茶青在阳光下暴晒20至30分钟，以使茶青软化，水分适度蒸发。萎调时应经常进行翻动，使茶青充分吸收氧分而产生发酵作用，待发酵到产生清香味时，既进行高温杀青。杀青后随即进行整形，使条状定形为半球状，然后再进行高温烘焙，以减少茶叶中的咖啡因含量，从而制成成品茶 。
冻顶乌龙茶成茶外形卷曲呈半球形，条索紧结整齐，叶尖卷曲呈虾球状，白毫显露，色泽墨绿油润，冲泡后茶叶自然冲顶壶盖，茶汤水色呈金黄且澄清明澈，清香扑鼻，香气中有桂花花香且略带焦糖色，叶底柔嫩稍透明，叶身淡绿，叶缘呈现锯齿状，带有红镶边，滋味甘醇浓厚，茶汤入口生津并富有活性，后韵回味强且经久耐泡，饮后杯底不留残渣。
云南普洱茶－中国十大名茶
云南普洱茶是云南的名茶，古今中外负有盛名，它以西双版纳地区仅有的滇青毛茶为原料，经再加工而制成的。普洱茶的历史十分悠久，早在唐代就有普洱茶的贸易了。
普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶，分为春、夏、秋三个规格。春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级；夏茶又称“二水”；秋茶又称为“谷花”。普洱茶中以春尖和谷花的品质最佳。
现在，普洱茶的种植面积很广泛，已经扩大到云南省的大部分地区，以及贵州省、广西省、广东省及四川省的部分地区，原属普洱县管辖的云南澜沧江流域的西双版纳傣族自制州、思茅等地是普洱茶的最主要产区，其中又以勐海海县勐海茶厂的产量最大 。
普洱茶的制作以经杀青后揉捻晒干的晒青茶为原料，经过泼水堆积发酵的特殊工艺加工制成，再经过干燥过程处理，即加工为普洱茶。普洱茶是制作各种紧压茶的原料。 包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。 普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，滋味醇厚，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。
西湖龙井－中国十大名茶
西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶歌》。
西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、土质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。从垂柳吐芽，至层林尽染，茶芽不断萌发，清明前所采茶芽，称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头，属龙井茶之极品。龙井茶的外形和内质是和其加工手法密切相联的。
过去，都采用七星柴灶炒制龙井茶，掌火十分讲究，素有“七分灶火，三分炒”之说法。现在，一般采用电锅，既清洁卫生，又容易控制锅温，保证茶叶质量。炒制时，分“青锅”、“烩祸”两个工序，炒制手法很复杂，一般有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法，炒制时，依鲜叶质量高低和锅中茶坯的成型程度，不时地改换手法，因势利炒而成。
君山银针－中国十大名茶
君山银针是我国“十大名茶”之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶，有“金镶、玉”之称。君山茶旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名，后来，因为它的茶芽挺直，布满白毫，形似银针而得名“君山银针”。
君山又名洞庭山，岛上土壤肥沃，年平均气温温和，年平均降水量为1340毫米，三月至九月间的相对湿度约为80％，气候非常湿润。每当春夏季节，湖水蒸发，云雾弥漫，岛上竹木丛生，生态环境十分适宜茶树的生长。
君山银针的制作工艺非常精湛，需经过杀青、摊凉、复包、足火等八道工序，历时三四天之久。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。
根据芽头的肥壮程度，君山银针可以分外特号、一号、二号三个档次。君山银针的质量超群，风格独特，为黄茶之珍品。它的外形，芽头茁壮、坚实挺直、白毫如羽，芽身金黄发亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。
祁门红茶－中国十大名茶
在红遍全球的红茶中，祁红独树一帜，百年不衰，以其高香形秀着称，博得国际市场的经久称赞，奉为茶之佼佼者。祁红，产于安徽祁门县。为工夫红茶中的珍品，一九一五年曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章，创制一百多年来，一直保持着优异的品质风格，蜚声中外。祁红生产条件极为优越，真是天时、地利、人勤、种良、得天独厚，所以祁门一带大都以茶为业，上下千年，始终不败。祁红工夫茶一直保持着很高的声誉，芬芳常在。
祁红以高香著称，具有独特的清鲜持久的香味，被国内外茶师称为砂糖香或苹果香，并蕴藏有兰花香，清高而长，独树一帜，国际市场上称之为“祁门香”。英国人最喜爱祁红，全国上下都以能品尝到祁红为口福。皇家贵族也以祁红作为时髦的饮品，用茶向皇后祝寿，赞美其为“群芳”
单株古树红茶和古树红茶的区别
单株茶是生茶
单株茶是一个茶园内最老的一颗茶树上出的茶青，单独采摘制作的茶叶，称为母树单株茶，也称单株古树茶。一棵树上采摘到的茶量少，所以制作起来非常费力费时，单株可谓独立“一树一成品”，在行内被称为“纯料至尊”，乃是古树纯料普洱茶的“象牙塔尖”。灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
滇红茶和古树红茶区别在哪
1、工艺：红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成，熟普先杀青、揉捻、干燥制成晒青毛茶，再渥堆发酵加工而成；
2、特点：红茶有条形茶、卷曲形茶等，汤色金黄或红艳，熟普分散茶与紧压茶，汤色呈酒红或褐色；3、产地，红茶遍及安徽、广东等省，熟普产自云南。
3、产地：红茶的产地范围广泛，主要有安徽的祁门红茶、广东的英德红茶、云南的滇红、四川的川红，以及福建的金骏眉和正山小种等等。而普洱熟茶主产云南，必须采用云南大叶种晒青茶为原料来制作。
老树红茶与古树红茶的区别
野生红茶和古树红茶各有其独特的优点。野生红茶生长在自然环境中，因此具有天然的纯净和野性的味道。
古树红茶则是由老树茶叶制成，其茶树树龄较长，茶叶品质更为稳定。
野生红茶通常带有一些野性的香气和口感，而古树红茶则更加浓郁和复杂。因此，要选择哪种红茶取决于个人口味偏好。
如果喜欢纯粹的自然味道，可以选择野生红茶；若追求更深厚的口感和香气，古树红茶可能更加合适。最终，无论选择哪种红茶，都能品味到红茶的独特魅力。
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